Rezeptidee: Hot Aperol

Das Rezept für den leckersten Winter-Drink aller Zeiten

Geschmacklich und optisch ein Hingucker: Hot-Aperol muss, anders als klassischer Glühwein, nicht unbedingt in einer Tasse serviert werden. Man kann sich auch vom Sommer inspirieren lassen und Weingläser einsetzen. Garniert mit einer Scheibe Orange, Zimtstangen und Minzblättern mutet der Hot-Aperol wesentlich spannender an als der Glühwein und sorgt für eine geschmackliche Überraschung im Winter!

Zutaten

300 ml Aperol
750 ml Weißwein
500 ml Apfelsaft
5 EL Sirup
1 Orange
Zimtstangen, getrocknete Orangenscheiben und Minzblätter zum Garnieren

Zubereitung

Erwärmen Sie den Weißwein bei mittlerer Hitze auf dem Herd. Bitte achten Sie darauf, dass der Wein nicht aufkocht. Als nächtes fügen Sie den Apfelsaft, Aperol und Sirup hinzu und lassen letzteren komplett auflösen.

Den Hot-Aperol auf Gläser verteilen und mit dünnen Orangenscheiben, Zimstangen und Minzblättern anrichten. Den leckeren Winterdrink am besten warm genießen.

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Aperol 11% 1.0L

Aperol ist der perfekte Aperitif. Sein einzigartiger, bittersüßer Geschmack und seine leuchtende orange Farbe entstammen einem geheimen Originalrezept, das über die Zeit unverändert geblieben ist und das Ergebnis von 7 Jahren harter Arbeit und Experimentierens war. Eine Komposition aus ausgewählten Grundzutaten inklusive Orangen, Kräutern und Wurzeln in einer perfekt ausgeglichenen Kombination.

14,49 €*

Aperol 11% 0.7L

Das Originalrezept ist bis heute unverändert geblieben und basiert auf einer Aromenkomposition aus Rhabarber, Enzian, Bitterorange und Kräutern. Der fruchtig-herbe Geschmack und die unverwechselbare Orangennote dieses italienischen Aperitifs machen ihn zum idealen Begleiter für zahlreiche Anlässe und geselliges Zusammensein mit Freunden.

Inhalt: 0.7 Liter (16,64 €* / 1 Liter)

11,65 €*

...und dazu den passenden Weißwein

Chablis 1er Cru Fourchaume P. Bouchard 0,75L (Bio)

Intensiver Duft von reifem Pfirsich, etwas Fruchtkonfitüre, weißen Blüten und geschmolzener Butter, am Gaumen dicht üppig und rund aber mit einer vibrierenden Säure, extrem langes, elegantes und sehr verspieltes Finale, wird mit den Jahren immer besser, scheinbar unsterblich.

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)

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Weingut Korrell Little Lion Cuvee Weiß trocken

Ein herrlich leichter Weißwein aus klassischen Rebsorten, erfrischend und zugleich opulente Fülle am Gaumen, im Abgang zarte Säure. Dazu kommen exotische, frische Aromen von Limette, Zitronengras und reifer Honigmelone. Die pure Freude am Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (11,00 €* / 1 Liter)

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Markus Molitor Einstern* Pinot Blanc Mosel 0,75l

Der Pinot Blanc Einstern* zeigt eine intensive, gold-gelbe Farbe und präsentiert sich mit einer tiefgründigen, intensiven und eleganten als auch komplexen Nase mit Noten von zersplittertem Schiefer und Zitronenschalen. Üppig, fein und elegant am Gaumen ist dies ein weicher und charmanter Pinot Blanc mit guter Textur, sur-Lie-geprägter Frucht und einem feinen, salzig-klaren Abgang. Dies ist ein exzellenter Wein zu Fisch und hellem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

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Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling trocken „Weiße Kapsel“ Mosel 0,75l

Klar, kühl, fein und „typisch Riesling“ in der Nase. Am Gaumen überraschend dicht und aromenintensiv. Ein animierender Riesling, der seine mineralischen Finessen besonders im Nachklang deutlich zum Vorschein bringt.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*

Markus Molitor Haus Klosterberg Pinot Blanc Mosel 0,75l

Elegantes und fein aromatisches Bouquet. Ausgewogen und schmeichelnd mit saftiger und reifer Frucht am Gaumen, präzise und klare Würze, nahezu salzig anmutend. Seidige Textur. Exzellenter Speisebegleiter mit beeindruckender Finesse.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

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Weingut am Nil Weißburgunder trocken 0,75l

Der Weißburgunder präsentiert sich fein, elegant und filigran. Aromen von weißen Früchten, wie Birne und Pfirsich und dezente Eisbonbonnoten geben den Ton an. Ein Hauch von Honigmelone gepaart mit heimischem Kernobst und leicht nachklingende Wallnussaromen machen den Wein so harmonisch.