Vom jungen Wilden zur führenden Pfälzer Avantgarde

Das Weingut Hensel aus Bad Dürkheim in der Pfalz ist in den letzten Jahren zu den Spitzen-Betrieben in der Pfalz aufgestiegen. Das liegt und lag vor allem an Thomas Hensel, dem heutigen Besitzer des Weingut Hensel Bad Dürkheim. Denn er machte die Hensel Weine zu dem was Sie heute sind, mit das Beste aus der Pfalz.

Die Familie Hensel betreibt schon seit über 300 Jahren Weinbau in der Pfalz. Doch erst mit Thomas Hensel ist die Entwicklung noch einmal so richtig vorangegangen. Konnte man ihn vor ein paar Jahren noch zu den jungen und wilden Pfälzer Winzern zählen, so muss man ihn heute mit Respekt schon zur Pfälzer Elite rechnen.

Die Pfalz hat in den letzten Jahren einen großen Qualitätsschub bekommen, der die ganze Region zur beliebtesten Weinbauregion in Deutschland gemacht hat. Pfälzer Weine werden auf der ganzen Welt gerne getrunken. Thomas Hensel legt dabei großen Wert auf die Handlese und verarbeitet nur gesundes und reifes Traubenmaterial. Der Keller wurde ebenfalls bereits komplett modernisiert. Hier wird nur sanft gepresst und seine Weine bleiben lange auf der Hefe. Natürlich legt er auch viel Wert darauf, dass im Weingut Hensel nur sanft gepumpt und schonend gefiltert wird.

Thomas Hensel Cuvee Rot Aufwind

In dichtem Purpurrot glitzert dieses Kult-Cuvée aus Cabernet und St. Laurent im Glas. Anfangs kühl und jung, mit deutlichen Paprika-Anklängen verrät es seinen hohen Cabernet Sauvignon Anteil. Im Mund zeigt er eine schöne Fruchtigkeit mit Noten von reifen dunklen Kirschen, saftigen Zwetschgen und einem Hauch von rotem Pfeffer. Kraftvoll, geschmeidig und perfekt ausbalanciert.

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

Thomas Hensel Grauer Burgunder Aufwind

In der Nase ist dies ein Grauburgunder mit ausgereiften Aromen der Birne, Maracuja, Ananas, Haselnüssen, sowie einem Hauch Vanille. Buttrige Noten und eine feurig komplexe Mineralität nach Feuerstein duftend ergänzt die Nase. Durch den sehr dezenten Barriqueeinsatz gewinnt er an Komplexität und Würze ohne an Frische und eigenständigem Charakter zu verlieren, er zeigt sich am Gaumen dynamisch und frisch mit eleganter Struktur.

Inhalt: 0.75 Liter (13,13 €* / 1 Liter)

9,85 €*

Thomas Hensel Riesling Steinberg Aufwind

Als sportiver Riesling präsentiert er anfangs Noten von weißen Mandeln und Nüssen, später - typisch für Sorte und Lage - intensive Aromen von Limettenschalen und Mandarinen. Die knackige präsente Fruchtsäure erinnert an saftige rote Grapefruit und passt sich perfekt an den drahtigen ausgewogenen Körper und die elegante Länge an.

Inhalt: 0.75 Liter (13,13 €* / 1 Liter)

9,85 €*

Thomas Hensel Rose Aufwind

Herrlich saftiger Rosé in einem leuchtenden Granatrot. Beeriger Duft von frischen Erdbeeren, Himbeeren und knackiger, roter Paprika. Komplex am Gaumen mit kraftvoll harmonischem Süße Säure-Spiel, dringt im Abgang der leichte Rotwein-Charakter zu Tage. Der Cabernet Sauvignon bringt die feste Struktur und zarte Schärfe, während der Merlot die sanften Fruchtaromen in diese gelungene Ehe einbringt.

Inhalt: 0.75 Liter (15,07 €* / 1 Liter)

11,30 €*

Tipp

Thomas Hensel Weißburgunder-Chardonnay Aufwind

Frühlingshaftes Burgundercuvée vom begehrten „jungen Wilden“ Thomas Hensel mit floralen zarten Noten des Weißburgunders und etwas Brioche, untermalt von opulenten Chardonnay-Aromen an Toast und Butter erinnernd, ein sehr schöner Essensbegleiter.

Inhalt: 0.75 Liter (13,13 €* / 1 Liter)

9,85 €*

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