Down under - Australische Weine

Die Zeiten der schweren, süßen australischen Portweine sind lange vorbei, heute werden in dem riesigen Land auch frische Weißweine und ausgezeichnete Rotweine angebaut. Auf 90.000 ha Rebfläche werden zu großen Teilen Chardonnay, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc angebaut. Und an bekannten Weingütern mangelt es nicht: Penfolds, d’Arenberg, Wolf Blass oder Peter Lehmann werden in einem Atemzug mit den berühmtesten Namen der Weinwelt genannt.

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Penfolds Koonunga Hill Chardonnay 0,75L

Dieser bekannte Chardonnay von Penfolds punktet durch seine unwiderstehlichen Fruchtnoten von Grapefruit, Honigmelone und Pfirsich. Diese australische Exotik zeigt sich beinahe cremig mit einer erfrischenden Länge.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)

10,90 €

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Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet 0,75L

Ausbalancierter Rotwein, saftig und elegant. Eine dichte dunkle Frucht und süß-pikante Würze schmeicheln dem Gaumen. Im Nachhall eine tolle anhaltende Schokoladennote, zum Essen oder einfach solo!

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)

10,90 €

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Rosemount Shiraz Diamond 0,75L

Leuchtendes Rubinrot im Glas. Das Bukett ist fruchtig, mit Aromen von dunklen Beeren und Anklänge von dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich mit viel Frucht, saftig und würzig. Ein frischer und lebendiger Shiraz!

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)

7,90 €

Trink' doch was Du willst!

Wir empfinden die alten Weinregeln, sozusagen als der „Weisheits letzter Schluss“, mittlerweile längst überholt. Nur das Essen zu diesem Wein und dieser Wein nur zu diesen Speisen ist nicht unsere Welt. Daher verzichten wir meist auf diese Standard-Belehrungen und Floskeln. Das Essen und die Geschmäcker sowie das Trinkverhalten haben sich deutlich zu früher verändert. Heute trinkt eigentlich jeder was er will und wie er will, Hauptsache es schmeckt, darüber die "Nase zu rümpfen" war gestern.

Hin und wieder geben wir in der Beschreibung zwar eine besonders harmonische Empfehlung ab, aber es gibt beispielsweise viele Weißweintrinker die mögen einen Weißen zum Steak. Andererseits trinkt man durchaus auch Rotwein zu verschiedenen Fischgerichten. Auch je nach Jahreszeiten kann hier der gewünschte Geschmack und Ausdruck des Weines unterschiedlich sein.

Von der Vielfalt der vegetarischen Küche und dem sogenannten „Health Food“ ganz abgesehen, meist mit vielen Aromen die so unterschiedlich sind, dass jeder seinem Geschmack trauen und folgen sollte.

Natürlich präsentieren wir auf unserer Startseite der einfacheren Übersicht und Suche wegen besonders passende Vorschläge bspw. zum Grillen oder zu länderspezifischem Essen. Auch sollte man bei Gästen nicht nur seinen Geschmack im Auge behalten. Auf Wunsch erhalten Sie unsere persönlichen Empfehlungen für Ihr Event oder Ihr geplantes Dinner, kontaktieren Sie uns einfach per Mail, Kontaktformular oder telefonisch, wir helfen Ihnen schnell weiter.

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