Das Rezept für den leckersten Winter-Drink aller Zeiten
Geschmacklich und optisch ein Hingucker: Hot-Aperol muss, anders als klassischer Glühwein, nicht unbedingt in einer Tasse serviert werden. Man kann sich auch vom Sommer inspirieren lassen und Weingläser einsetzen. Garniert mit einer Scheibe Orange, Zimtstangen und Minzblättern mutet der Hot-Aperol wesentlich spannender an als der Glühwein und sorgt für eine geschmackliche Überraschung im Winter!
Zutaten
300 ml Aperol
750 ml Weißwein
500 ml Apfelsaft
5 EL Sirup
1 Orange
Zimtstangen, getrocknete Orangenscheiben und Minzblätter zum Garnieren
Zubereitung
Erwärmen Sie den Weißwein bei mittlerer Hitze auf dem Herd. Bitte achten Sie darauf, dass der Wein nicht aufkocht. Als nächtes fügen Sie den Apfelsaft, Aperol und Sirup hinzu und lassen letzteren komplett auflösen.
Den Hot-Aperol auf Gläser verteilen und mit dünnen Orangenscheiben, Zimstangen und Minzblättern anrichten. Den leckeren Winterdrink am besten warm genießen.
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Aperol ist der perfekte Aperitif. Sein einzigartiger, bittersüßer Geschmack und seine leuchtende orange Farbe entstammen einem geheimen Originalrezept, das über die Zeit unverändert geblieben ist und das Ergebnis von 7 Jahren harter Arbeit und Experimentierens war. Eine Komposition aus ausgewählten Grundzutaten inklusive Orangen, Kräutern und Wurzeln in einer perfekt ausgeglichenen Kombination.
Das Originalrezept ist bis heute unverändert geblieben und basiert auf einer Aromenkomposition aus Rhabarber, Enzian, Bitterorange und Kräutern. Der fruchtig-herbe Geschmack und die unverwechselbare Orangennote dieses italienischen Aperitifs machen ihn zum idealen Begleiter für zahlreiche Anlässe und geselliges Zusammensein mit Freunden.
Inhalt: 0.7 Liter (17,86 € / 1 Liter)
...und dazu den passenden Weißwein
Dieser bekannte Chardonnay von Penfolds punktet durch seine unwiderstehlichen Fruchtnoten von Grapefruit, Honigmelone und Pfirsich. Diese australische Exotik zeigt sich beinahe cremig mit einer erfrischenden Länge.
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
Wunderbar frisch präsentiert sich dieser süffige Weißwein vom Winzerhof Stahl aus Franken. Er duftet herzhaft nach Ananas, Zitrus und Muscat. Am Gaumen gesellen sich feine pfeffrige Nuancen hinzu, die an grünen Veltliner erinnern. Ein leichter, dabei saftiger Wein, mit rassiger, fast prickelnder Säure im Abgang.
Inhalt: 0.75 Liter (10,00 € / 1 Liter)
Intensiver Duft von reifem Pfirsich, etwas Fruchtkonfitüre, weißen Blüten und geschmolzener Butter, am Gaumen dicht üppig und rund aber mit einer vibrierenden Säure, extrem langes, elegantes und sehr verspieltes Finale, wird mit den Jahren immer besser, scheinbar unsterblich.
Inhalt: 0.75 Liter (39,87 € / 1 Liter)
Ein schöner Korb reifer Früchte, unterlegt von dezenten Vanillenoten, saftige Birnen- und Pfirsicharomen am Gaumen, getragen von einer milden Säure, ein saftiger Chardonnay für jede Gelegenheit.
Inhalt: 0.75 Liter (18,87 € / 1 Liter)
Bereits in der Nase machen sich feine Aromen von Limette, grünem Apfel und einem Hauch reifer Aprikose breit. Am Gaumen dann präsentiert sich der süffige Silvaner ausgewogen und harmonisch mit mineralischem Abgang.
Inhalt: 0.75 Liter (9,53 € / 1 Liter)
Der frische Wesenszug des feinmundigen und ausdrucksstarken Weißweins ist exakt das, wonach Genießer suchen. Dieser Weißwein aus Nahe zählt zu den Spitzen-Weinen der Region. Im Bukett zeigen sich Rosine, Pfirsich und Ananas. Sogar Aromen von Honig, Butter und Haselnuss sind zu schmecken. Der Wein hat eine Farbgebung in mittlerem Goldgelb. Außerdem bleibt er lange am Gaumen. Das Lagerpotenzial des Weines ist hervorragend.
Inhalt: 0.75 Liter (22,53 € / 1 Liter)
Frischer und klarer Weißwein aus Italien, mit sortentypischen Fruchtaromen und lebhaftem Charakter.
Inhalt: 0.75 Liter (5,67 € / 1 Liter)
Ein Weißburgunder mit schöner Birnen Aromatik, dabei weich und geschmeidig mit einem wunderbar fruchtigen Nachklang.
Inhalt: 0.75 Liter (10,87 € / 1 Liter)
Wunderbar präzise und frisch auf der Zunge. Dabei wohldosiert in der Säure, cremig weich im Mund und mit einem saftigen, langem Nachhall: Typischer Weißburgunder, wie er sein soll!
Inhalt: 0.75 Liter (9,13 € / 1 Liter)
Angenehme Fruchtaromatik in der Nase nach grüner Banane und Orange. Am Gaumen zeigt sich eine schöne knackige Frucht mit sanftem Schmelz. Am Ende saftig und ausfüllend mit einem harmonischen Nachhall, typisch Baden eben.
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Aus alten Reben, von Weinbergen mit niedrigen Erträgen, wird dieser Kultwein gekeltert, er ist definitiv der beste und berühmteste Gavi der Welt. Trotz seiner hohen Konzentration ist er fein und raffiniert. Das Maximum an möglicher Qualität, die Sie im Duft und Aroma fühlen, offenbart sich am Gaumen in einem intensiv harmonischen Charakter und vollendet mit einer überraschenden Frische. Er ist auch der einzige Gavi, der ein ansprechendes Alterungspotential aufweist.
Inhalt: 0.75 Liter (37,87 € / 1 Liter)
Bekannter Weißburgunder mit verführerischen Aromen von reifer Honigmelone und Zitrusfrüchten, am Gaumen ein cremiger Schmelz verbunden mit charmantem Fruchtkörper und lebendiger Spritzigkeit.
Inhalt: 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)
Deutliche, sortentypische Zitrus- und Grapefruit Aromen, schlank und geschmeidig, dabei erfrischend und lebhaft, ein schöner Sauvignon vom anderen Ende der Welt, wo der beste Sauvignon zu Hause sind.
Inhalt: 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)
Süffiger Weißwein aus besten roten Reben. Im Mund eine aufregende Reise mit zartschmelzender Cremigkeit und gut strukturierter Fruchtsäure im Gepäck. Ein leckerer Wein mit Saft und Charakter, der zu vielen Gerichten passt, aber auch solo Spaß macht.
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)
Ein wunderbar harmonischer Weißwein aus bestem Haus. Zart strohgelb liegt er im Glas, das zarte Bukett belebt die Nase mit einer duftigen Aromatik nach saftigen Äpfel und Quitten. Mit filigraner Säurestruktur und elegantem Schmelz überzeugt er am Gaumen und bietet einen hohen Trinkgenuss.
Inhalt: 0.75 Liter (9,20 € / 1 Liter)
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Die Weißburgunder-Trauben stammen u.a. aus der Toplage Altenburg: saftig, kraftvoll und dicht mit typischen Aromen von gelben Früchten, Nüssen und Blüten, frischer, lebendiger Säure, mineralischem Griff und Zug im Abgang.
Inhalt: 0.75 Liter (16,93 € / 1 Liter)
Ein Wein voller lebhafter Frische, Frucht und süffiger Freiheit. Unkompliziert mit vielsortentypischem Aroma und Charakter. Passt einfach zu allen Gelegenheiten, immer undüberall.
Inhalt: 0.75 Liter (9,20 € / 1 Liter)
Typisch Chablis! Spiegelt die fruchtige Art der Chardonnay-Traube perfekt wieder, die Säure ist feinnervig, getragen von grünem Apfel und Zitrus-Aromen, am Gaumen eine feine Frucht und etwas weiße Blüten, im Abgang leicht salzige Mineralität.
Inhalt: 0.75 Liter (35,87 € / 1 Liter)
