Der „Kreuz“ Merlot trocken zeigt sich samtig mit violett purpurrotem Kleid im Glas. Merlot typische Aromen nach Kirschen, Cassis, Pflaumen und Nougat. Am Gaumen zeigt sich der Wein dann weich, würzig, beerig, mit wieder vielen Kirschen, nussigen Aromen. Der Abgang ist aromatisch und von einer sanften, aber präsenten feinwürzigen Tanninstruktur geprägt.
Inhalt: 0.75 Liter (20,73 € / 1 Liter)
Wunderbar elegante und fruchtige Frische! Der saftige und aromatische Sauvignon aus einem der ältesten und besten Weingüter Deutschlands begeistert mit deutlichen Anklängen von Grapefruit und Stachelbeeren, dabei spritzig und voller Vitalität.
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
Dieser herrliche Grauburgunder gedeiht in den warmen Lagen von Bodenheim und Oppenheim. Die Böden sind geprägt von stark kalkhaltigem Untergrund (Kalkmergel und Muschelkalk). Dies ergibt einen herrlich floralen Wein und die dezenten Noten nach frischen Nüssen und etwas Honigmelone ordnen sich wunderbar fast jedem Essen unter. Ein Wein mit absolutem Suchtcharakter!
Inhalt: 0.75 Liter (14,27 € / 1 Liter)
Wunderbarer Pinot Noir aus den besten Lagen des Weingutes. Tiefe dunkle Nase mit Noten von reifen Schwarzkirschen und etwas Brombeere. Am Gaumen schön verwoben mit Kirsche, dunkler Schokolade und edlen Gewürzen. Tolle Struktur, aber Pinot typisch nicht überladen oder protzig. Angenehm seidige Länge, geschmeidig, mit Charakter. Perfekt zu geschmorten Gerichten oder auch einfach zum „Sinnieren“.
Inhalt: 0.75 Liter (37,87 € / 1 Liter)
Der „Avantgarde Hölle“ Spätburgunder aus dem Holzfass glänzt kirschrot im Glas mit ziegelfarbenen Reflexen. Das betörende Bukett offenbart Aromen von eingekochten Kirschen, Haselnuss, Amaretto und zarten Nuancen von Erd- und Himbeeren. Im Mund angekommen ist er entsprechend komplex, mit nicht zu aufdringlichem Tannin, beeriger Aromatik und einer feinwürzigen Art. Ein großer Spätburgunder aus der Pfalz.
Inhalt: 0.75 Liter (20,73 € / 1 Liter)
Als Nachbarlage zum Gaisböhl zeigt sich auch die Hoheburg mit einer kraftvollen Frucht und Cremigkeit. Gleichzeitig besticht sie durch ihre tiefgründige Mineralität und Saftigkeit. Der Alkohol bleibt stets verhalten. Der Riesling wird trocken ausgebaut. Der enorme Extrakt und die Frucht machen den Riesling dennoch sehr angenehm zu trinken. Wird der Ruppertsberger Hoheburg zuvor kurz dekantiert, kann er seine zahlreichen Aromen schon früh präsentieren.
Inhalt: 0.75 Liter (37,87 € / 1 Liter)
Der Spätburgunder aus dem Bechtheimer Geyersberg von Karl May wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine grandiose Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Kakao, Zeder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr schöne Frucht, feinwürzig, sehr samtig, enorme Tiefe, perfekter Holzeinsatz und ein sehr langer Nachhall.
Inhalt: 0.75 Liter (26,47 € / 1 Liter)
Die ansprechende Farbe leuchtet in hellem Kirschrot mit funkelnden Glanzlichtern. Die Nase zeigt viele Waldbeeren, einen Hauch Erdbeere, Süßkirsche und schwarze Johannisbeeren. Im Mund ist er wunderbar saftig mit viel mineralischem Druck. Kein „Wischi-Waschi“ Rosé, sondern ein Charakter-Rosé mit Dampf!
Inhalt: 0.75 Liter (10,47 € / 1 Liter)
Deutliche Noten nach Erdbeere und Himbeere, angenehm leicht und am Gaumen wunderbar erfrischend. Dabei ausgewogen und harmonisch mit trinkfreudigem Charakter.
Inhalt: 0.75 Liter (10,87 € / 1 Liter)
Einer der besten Ausschank Rieslinge in Deutschland! Und das schmeckt man auch: Ein wunderbar frischer und lebhafter Weißwein mit herrlichen Zitrus - und Grapefruitaromen, mehr Geschmacksfülle zu diesem Preis geht eigentlich nicht!
Ein VDP-Gutswein der besonderen Art ist diese leckere Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder: Beide Sorten lassen sich klar definieren, der Weißburgunder mit seiner frischen Säure und Zitrusfrucht, der Chardonnay mit markanter Würze, Aprikosenduft und seiner runden Textur. Ein vielseitiger Wein, auch ein anregender Aperitif und ein perfekter Essensbegleiter.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
Sehr ansprechender Nebbiolo Rotwein aus der Einzellage „Froi“. Sein deutliches Granatrot schwebt satt im Glas. Herrlich intensives Aroma nach Veilchen und reifen Beerenfrüchten, dabei erfreulich komplex und ausgesprochen lang im Mund mit würzigem Nachklang. 93 James Suckling Punkte 2015
Inhalt: 0.75 Liter (41,67 € / 1 Liter)
Typisch Chablis! Spiegelt die fruchtige Art der Chardonnay-Traube perfekt wieder, die Säure ist feinnervig, getragen von grünem Apfel und Zitrus-Aromen, am Gaumen eine feine Frucht und etwas weiße Blüten, im Abgang leicht salzige Mineralität.
Inhalt: 0.75 Liter (35,87 € / 1 Liter)
Intensiver Duft von reifem Pfirsich, etwas Fruchtkonfitüre, weißen Blüten und geschmolzener Butter, am Gaumen dicht üppig und rund aber mit einer vibrierenden Säure, extrem langes, elegantes und sehr verspieltes Finale, wird mit den Jahren immer besser, scheinbar unsterblich.
Inhalt: 0.75 Liter (39,87 € / 1 Liter)
