Spirituosen

Mit dem Szene White Rum erhalten Sie einen hochwertigen Rum, der durch den besonderen Geschmack und einem einzigartigen Charakter deutlich überzeugt. Durch die sorgfältige Destillation der Zuckerrohr-Melasse erhält der Szene Rum sein weiches und unverkennbares Aroma. Dieser Rum eignet sich hervorragend als Basis-Zutat für gelungene Cocktail- sowie Longdrink-Kreationen, weil er mit den facettenreichen Anwendungsmöglichkeiten die perfekte Wahl für jeden Anlass bietet.

Szene Rum braun ist ein qualitativ hochwertiger brauner Rum, aus natürlichen Zutaten hergestellt und speziell für die Barszene entwickelt. Die ideale Grundlage für eine denkbar einfache Zubereitung Ihrer Cocktails und Longdrinks. Szene ist die professionelle Barkeepermarke.

Bacardi Oakheart Spiced Spirit Drink (Rum-Basis) ist ein Verschnitt, der aus den Sorten Bacardi Superior und Bacardi Gold hergestellt wird. Der so entstandene Verschnitt wird durch die Zugabe von Muskat, Zimt und Vanille aromatisiert und nicht als Rum abgefüllt. Trotz dieser Zutaten bleibt aber das Rumaroma eines Rums in der Spirituose erhalten.

Cockspur XO  Barbados Rum ist eine Komposition der ältesten und besten Fässer der West Indies Rum Distillery, zu der die Marke heute zählt. Eine Auswahl dieser Fässer reift über 10  Jahre und sogar wesentlich länger in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, in denen zuvor Bourbon Whiskey lagerte. Erstmals wurde diese besondere Kreation 1984 abgefüllt. Cockspur kommt von der Insel Barbados, die als weltweite Geburtsstätte des Rums gilt. Bereits im 17. Jahrhundert wurde dort erstmals Rum gebrannt. Gegründet wurde die Firma vom dänischen Kaufmann Valdemar Hanschell, der um 1800 auf Barbados sein Geschäft für Schiffsausrüstung und Rum eröffnete. Die Erfolgsgeschichte der Marke Cockspur, die als Markenzeichen den stolzen Hahn, das Wahrzeichen von Barbados trägt, wurde immer wieder mit internationalen Auszeichnungen gekrönt. So gewann Cockspur Fine Rum 1981, 1984 und 1989 die goldene Medaille bei ?The International Wine & Spirit Competition?. Mittlerweile gehört die Marke zu den führenden der Karibik. Ein bronzener fast kupferner Farbton zeugt von der langen Lagerung. Der Geruch erinnert an Zitrusfrüchte, Vanille, Karamell und hat eindeutige Fassnoten. Ein langer Abgang folgt dem Geschmackserlebnis mit herrlich ausgebauten Noten von Bourbon, Früchten und Vanille. Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Rum am besten pur oder auf Eis zu besonderen Ereignissen.

Der Bacardi Carta Blanca ist der Nachfolger des Bacardi Superior White. Ein Klassiker den vermutlich jeder kennt, der schon einmal einen Cuba Libre getrunken hat. Der Bacardi Carta Blanca White Rum 1 Liter ist der weltweit führende weiße Rum und auf Partys in aller Welt vertreten. Die Bacardi-Cola ist inzwischen zu einem festen Synonym für eine Rum-Cola geworden. Dabei bringt der Bacardi Carta Blanca White Rum nicht nur eine große Bekanntheit mit, sondern auch eine ebenso gute Qualität. Im Herstellungsprozess werden sehr strenge Qualitätsstandards gewahrt. Der Rum wird insgesamt vier Mal destilliert. Anschließend wird er durch Holzkohle filtriert, was seit der Antike ein gängiges Verfahren zur Reinigung von Flüssigkeiten ist. Am Ende dieses Produktionsprozesses steht ein absolut reines und aromatisches Destillat. Um sich zu festigen und seinen harmonischen Geschmack voll und ganz zu finden, wird es noch einmal für ein Jahr lang in Fässern aus amerikanischer Weißeiche gelagert.

Ein länger anhaltendes Finish beschert der Captain Morgan Spiced Gold auf Rum-Basis seinem Genießer. Noch einmal darf der Genießer die Vielfalt der Gewürze kosten, bevor sie sich vom Gaumen trennen und langsam entschwinden. Kenner trinken den Captain Morgan Spiced Gold (Rum-Basis) gerne pur, damit sie seinen ganzen Geschmack voll auskosten können. Doch auch als Longdrink, Cocktail oder Mixgetränk ist die Spirituose so charakterstark, dass sein Geschmack dominiert. Ob mit Cola oder als Cuba Libre - diese Spirituose überzeugt.

Süßlich präsentiert sich der  Zacapa  Solera Gran Reserva und kann eindeutige Noten von Vanille, Karamell und Mandel aufzeigen. Diese Süße kommt auch beim Genuss sehr gut zur Geltung, so mischen sich hier Noten und Nuancen von Nougat, Karamell und Trockenfrüchte. Das fruchtig-süße Aroma wird von einem Hauch Schokolade unterstrichen. Im Gesamtbild ist dieser Rum am Gaumen ein Hochgenuss, leicht und sanft und gleichzeitig vollmundig.

Der Sipping Rum ist einer der ältesten Private Rum Blends der Welt und wurde nur zu besonderen Anlässen genossen. In erlesenen Eichenholzfässern reift der Rum mindestens 8 Jahre. Sein komplexer Geschmack mit Pflaumen-, Orangenschalen, Muskat und Vanillenoten ist einzigartig. Ob pur auf Eis oder als Grundlage für klassische Cocktails wie den Old Fashioned oder den Old Cuban - der Bacardi Ron 8 Anos Reserva ist dafür ideal geeignet.

Der Babba liebt Hessen und die Karibik. Daher war es nur eine Frage der Zeit, bis er beides verbindet und einen Rum herstellt. Die Idee war, einen Rum zu kreieren, der die typischen Rum-Noten mit einer leckeren Fruchtnote kombiniert und somit perfekt pur genossen werden kann. Auch als Zugabe für Heißgetränke wie Kaffee und Tee ist dieser Rum sehr gut geeignet. Die für die Karibik typischen Destillationsmethode ist Grundlegend für den eleganten Charakter des Babba Rossas Rum. Die Lagerung in Fässern und die Zugabe von Ingwer und Orangen geben diesem karibischen Rum die besondere Note.

Die Karibik ist dafür bekannt, dass von den Inseln gute Zigarren und Rumsorten kommen. Auf den vielen Inseln sind weite Zuckerrohrplantagen und Tabakfelder zu finden, die ausgezeichnete Ernten hervorbringen. Das Zuckerrohr ist von hervorragender Qualität und so ist es nicht verwunderlich, dass auch auf Jamaika ein ausgezeichneter Rum hergestellt wird. Die Monymusk Distillery ist seit 1879 auf Jamaika ansässig und produziert verschiedene Rumsorten, die mit ihrem Geschmack die Rumkenner der Welt begeistern. Nach alter Tradition wurden die Rumsorten hergestellt und vermählt. Danach reifte der Rum bis zu vier Jahre in ausgesuchten Fässern aus Eiche. In der Zeit der Lagerung entwickelte der Myers Rum Original Dark Rum seinen Charakter. Dieser Rum ist ein Blended Rum, der durch hohe Karamellbeigabe eine wunderschöne dunkle Farbe erhalten hat.Sobald die dunkle Flüssigkeit vom Myers Rum Original Dark Rum das Glas erreicht, strömen Duftnoten von Zedernholz und Tabak verbunden mit Facetten von Schokolade, Zitrusfrüchten und Nelken, die in Harmonie vereint sind mit einem Touch Anis und einem zarten Hauch leichter Süße in den Raum. Der Myers Rum Original Dark Rum bringt einen vollen Geschmack mit, der einer Sinfonie gleicht. Noten von Zedernholz und Tabak sind verbunden mit Facetten von schwarzem Pfeffer, Zitrusfrucht und harmonisch vereint mit Schokolade und Anis. Über alles schwebt ein Klang von Süße. Eine perfekt ausbalancierte Geschmackssinfonie darf der Gaumen empfangen. Sanft, wie eine leichte Brise legt sich ein Hauch von Nelkenaroma über die Geschmackssinfonie und streichelt zart den Gaumen.

Bacardi Carta Oro (früher Gold) ist der goldene Bruder des Bacardi Carta Blanca. Die Reifezeit dieses Rums beträgt drei Jahre und erfolgt in ausgebrannten Weißeichenfässern. Bacardi Gold  wird außerdem durch natürliche Holzkohle gefiltert. Der Geschmack dieses Rums ist mild, aromatisch und geprägt von Vanille-,  Aprikosen- und Holznoten. Bacardi Gold ist geeignet für gehaltvolle Cocktails und Longdrinks.

Der XO Reserve offenbart im Aroma fruchtige Orange und Noten von kandierten Mandarinen. Er ist herrlich süß, erinnert mitunter aber auch an Wein bzw. Trauben. Weicher Butterscotch und ein würziger Unterton gesellen sich an der Nase dazu. Im Geschmack finden sich ähnliche Züge wieder. Die Süße von braunem Zucker und Vanille wird durch Orangenschalen, Eichenholz und etwas Tabakrauch ergänzt. Der sanfte, schmeichelhafte Rum bringt am Gaumen noch einen Beiklang von Orangenlikör und Zimt mit. Demerara-Noten schwingen bei dem ergiebigen, bis in den Abgang hinein weichen XO-Rum von Pyrat mit. An der Orange führt das gesamte Trinkerlebnis hindurch kein Weg vorbei, ebenso wenig an der ab und an schweren Süße. Das Finish verführt die Sinne noch Stunden nach dem Genuss. Hin und wieder gibt sich der lange gereifte Blended Rum in Nachhall kräftig und sogar herzhaft erfrischend, ohne es an Harmonie mangeln zu lassen. Der Hersteller empfiehlt, den ausgezeichneten Pyrat XO mit etwas Eis und einem Stückchen Zitrone zu trinken.

Geschmack und Aroma des Tiki Lovers Pineapple Rum überzeugen auf ganzer Linie. Während die meisten Flavoured Rums auf Blanco basieren oder simpler sind, weist dieser Blended Rum Finesse auf. Die verschieden destillierten und unterschiedlich lang gereiften Rums aus mehreren Ländern der Karibik finden auf unnachahmliche Weise zusammen. Süße Zuckerrohr-Noten treffen auf die frische, exotische Fruchtigkeit von Ananas und Tropenfrüchten. Der leckere, gehaltvolle Tiki Lovers Pineapple mit dem wunderschönen Farbton schmeckt pur wie gemixt hervorragend und trinkt sich wie Urlaub.

Beim Ron Zacapa Etiqueta Negra 23 Solera handelt es sich um das Nachfolgeprodukt des Ron Zacapa Black Label. Hergestellt wird die edle Spirituose, die seit 2004 auf dem europäischen Markt ist, in Guatemala im Solera-Verfahren auf einer Höhe von 2.300 Metern, wo der Rum besonders schonend lagert und weiter reift. Ron Zacapa Etiqueta Negra 23 zählt definitiv zu den weltbesten Rums. Zigarren Connaisseure lieben den Ron Zacapa Etiqueta Negra 23 Jahre, da er bestens mit mittelkräftigen und kräftigen Longfiller Zigarren harmoniert. Der Rum wurde speziell für die gehobene Gastronomie, den Spirituosen Fachhandel und den Tabakwarenhändler entwickelt. Bouquet: Angenehme Süße mit deutlichen Nuancen von Honig, Karamell und VanilleAm Gaumen: Hier überzeugt unser Ron Zacapa Etiqueta Negra 23 Jahre durch seinen opulenten Körper mit cremig-zarten Aromen von Vanille, Honig und Karamell. Dazu mischen sich Aromen von frischem Zucker- und Holz. Die Einschläge der Sherry- und Portweinfasslagerung sind ebenso unverkennbar.

Der Rum Plantation Barbados Grand Terroir 5 Jahre stammt ursprünglich von der Insel Barbados. Er wurde nach Frankreich verfrachtet und lagerte im Keller der Ferrands für einen Zeitraum von fünf Jahren nach, um zu reifen und seine Mitte zu finden. Sodann nahm sich der Master Blender dem Vermählen der Einzeldestillate und dem Abfüllen in die charakteristischen 0,7-l-Flaschen mit ihrer Umwicklung an. Das Ergebnis ist ein Premium-Rum der intensiv fruchtigen und herrlich gut strukturierten Art. Er besitzt einen warmen, klassischen Farbton von rötlichem Gold und ist von mittlerer Intensität. Aroma und Geschmack des Rum Plantation Barbados Grand Terroir 5 Jahre überzeugen mit einer Mischung aus reifer, anregend frischer Fruchtigkeit und manchmal eindringlicher, manchmal dezenter Süße. Man darf sich u. a. auf einen Unterton von Vanille und Honig freuen. Der Rum Plantation Barbados Grand Terroir 5 Jahre bringt es auf einmalige Weise fertig, einerseits eher mild und weich zu sein und andererseits vollmundig sowie opulent die Sinne zu verwöhnen. Dörrobst, Bananen und Toffee lassen sich genauso verspüren wie ein exotischer Hauch von Kokosnuss, der an ideal mixbaren Rumlikör denken lässt. Pur mundet der Plantation-Rum mit seinem alkoholischen Trinkgehalt von 40 % vol. genauso wie in Mixgetränken, denen er dank seines edlen Charakters das gewisse Etwas verleiht.

Die Nase verspürt blumige Aromen von tropischen Früchten, sobald der Bacardi Carta Negra Rum in ein Glas eingeschenkt wird. Dieses Aroma belebt die Sinne und macht Lust, noch mehr über den karibischen Rum zu erfahren. Im Genuss wird der Gaumen von Geschmacksnoten aus Backpflaumen und Vanille liebevoll umspielt. Auch im Nachklang spürt man die Weißeiche, zu der sich außerdem noch Noten von Muskat gesellen.

In seinem Aroma erinnert der El Dorado Rum 15 Jahre an würzigen Honig. Somit verbindet er im Kern eine frische Würze und eine liebliche Süße so wunderbar miteinander, dass der Geruch tief in die Nase eindringt. Ein leichter Hauch von Eiche und Salz komplettiert diesen Rum eindrucksvoll und schafft ein wohliges Gefühl, welches den gesamten Körper durchströmt. Auch im Geschmack des El Dorado Rum 15 Jahre finden sich süße und würzige Noten wieder. Hier dominiert eine dunkle Schokolade zusammen mit feinstem Röstaroma und wird von harmonischen Klängen der Eiche untermalt. Die ersten Schlucke dieses Rums setzen scharfe Akzente und stimmen den Gaumen auf ein abwechslungsreiches Erlebnis ein. In seinem Abgang ist der El Dorado Rum 15 Jahre sehr reichhaltig und weich. Ein sattes Gefühl bleibt am Gaumen zurück  und die zarte Konsistenz ergibt ein wundervolles Mundgefühl, welches noch lange nach dem eigentlichen Genuss zu spüren ist. Der El Dorado Rum 15 Jahre stammt aus Guyana und besitzt einen kräftigen Alkoholanteil von 43 Prozent, der aber nicht im Geschmack negativ ersichtlich wird.

Der Smith & Cross Traditional Jamaica Rum entfaltet bereits in der Nase ein mildes und weiches Aroma aus Karamell sowie reifen exotischen Früchten und Gewürzen, begleitet von Anklängen aus Pflaume und Rosine und kombiniert mit einer dezenten Holznote. Im Genuss setzen sich diese Geschmackseindrücke fort, wobei das typisch "Jamaikanische" sowie die Holznoten stärker zur Geltung kommen. Selbst im Nachklang sind die typischen Aromen noch lange Zeit danach zu spüren.

Im Aroma zeigt sich der Ron Botucal Reserva Exclusiva von der sowohl süßen als auch fruchtigen Seite. Man nimmt im Bouquet Karamell, Eindrücke zwischen Eis, Pudding und Früchtekuchen sowie Rosinen wahr. Dazu gesellen sich würzige Klänge von Nelken, Zimt, Muskatnuss und Walnüssen. Im Geschmack punktet der bis zu 12-jährige Ron Botucal mit einer ähnlichen Kombination aus Nuss, Süße und Würze. Man fühlt sich an die Weihnachtsbäckerei, an braunen Rohrzucker, Schokoladensoße und Früchtekompott erinnert. Etwas buttrig Weiches schwingt mit und leitet in den reichen Abgang über, der von nussig-süßen, eindringlichen, aber niemals aufdringlichen Noten gekennzeichnet ist.

Der erstklassige Don Papa Baroko  Rum aus den Philippinen verspricht unnachahmlichen Hochgenuss. Genießt man den Rum von Don Papa Schluck für Schluck - am besten "on the rocks" oder pur - so entfaltet er einen weichen Charme, der zum Entspannen einlädt. Am besten lässt sich der in begrenzter Menge abgefüllte Don Papa Rum als fruchtig, sanft und süß beschreiben. Zu den kandierten Früchten gesellen sich Noten von Honig und Vanille. Einerseits ergiebig und vollmundig, andererseits leicht und gefällig, bleibt der Premium-Rum lange angenehm im Gedächtnis. Der bernsteinfarben leuchtende Rum kann gemixt werden, ist dafür aber fast schon zu schade.

Schon durch seine äußerliche Aufmachung kann der Wray & Nephew's Overproof überzeugen. Er hat eine klare, weiße Farbe und eine sehr cremige Konsistenz. Die elegante Flasche ist simpel gehalten, das Etikett gewohnt farbenfroh, wie es für Jamaika üblich ist. Zwar ist der Rum mit seinem Alkoholgehalt von 63 % vol. sehr stark, aber er ist dennoch selbst für Einsteiger geeignet, da er so fruchtige und cremige Untertöne aufweist. Ein Wray & Nephew's Overproof ist ein erstklassiger Rum zum pur Trinken, eignet sich jedoch auch für aufregende Cocktail-Mischungen. Vor allem auf Eis ist dieser exquisite Rum ein Genusserlebnis der intensiven Art.  Sein ausgeklügeltes Herstellungsverfahren beschert ihm ein einzigartiges Aroma, das zugleich exotisch, blumig, intensiv und ausgewogen ist. Was der Nase versprochen wird, das hält der facettenreiche Geschmack des Overproof Rums. Die fruchtigen Noten des Aromas drücken sich im Geschmack von Bananen und gerösteten Nüssen aus. Der Wray & Nephew's Overproof Rum ist äußerst süß und vollmundig, aber dennoch nicht zu aufdringlich für Cocktails. Der Abgang des echt jamaikanischen Overproof ist lang anhaltend und vergleichsweise tief und grasig.

 Ron Zacapa hat seinen Ursprung in Guatemala. Ausgangsprodukt für den einzigartigen und unvergleichbaren Geschmack von Zacapa Rum ist das beste Zuckerrohr der Welt, gewachsen im Herzen Mittelamerikas. Bei Ron Zacapa Centenario XO sprechen Rumliebhaber auch vom Cognac unter den Rums. Gealtert im "Solera-System" wird dieser Super-Premium-Rum im letzten Stadium in französischen Cognacfässern gelagert. Ron Zacapa XO ist der exklusivste Rum der Zacapa-Familie und wird in die eigens für diesen Rum designte bauchige Flasche abgefüllt. Ron Zacapa XO sollte ausschließlich pur genossen werden. Dieser Zacapa hat harmonische Übergänge von Schokolade, Kaffee und Toffee, perfekt ausbalanciert, sehr weich, edel und fein.

Der delikate und doch zugleich kraftvolle Captain Morgan Black Label wird gerne pur genossen, ist allerdings auch als Mixgetränk beliebt. Während der Reifezeit in ausgewählten, besonders hochwertigen, alten Eichenholzfässern erhielt der Rum seine dunkle, bernsteinähnliche Farbe, welche durch die Flasche hinweg etwas rötlich erscheint. Letztere kann schon vor dem Genuss des Rums durch ihre Gestaltung voll und ganz überzeugen: Ein edel erscheinendes schwarzes, großes Etikett, bei dem die Aufschrift "Captain Morgan, Black Label, Jamaica Rum" in den Farben Weiß, Gold und Rot gehalten und das zudem an den Enden mit einfachen goldenen Streifen verziert ist. Dieser hochwertige Rum - der von der Karibik träumen lässt - kann im Übrigen auch ideal in der Küche eingesetzt werden und lässt sämtliche künstliche Rumaromen völlig vergessen.

In Kennerkreisen muss ein guter Rum nicht nur gut schmecken, sondern den gesamten Körper beleben. Auf den Bermudas gibt es eine Brennerei, die einen sehr gelungenen Tropfen Alkohol produziert und damit auch international große Erfolge feiern kann. Der Goslings Family Reserve Rum ist ein Premium Tropfen der besonderen Art und kann schon mit seiner Optik in jeder Hausbar glänzen. Sein geschwungener Flaschenkörper ist in einem tiefen Braun gehalten und wirkt dadurch sehr geheimnisvoll. Der Goslings Family Reserve Rum reift etwa 16 Jahre in echten Eichenholzfässern, bevor er in seinen attraktiven Flaschenkörper gefüllt wird.