Das Rezept für den leckersten Winter-Drink aller Zeiten


Geschmacklich und optisch ein Hingucker: Hot-Aperol muss, anders als klassischer Glühwein, nicht unbedingt in einer Tasse serviert werden. Man kann sich auch vom Sommer inspirieren lassen und Weingläser einsetzen. Garniert mit einer Scheibe Orange, Zimtstangen und Minzblättern mutet der Hot-Aperol wesentlich spannender an als der Glühwein und sorgt für eine geschmackliche Überraschung im Winter!

Zutaten

300 ml Aperol
750 ml Weißwein
500 ml Apfelsaft
5 EL Sirup
1 Orange
Zimtstangen, getrocknete Orangenscheiben und Minzblätter zum Garnieren

Zubereitung

Erwärmen Sie den Weißwein bei mittlerer Hitze auf dem Herd. Bitte achten Sie darauf, dass der Wein nicht aufkocht. Als nächtes fügen Sie den Apfelsaft, Aperol und Sirup hinzu und lassen letzteren komplett auflösen.

Den Hot-Aperol auf Gläser verteilen und mit dünnen Orangenscheiben, Zimstangen und Minzblättern anrichten. Den leckeren Winterdrink am besten warm genießen.

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Aperol 11% 1.0L
Aperol 11% 1.0L
Aperol ist der perfekte Aperitif. Sein einzigartiger, bittersüßer Geschmack und seine leuchtende orange Farbe entstammen einem geheimen Originalrezept, das über die Zeit unverändert geblieben ist und das Ergebnis von 7 Jahren harter Arbeit und Experimentierens war. Eine Komposition aus ausgewählten Grundzutaten inklusive Orangen, Kräutern und Wurzeln in einer perfekt ausgeglichenen Kombination.

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Aperol 11% 0.7L
Aperol 11% 0.7L
Das Originalrezept ist bis heute unverändert geblieben und basiert auf einer Aromenkomposition aus Rhabarber, Enzian, Bitterorange und Kräutern. Der fruchtig-herbe Geschmack und die unverwechselbare Orangennote dieses italienischen Aperitifs machen ihn zum idealen Begleiter für zahlreiche Anlässe und geselliges Zusammensein mit Freunden.

Inhalt: 0.7 Liter (16,64 €* / 1 Liter)

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...und dazu den passenden Weißwein


Weingut Tesch Blanc de Noir "Deep Blue"
Weingut Tesch Blanc de Noir "Deep Blue"
Der Kultwein, wo sich vor etwa 30 Mio. Jahren Haie tummelten,  stehen heute Spätburgunder-Reben. Sie bilden die Grundlage für diesen besonderen Weißwein, der in keine Schublade passt. Deep Blue mit seiner trockenen, sanften Geschmeidigkeit balanciert geschickt mit feinen Tanninen, Mineralität und Frucht. Deep Blue passt ausgezeichnet zu Fisch und Meeresfrüchten, wunderbar auch zu Gegrilltem oder einfach so zum Plaudern.

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Chateau Birot White 0,75L
Chateau Birot White 0,75L
Ein ausgesprochen schöner, frischer Weißwein mit einer breiten Palette von Fruchtaromen. Angenehm klar und harmonisch, leichte Zitrus, ein bereits zu Recht mehrfach prämierter Weißwein vom bekannten Chateau Birot.

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Roero Arneis Mauro Molino DOCG 0,75L
Roero Arneis Mauro Molino DOCG 0,75L
Mit Roero Arneis präsentiert sich ein sehr interessanter Weißweine aus dem Piemont. Aus der Hand eines Spitzenwinzers wie Mauro Molino wird daraus ein echter Leckerbissen, ein hochwertiger Genusswein. Intensive, feinfruchtige Nase mit Nuancen von Litschi und grünem Apfel, mineralisch, animierend und sehr lebendig am Gaumen.

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Weingut Metzger Riesling
Weingut Metzger Riesling
Ein Paradebeispiel für leichten, Pfälzer Riesling! Viel Apfel, Zitrone und ein Hauch von Pfirsich in Verbindung mit einem perfekten Süß-Säurespiel verleihen diesem Wein ungeheuren Trinkfluss!

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Leckere Grauburgunder aus den unterschiedlichen Regionen Deutschlands Leckere Grauburgunder aus den unterschiedlichen Regionen Deutschlands
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Weingut Bischel Grauer Burgunder trocken Q.b.A
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Volle, typische Pinot Aromen nach gelbem Apfel, rotem Pfirsich und süßer Aprikose. Dabei vollmundig, mit reifer, gelber Frucht und einer tollen Balance in Nachhall.

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Mount Hermon White Galiläa Israel 0,75L
Mount Hermon White Galiläa Israel 0,75L
Der Mount Hermon White wurde aus den Rebsorten Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier und Semillon erzeugt. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Cassis, Grapefruit und Honigmelone. Am Gaumen frisch, saftig und elegant mit animierendem Spiel. Koscher!

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Gorgo Custoza San Michelin Custoza DOC 0,75L (Bio)
Gorgo Custoza San Michelin Custoza DOC 0,75L (Bio)
Der „San Michelin“ Custoza ist eine komplexe Cuvée, rein aus den traditionellen Rebsorten vom Gardasee. Der Trebbiano liefert die Struktur und den kräftigen Körper, der Cortese bringt die Frische und Harmonie, während Tocai und Garganega für die üppige Frucht und die dezent blumige Aromatik sorgen. Ein vielseitiger Essensbegleiter, lebhaft, frisch und vollmundig.

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Weingut Korrell Muskat & Riesling feinherb
Weingut Korrell Muskat & Riesling feinherb
Fruchtig betört er in der Nase mit einer unglaublichen Fülle an exotisch anmutenden Fruchtaromen, die vor allem süße, sonnengereifte, gelbe Früchte, begleitet von einer Spur  schwarzer Johannisbeere, hervorbringt. Die exotische Fruchtigkeit des Muskatellers paart sich mit der Mineralität und charmanten Fruchtsäure des Rieslings - eine wunderbare Vermählung!

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The Ned Pinot Grigio Marlborough Neuseeland 0,75l
The Ned Pinot Grigio Marlborough Neuseeland 0,75l
Ausgezeichneter Pinot Grigio aus Neuseeland. Vollreife Maracujas, saftige Pfirsiche und süße Himbeeren werden von frischen Orangen und weiteren Zitrusfrüchten ergänzt. Für vollendete Frische sorgen Anklänge an duftige Limettenblätter und Zitronenmelisse.

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Tipp
Weingut Abril Grauburgunder trocken Bio 0,75l
Weingut Abril Grauburgunder trocken Bio 0,75l
Sein Duft erinnert an Cox Orange und grüne Banane. Kraftvoll am Gaumen, knackige Frucht und verspielte Säurestruktur, dabei unterhaltsam und ernsthaft zugleich. Ein typischer badischer Grauburgunder von Abril mit allem Drum und Dran – Perfekt.

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Louis Guntrum Niersteiner Riesling
Louis Guntrum Niersteiner Riesling
Unsere besondere Empfehlung: Ausgezeichneter und prämierter Riesling aus bestem Haus. Voller, ausfüllender Geschmack mit ausgewogenem Charakter. Eine deutliche, ausgeprägte Frucht und ein runder, harmonischer Körper definieren diesen wunderbaren Weißwein.

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Weingut Metzger Grauburgunder
Weingut Metzger Grauburgunder
Unser Allrounder überzeugt mit feinen Noten von roten Äpfeln, weißem Weinbergpfirsich und einer animierenden Säure. Dieser Wein ist kein wuchtiger Vertreter seiner Gattung, sondern gefällt durch eine feine, filigrane Struktur, die richtig Spaß macht.

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Tipp
Nik Weis Mosel Riesling "Weißes Etikett"
Nik Weis Mosel Riesling "Weißes Etikett"
Dieser wunderbare Gutsriesling des bekannten Winzers überzeugt mit seiner frischen, beschwingten Art. Viel runder Saft und ein lang anhaltender Nachklang zeigen das unglaubliche Potenzial der Mosel. Sein harmonisch strukturierter Charakter macht ihn zu einem perfekten Allrounder.

Inhalt: 0.75 Liter (12,73 €* / 1 Liter)

9,55 €*
Weingut Kaufmann Rheingau Bio Riesling
Weingut Kaufmann Rheingau Bio Riesling
Klassischer Rheingauer Bio Riesling, so wie er sein muss. Strahlend, elegant und saftig, mit sanftem Duft von Aprikose und Pfirsich sowie einem Hauch frischer Kräuter. Im Gaumen knackige, lebhafte Frische und Frucht mit Präzision und Charakter, mit einem Wort: Bestes Rheingau Feeling pur!

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Van Volxem Alte Reben
Van Volxem Alte Reben
Der Van Volxem Riesling Alte Reben ist ein trockener Wein aus besten Lagen! Ausgehend  von einem warmen, inneren Kern entfaltet sich im großen Glas der Duft von Ananas, reifer roter Grapefruit und feinen Orangenzesten. Dieser Duft mündet in einem verführerischen, facettenreichen Spiel, das mit Nachhall überzeugt. Der Oscar Wilde unter unseren Weinen.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

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Nals Margreid Sauvignon Blanc DOC 0,75L (Bio)
Nals Margreid Sauvignon Blanc DOC 0,75L (Bio)
Das auch international hoch bewertete Südtiroler Top-Weingut überzeugt mit schmeichelnden Noten nach Quitte und Melone, feiner Ananas und einer gut eingebundenen Säure. Sehr schön zu trinken mit angenehmer, leckerer Frische.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

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Nik Weis Saar Riesling halbtrocken
Nik Weis Saar Riesling halbtrocken
Der fruchtsüße Saar Riesling vom Urbanshof bietet wieder saftiges Vergnügen mit Trinkfluss und herkunftstypisch straffer Mineralität. Seine rasante Säure spielt spannungsreich mit seiner delikaten Frucht, er ist schlank, dabei wunderbar aromatisch. Kein Wunder, dass dieser Gutsriesling es in den letzten Jahren häufiger in die Top-Hundert-Liste des WineSpectator geschafft hat.

Inhalt: 0.75 Liter (12,73 €* / 1 Liter)

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Thomas Hensel Riesling Steinberg Aufwind
Thomas Hensel Riesling Steinberg Aufwind
Als sportiver Riesling präsentiert er anfangs Noten von weißen Mandeln und Nüssen, später - typisch für Sorte und Lage - intensive Aromen von Limettenschalen und Mandarinen. Die knackige präsente Fruchtsäure erinnert an saftige rote Grapefruit und passt sich perfekt an den drahtigen ausgewogenen Körper und die elegante Länge an.

Inhalt: 0.75 Liter (13,13 €* / 1 Liter)

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Schreiber Riesling trocken Bio
Schreiber Riesling trocken Bio
Wunderbarer Ausschank Riesling mit deutlichen Aromen nach Zitrusfrüchten und Birne. Leicht und unbeschwert mit frischer Säure und süffigem Charakter, ein toller Wein für alle Fälle.

6,90 €*