Der Champagner Perrier Jouet Grand Brut wird von den Chardonnay Trauben der Côte des Blancs beherrscht. Für die zarte Struktur des Grand Brut Champagners zeigen sich die Pinot Noir Traube aus der Montagne de Reims und dem Vallée de la Marne verantwortlich. Aber auch aus den besten Crus in der Aube Region, wie Les Riceys. Die Pinot Meunier Traube aus dem Vallée de Marne sorgt für ausgewogene Harmonie und Fruchtigkeit im Brut Champagner. Blumige Noten, wie Akazie und Weißdorn verschmelzen mit warmherzigen Komponenten, bei denen grüner Apfel, Ananas und heller Pfirsich dominieren. Erst nach einer dreijährigen Lagerzeit in den Kellern der Maison entspricht der Brut Champagner den hohen Anforderungen des Hauses. Der trockene und doch fruchtige Grand Brut Champagner ist ein ausgezeichneter Aperitif. Er harmoniert jedoch auch zu Austern und Vorspeisen mit frischem Fisch. Idealerweise wird der Perrier Jouet Grand Brut Champagner mit einer Temperatur von sieben bis neun Grad Celsius getrunken.

Menger-Krug Riesling Brut ist ein Charakter-Typ: Finesse und Aromatik ergänzen sich perfekt dank seiner fein geschliffenen Mineralität, kombiniert mit duftenden Fruchtaromen. Geradliniger Körper trifft auf faszinierende Frische.  Kein Sekt im Einheitsstil: Ein Stern am Riesling Himmel! Der Menger Krug Riesling Brut harmoniert ideal mit sommerlichen Salaten und hellem Fisch. Er ist ebenso als Aperitif bestens geeignet.

Zupackende, intensive Rieslingfrucht vereint sich im Duft mit feinen Brioche-Noten und Tönen von Johannisbeeren. Das Bouquet verspricht einen energischen, leichten Tanz am Gaumen.

Was ist wohl ein wahres Highlight aus der Champagne? Klar, der einzigartige Dom Perignon! Jeder Jahrgang dieses besonderen Champagners wird nur aus den besten Trauben hergestellt. Inspiriert durch die jeweiligen Charaktereigenschaften eines Jahres, ist jeder Jahrgang eine Besonderheit. Mindestens 8 Jahre vergehen ins Land bevor der Dom Perignon bereit ist in den wundervoll gestalteten Flaschen abgefüllt zu werden. Ein harmonisches Gleichgewicht aus Geschmack und Aroma verspricht einen ganz besonderen Genuss. Das unwiderstehliche Aroma des Dom Perignon zeigt sich komplex und strahlend – eine ausgewogene Mischung aus Blüten, Zitrusnoten und Aromen von Steinfrüchten. Abgerundet durch einen Hauch Minze und würzige Röstaromen ist der Dom Perignon wahrlich einzigartig. Im Geschmack zeigt sich der Champagner minimalistisch und pur. Beim Genuss wird man durch eine angenehme Wärme umhüllt – ein wahres Geschmackshighlight! Die fruchtigen Noten sind prägnant und die charakteristische Säure präsentiert sich gut ausbalanciert. Wer Wert auf ein Stück Luxus legt oder sich einfach etwas gönnen möchte, kommt um den Dom Perignon nicht herum. Probieren Sie diesen besonderen Champagner und lassen Sie sich in eine Welt des Hochgenusses entführen.

Mit der sorgfältigen Auswahl edler Weine legen die Kellermeister den Grundstein für höchste Sektqualität. Aus den Weinen eines Jahrgangs bereiten sie durch die zweite Gärung einen eleganten, spritzigen Sekt. Anschließend legt der Kellermeister durch Zugabe der Dosage den Süßegrad fest. Eine wahre Tradition! Ein erfrischender und spritziger Sekt, dessen delikate Frucht durch die trockene Art besonders betont wird.

Geldermann Carte Blanche ist der Klassiker aus dem Hause Geldermann. Hergestellt wird dieser Sekt aus der Rebsorte Chenin Blanc, die unter anderem auch unter dem Namen Pineau de Loire bekannt ist. Nach der ersten Gärung erfolgt bei Geldermann stets die zweite, sogenannte Flaschengärung. Nach dieser reift der Sekt noch für zwei Jahre auf der Hefe, ehe er gerüttelt, degorgiert und verkorkt wird. In dieser Reifezeit findet ein Austausch zwischen Sekt und Hefe statt, der dem Sekt eine aromatische Weiterentwicklung ermöglicht und ihm so seinen Charakter verleiht.

Sommer, Sonne, Freunde treffen. Wir sehnen uns nach diesen wertvollen Momenten. Um diese Augenblicke perfekt zu zelebrieren, hat CHANDON erstmalig ein Getränk auf den europäischen Markt gebracht, das die Sonne einfängt. Anspruchsvoll und gleichzeitig authentisch. Einfach und doch faszinierend. CHANDON Garden Spritz ist ein außergewöhnlicher Schaumwein mit einem besonderen Twist: ein einzigartiger Orangenbitter, handgefertigt aus lokalen argentinischen Orangen, aus Kräutern und Gewürzen. Mehr nicht, einfach natürlich köstlich: keine künstlichen Aromen, kein künstlicher Farbstoff. Und das alles mit weniger Kalorien. Wer kann da schon Nein sagen?! Servierfertig und bereits in der Flasche gekühlt perfekt zum Teilen. Denn beim Aperitif geht es auch um die Abkühlung, natürlich! Eine köstliche trockene Cuvée der Spitzenklasse, hergestellt aus Chardonnay, Pinot Noir- und Semillon-Trauben aus einer Höhe von etwa 1.000 Metern auf dem Weingut in Mendoza bildet die Basis des Schaumweins. Nur in diesem Terroir und Klima, erhalten die Trauben den Reifegrad und die Säure, die CHANDON für die Produktion benötigt. Denn das Ziel ist es, CHANDONS Persönlichkeit, das Terroir und den authentischen Geschmack der Frucht zu bewahren.Die hausgemachten aromatischen und erfrischenden Orangenbitter werden aus perfekt reifen Valencia-Orangen hergestellt. Sie werden auf einem pestizidfreien, nachhaltigen Bauernhof in Entre Rios, im Nordosten Argentiniens, angebaut, der bereits seit drei Generationen von einer Familie bewirtschaftet wird. CHANDON mazeriert die Orangenschalen in Traubenschnaps, mit einer Auswahl an Kräutern und Gewürzen aus den feinsten Terroirs. Das Ergebnis ist ein köstlicher Bitterorangen-Likör. Einmal mit dem Schaumwein gemischt, ist CHANDON Garden Spritz der perfekte Begleiter für den Sommer.

Menger-Krug Rosé Brut ist ein Rosé mit ordentlich Power! Strahlendes Kupfer, mit feinen Fruchtnoten: Sauerkirsche, Erdbeere, Orange. Vielschichtig dank nussiger Würze. Am Gaumen saftig. Kein softer Rosé Typ, dennoch mit sinnlichem Fundament, voller Komplexität mit Ecken und Kanten. Der Menger-Krug Rosé Sekt Brut schmeckt hervorragend zu feinen Desserts.

Dieser großartige Klassiker zeigt deutlich den Stil von Alfred Gratien. Es ist ein raffinierte Mischung aus den besten Zutaten. Dominiert von einem fruchtigem Pinot Meunier, kombiniert mit der einzigartigen Eleganz des Chardonnay. Für jeden Genießer ein besonderes Erlebnis.

Menger-Krug Chardonnay Brut hat einiges zu bieten: Gelbe Frucht, Brioche und dezente Honig-Noten. Samtig-weiche Textur und gleichzeitig klar, präzise, frisch - mit Anspruch und Niveau. Menger-Krug Chardonnay passt gut zu in Butter gebratenem Fisch oder Meeresfrüchten ebenso wie zu cremigen, nussigem Käse.

Das Besondere: Der traditionsreiche Botschafter aus dem Hause Freixenet reift mindestens neun Monate auf der Hefe, bevor er seine optimale Qualität erreicht hat. Eine Verbindung von spanischem Temperament und prickelnder Leidenschaft. Der Geschmack: Dieser halbtrockene Cava besticht mit einem attraktiven Duft von Pfirsichen und Honig und schmeckt angenehm vollmundig und fruchtig. Der Anlass: Ob für besondere Anlässe, romantische Momente zu Zweit oder entspannte Abende mit Freunden und Familie – mit dem spritzigen Carta Nevada Semi Seco liegen Sie immer goldrichtig!

Bollinger Special Cuvée Brut ist einer der Klassiker unter den Champagnern und eine der wichtigsten Cuvées des Hauses Bollinger. Bei der Herstellung dieses Champagners werden die Reserveweine, die nur 10% der Cuvée ausmachen, in Magnum-Flaschen im Keller des Hauses gelagert – dies ist eine große Besonderheit. Bollinger Special Cuvée besteht zu aus 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay und zu 15% aus Pinot Meunier. Der cremige Charakter der Cuvée kommt durch die Vergärung eines Teils der Weine zustande. Wie es sich für eine Cuvée aus dem Hause Bollinger gehört, kommt auch die Special Cuvée Brut herrlich intensiv und vollmundig, dabei aber wunderbar fein daher. In der Nase erinnert die Cuvée an sonnenverwöhnte süße Aprikosen, duftet nach Nüssen, Honig, Apfel und Grapefruit. Am Gaumen verführt sie mit einer Tiefe und Vollmundigkeit.

Aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Es ist ein Cuvée von 25 verschiedenen Grundweinen. Der Duft erinnert an Äpfel, gepellte Mandeln, Brioche. Am Gaumen sehr harmonisch, sehr elegant, fein und dicht. Als Aperitif und zu leichten Vorspeisen

Das Besondere: Der Carta Nevada Dry reift traditionell 10-15 Monate in der Flasche bis er die perfekte Reife erreicht hat. Im Licht leuchtet der spanische Schaumwein wunderbar hellgelb und klar. Seine zarten Mirabellennuancen vereinen sich mit den feinen Aromen von Zitrone und duftenden Blumen und sorgen für ein wahres Feuerwerk im Glas. HDie klassischen Trauben Macabeo, Xarel-lo und Parellada aus dem bekannten spanischen Anbaugebiet Penedès und die traditionellen Herstellungsmethode des spanischen Cava sorgen für den einzigartigen Geschmack und höchste Qualität.

Das hier ein Riesling angetanzt kommt, daran zweifelt man keine Sekunde. Gepaart mit jugendlichem Leichtsinn, frohlockt er mit fantastischen Aromen wie Apfel und grünes Gras. Keck, lebhaft und freundlich präsentiert er sich für höchsten Trinkgenuss.

Der Alfred Gratien-Stil ist in diesem Rosé-Champagner unverkennbar. Eine raffinierte Mischung, in der die Eleganz von Chardonnay und die Frucht-Noten von Pinot Meunier sich mit der Delikatesse vermischt. Die höchsten Qualitätsstandards bei der Auswahl der Trauben, von unseren traditionellen Weinbergen haben wir uns selber auferlegt um unseren Kunden nur das beste von dem einzigartigen Genuss zu kommen zu lassen.

Segura Viudas Brut ist ein hochwertiger Cava aus dem Penedès in der Nähe von Barcelona. Für seine Bereitung werden die Rebsorten Macabeo (50%), Parellada (35%), Xarel-lo (15%) verwendet. Der Cava wird, ähnlich wie Champagner, einer zweiten, der sogenannten Flaschengärung, unterzogen. Hierdurch erhält er seine feine Perlage. Die anschließende Reifung auf der Hefe verleiht ihm zusätzliche Aromen und Eleganz. Segura Viudas Brut duftet im Glas herrlich nach weißen Früchten, wie Pfirsichen und Äpfeln. Ein Anklang von Blüten unterstreicht die Frische des Sektes und verleiht ihm zusätzlich noch eine größere Finesse. Am Gaumen präsentiert der Cava eine knackige Spritzigkeit in Verbindung mit der schon aus der Nase erwarteten Fruchtnote. Das Finale ist anhaltend und trocken.

Goldfarben mit warmem Schimmer. Eine sehr dynamische Efferveszenz, die auch für die Ohren nicht unbemerktbleibt. Reichhaltiges, komplexes Bukett mit Aromen von säuerlichen sowie von kandierten Früchten (Zitronen), Zitrusnuancen, Pollen (weiße Blüten), gerösteten Haselnüssen und Madagaskar-Vanille. Bei Luftkontakt entfaltet das Bukett süße Aromen von Gebäck sowie Rauchnoten, die von der Reifung in der Flasche herrühren. Am Gaumen sehr schmackhaft, zugleich konzentriert und kreidig. Eine unglaubliche Spannung und aromatische Präzision, ein perfekt ziselierter Wein. Ein kraftvoller, rassiger und konzentrierter Auftakt mit einer samtweichen, umhüllenden Textur, wie sie für die reifen Pinots Noirs 2012 typisch ist.Ein weinreicher, tiefgründiger, nobler Cristal mit einer kreidigen, intensiven Frische, die eine unglaubliche Finesse sowie eine herrliche Länge am Gaumen erzeugt. Langes, außergewöhnlich konzentriertes Finale.

Der Blason Rose ist ein Wein mit viel Kraft und Rundheit. Rund dreißig Weine werden zusammengefügt, um das Blason Rose Aroma nachzubilden. Der Kellermeister muss die kulinarische Mischung finden und die Frische behalten. Und auch die Eleganz des Champagners darf nicht zu kurz kommen. Als Dosierung kommen ca. 7 Gramm Zucker pro Liter in die Flasche. Bereits seit dem frühen 18. Jahrhundert verkauft die Perrier-Jouet Familie Champagner und baut Reben an. Zudem besitzt die Familie sehr gute Stollen an der Cote des Blancs für die Lagerung des Champagners. Perrier Jouet ist bekannt für seine blumigen Weine mit einer seltenen Finesse und dem Chardonnay als Markenzeichen.

Elegant ist das perfekte Wort, um den G.H. Mumm Rose zu beschreiben. In Lachsrosa schimmert der Rose Champagner Brut in der schlicht designten 0,75 Liter Flasche. Schon alleine der Anblick der Flasche macht Lust darauf, den Mumm Cordon Rose zu verkosten. Der Mumm Grand Cordon Rose präsentiert sich anders als die meisten Rose Champagner mit süßen Fruchtaromen. Deshalb lässt er sich auch sehr vielfältig verwenden. Mit dem G.H. Mumm Cordon Rose lässt sich natürlich auf jeden Anlass, den es zu feiern gibt stilvoll anstoßen. Er ist auch ideal, um auf einem Stehempfang oder auf einer Party serviert zu werden. Doch er harmoniert auch ausgezeichnet zum Essen, wie beispielsweise zu Meeresfrüchten und zu scharfen asiatischen Gerichten. Chardonnay Trauben verleihen dem Mumm Cordon Rose Eleganz und mineralische Frische. Die Pinot Meunier Trauben sorgen für einen runden und ausgeglichenen Charakter. Rotweine der Champagne, vorrangig aus der Appellation Bouzy, fließen mit zwölf bis 14 Prozent in die Assemblage ein. Der Rose Champagner reift für etwa zwei Jahre und hat eine minimale Dosage von sechs Gramm pro Liter.

Die Traubensorte Pinot Noir verleiht dem Champagner G.H. Mumm Grand Cordon seine faszinierenden frischen und intensiven Aromen. Hergestellt wird der Champagner G.H. Mumm Grand Cordon aus ca. 300 verschiedenen Grundweinen, die aus über 100 verschiedenen Crus ausgewählt wurden. Im Aroma bestechen frische Töne von intensiven Fruchtnoten. Geschmacklich zeigen sich wieder die fruchtigen und frischen Noten, gepaart mit einem Hauch Karamell.

Der Schloss Vaux Rosé brut ist zartfruchtig mit cremig-subtiler Spätburgunder-Würze. Verspielt, lebendig, mit Charakter. Verführerisches Bouquet von erntefrischen Erdbeeren.

Die Krug Grande Cuvée ist die zeitlose, stilvolle Signatur der Marke Krug, ein atemberaubender Champagner, der mühelos Vielfalt und Frische, Kraft und Finesse harmonisch miteinander verbindet. Eine Harmonie, die aus dem Kontrast erwächst - ein sensationelles Geschmackserlebnis. Charakteristika: Ein glänzender Goldton, ein extravagantes, einnehmendes Bukett, eine nahezu cremige Textur, die den Auftakt zu einer wahren Aromaexplosion mit zugleich milden und reifen, lebhaften und klaren Nuancen geben. Röstnote; milde Gewürze; getrocknete Früchte; kandierte Früchte