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Vollreife, saftige Marillen aus den besten Anbaugebieten sind der Rohstoff für unseren beliebten Hausschnaps Marille. Während der Haupterntezeit im Juli haben wir auf unserem Obsthof alle Hände voll zu tun, die angelieferten Früchte möglichst rasch weiterzuverarbeiten. Erst prüfen wir sie optisch und sensorisch auf ihre Qualität, bevor sie im weiteren Schritt entstielt, entkernt und schließlich eingemaischt werden. Nach der Vergärung geht’s in den Brennkessel.
Im schonenden Feinbrandverfahren erzeugen unsere Brennmeister ein Destillat, in dem der volle Geschmack der goldgelben Früchte steckt. Dabei ist viel Geschick und Erfahrung notwendig, um das empfindliche Aroma der Marille bestmöglich zu bewahren. Dann hat das Destillat erst einmal viel Zeit, um im Steingutbehälter weiter zu reifen, bevor wir daraus den absoluten Liebling unserer SchnapsfreundInnen herstellen – den Hausi.
Im bauchigen Schnapskelch entfalten sich die feinen Aromen besonders gut. Zart und fruchtig in der Nase mit feinen, fast blumigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich unser Hausschnaps mit einem vollmundigen, sortentypischen Geschmack sonnengereifter Marillen, der nach dem weichen Abgang noch lange nachklingt. Der Hausi ist wahrlich ein Schnaps, der Freude macht. Im Sommer oder Winter, in der geselligen Runde oder gemütlich zu Hause – mit dem Original von Prinz ist gute Stimmung garantiert!
| Alkoholgehalt: | 34% Vol. |
|---|---|
| Hersteller / Importeur: | Thomas Prinz GmbH Ziegelbachstrasse 7 6912 Hörbranz Österreich |
| Land / Region: | Österreich |
| Allergenhinweis: | Enthält Spuren von Nüssen, Enthält Spuren von Schalenfrüchten |
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