Trink' doch was Du willst!
Wir empfinden die alten Weinregeln, sozusagen als der „Weisheits letzter Schluss“, mittlerweile längst überholt. Nur das Essen zu diesem Wein und dieser Wein nur zu diesen Speisen ist nicht unsere Welt. Daher verzichten wir meist auf diese Standard-Belehrungen und Floskeln. Das Essen und die Geschmäcker sowie das Trinkverhalten haben sich deutlich zu früher verändert. Heute trinkt eigentlich jeder was er will und wie er will, Hauptsache es schmeckt, darüber die "Nase zu rümpfen" war gestern.
Hin und wieder geben wir in der Beschreibung zwar eine besonders harmonische Empfehlung ab, aber es gibt beispielsweise viele Weißweintrinker die mögen einen Weißen zum Steak. Andererseits trinkt man durchaus auch Rotwein zu verschiedenen Fischgerichten. Auch je nach Jahreszeiten kann hier der gewünschte Geschmack und Ausdruck des Weines unterschiedlich sein.
Von der Vielfalt der vegetarischen Küche und dem sogenannten „Health Food“ ganz abgesehen, meist mit vielen Aromen die so unterschiedlich sind, dass jeder seinem Geschmack trauen und folgen sollte.
Natürlich präsentieren wir auf unserer Startseite der einfacheren Übersicht und Suche wegen besonders passende Vorschläge bspw. zum Grillen oder zu länderspezifischem Essen. Auch sollte man bei Gästen nicht nur seinen Geschmack im Auge behalten. Auf Wunsch erhalten Sie unsere persönlichen Empfehlungen für Ihr Event oder Ihr geplantes Dinner, kontaktieren Sie uns einfach per Mail, Kontaktformular oder telefonisch, wir helfen Ihnen schnell weiter.
Bitte beachten Sie unsere Hinweise zu Jahrgängen und Alkoholgehalt
Die Cuvée aus Cabernet, Merlot und Syrah zeigt sich mit einer wunderbar fruchtigen Aromen-Fülle, die leckere rote und schwarze Früchte offenbart. Süße Himbeeren, Heidelbeeren und Schwarzkirschen tänzeln um die Nase und werden dabei von zarten Röstaromen, einem Hauch Vanille und charmant süßlichen Gewürzen begleitet. Geschmacklich punktet er mit seinem wunderbaren Schmelz und seiner perfekten Struktur. Das fein eingewobene Tannin sowie ein langes Finale machen den Wein rundum perfekt.
Inhalt: 0.75 Liter (37,20 € / 1 Liter)
Süffiger, vollmundiger Rotwein mit einer schönen kirschroten Farbe im Glas und einem deutlich fruchtbetonter Duft. Im Mund leckere Aromen von Brombeere und Kirschen, eingebunden in eine ausgewogene Struktur mit einem angenehmen Nachhall. Zum Essen oder auch alleine, ein feiner Genuss.
Inhalt: 0.75 Liter (7,60 € / 1 Liter)
Schon in der Nase zeigt dieser hervorragende Zillinger seine feine Mineralik und Würze. Spritzig und erfrischend am Gaumen, mit deutlicher Weintrauben Aromatik. Ein süffiger und zum Weitertrinken animierender Weißwein.
Inhalt: 0.75 Liter (13,13 € / 1 Liter)
Der Auxerrois von Frank Spiegel wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut und lag einige Zeit auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Apfel, Litschi, Mandeln, etwas Brioche und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, saftig, frisch, mit feinem Schmelz und zarter Würze.
Inhalt: 0.75 Liter (9,53 € / 1 Liter)
Der südafrikanische Rotwein zeigt dunkles dichtes Purpurrot mit etwas Violett, im Bukett sanft würzig, moderne Holzaromen mit kräftiger Röstung, finessenreich, mit einem ein Hauch von Eukalyptus, schwarzen Beeren, Kokos und Kakao. Im Gaumen weich mit breitem schmelzigem Körper, modern ausgebaut mit perfekten sanften Tanninen, charaktervoll und lang.
Inhalt: 0.75 Liter (34,27 € / 1 Liter)
Dunkelrote Farbe mit einem satten Bouquet nach schwarzer Johannisbeere, perfekte, feine Struktur mit einem angenehm samtigen Charakter am Gaumen. Ein mehrfach ausgezeichneter Wein mit Kraft, harmonischer FǬlle und einem langen Nachhall.
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)
Dornfelder, Portugieser und Regent definieren diesen runden und weichen Rotwein des Kultwinzers aus Rheinhessen. Fruchtige Substanz mit feinen Kirsch und Cassis Noten verbindet sich mit einem harmonischen und präsenten Körper, ein süffiger Wein für alle Fälle.
Inhalt: 0.75 Liter (11,40 € / 1 Liter)
Beringer Zinfandel ist ein kraftvoller Rotwein aus Kalifornien. Das im Jahr 1876 von Jacob Beringer gegründete Haus ist einer der traditionsreichsten Weinerzeuger der Region und weit über die Grenzen Kaliforniens und der USA bekannt. Dieser rebsortenreine Zinfandel wurde bei kontrollierter Temperatur vergoren. Im Glas besitzt der Wein eine ansprechende tiefrote Farbe mit violetten Reflexen.
Inhalt: 0.75 Liter (12,33 € / 1 Liter)
Der Spätburgunder Tradition von Philipp Kuhn ist elegant mit kraftvollen und reifen Tanninen. Am Gaumen zeigen sich Aromen von reifen Waldbeeren, Dörrpflaumen, Mandeln und eingelegten Kirschen. Abgerundet wird dieser mittelschwere Spätburgunder durch einen subtilen Unterton von feiner Zartbitterschokolade, auch ein ausgezeichneter Essensbegleiter.
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)
Glänzend rote Farbe und eine zarte Kirschnote im Duft. Am Gaumen fein aromatisch mit demGeschmack von reifen Erdbeeren, Kirschmarmelade und einer Ahnung Cassis. Ein herrlicher,harmonischer Rotwein aus der Pfalz mit Substanz und Ausdruck.
Inhalt: 0.75 Liter (11,40 € / 1 Liter)
Der kultige „Mano Negra“ steht für die schwarze Hand, die der Winzer beim Einmaischen der farbintensiven Trauben bekommt. Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon wurden für diese Cuvée vermählt, die mit herrlichen Kirsch-, Cassis- und Dörrpflaumenaromen überzeugt. Abgerundet wird das fruchtige Spiel des Philipp Kuhn „Mano Negra“ durch würzige Kräuter- und Pfeffernoten und einen Hauch von Lebkuchenaromen.
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)
Fruchtig betört er in der Nase mit einer unglaublichen Fülle an exotisch anmutenden Fruchtaromen, die vor allem süße, sonnengereifte, gelbe Früchte, begleitet von einer Spur schwarzer Johannisbeere, hervorbringt. Die exotische Fruchtigkeit des Muskatellers paart sich mit der Mineralität und charmanten Fruchtsäure des Rieslings - eine wunderbare Vermählung!
Inhalt: 0.75 Liter (12,33 € / 1 Liter)
Der Korrell Riesling Paradies trocken stammt aus dem Herzstück des Weingutes und dem ganzen Stolz der Familie Korrell - dem Kreuznacher Paradies. Von einer wunderbaren Eleganz und mit einem tollen Facettenreichtum präsentiert sich dieser Weißwein am Gaumen. Sie werden begeistert sein, wie gehaltvoll und mineralisch der Korrell Riesling Paradies über die Zunge gleitet. Ein echtes Genusserlebnis der besonderen Art.
Inhalt: 0.75 Liter (33,20 € / 1 Liter)
Eine fruchtig-florale Erfrischung aus der Toskana, die mit Rebsorten typischem Charakter und raffinierter Struktur besticht! Unkompliziert, dezent und erfrischend
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)
Der italienische reinsortige Rotwein aus Apulien überrascht mit seiner tiefen Fruchtsüße und üppigen Aromen. Im Geschmack sind das Tannin und die Säure ausgewogen präsent und werden durch die Fülle der Fruchtigkeit sehr schmackhaft eingebunden.
Inhalt: 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)
Ausbalancierter Rotwein, saftig und elegant. Eine dichte dunkle Frucht und süß-pikante Würze schmeicheln dem Gaumen. Im Nachhall eine tolle anhaltende Schokoladennote, zum Essen oder einfach solo!
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
Die Cuvée aus mehrheitlich Merlot wurde kurz im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt sich wunderbar fruchtbetont mit Aromen von Kirschen, Cassis, Pflaume und Veilchen. Schön füllig, geschmeidig, dabei saftig und rund. Im Finale samtige Gerbstoffe und ein sehr langer Nachhall.
Inhalt: 0.75 Liter (11,27 € / 1 Liter)
Körperreich, gut strukturiert und zugänglicher Weißburgunder. Er begeistert mit fast schon exotischen Fruchtaromen und einer feinen, leichten Würze. Die Säure ist perfekt eingebunden, so dass der Wein mit seinem seidigen Schmelz und edler Eleganz punkten kann. Ein herrlicher Klassiker von Weinbergen, die schon seit dem Jahr 2005 biodynamisch bewirtschaftet werden.
Inhalt: 0.75 Liter (13,13 € / 1 Liter)
Stilvoll mit komplexen Fruchtaromen von reifen Birnen und Passionsfrucht, im Duft eine feine Holznote, raffinierter Auftakt von eleganter Frucht und buttrigen Nuancen, dazu bereiten fein eingewobene Zitrustöne ein verspieltes Finale.
Inhalt: 0.75 Liter (25,73 € / 1 Liter)
In der Nase zeigt sich ein komplexes Bukett mit typischen Muscadet-Noten, am Gaumen präsentiert sich ein ausdrucksstarker und langanhaltender Wein mit einer deutlich cremigen Note durch den Sur-Lie-Ausbau.
Inhalt: 0.75 Liter (10,47 € / 1 Liter)
Ein herausragender Toskana Rotwein im Stil der bekannten „Super-Tucan“. Die spannende und gelungene Kombination aus Sangiovese, Merlot und Syrah verbindet sich harmonisch zu viel eleganter Frucht und Struktur, vollmundigem Körper und einem angenehm sanften, lange anhaltendem Nachklang. Auf den Punkt ausgewogen und ausbalanciert, ein wunderbarer Premiumwein aus bestem Haus für hohen Trinkgenuss.
Inhalt: 0.75 Liter (18,87 € / 1 Liter)
Deutliche Nase mit Aromen von Stachelbeere und Zitrus. Am Gaumen dann intensiv, feinwürzig, mineralisch unterlegt mit einer klaren und erfrischenden Struktur, ein sehr gelungener Wein des aufstrebenden Winzer Klaus Schneider vom Jesuitenhof aus Dirmstein.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
Strahlend klar, gelb grünliche Reflexe, schöne Würze bereits in der Nase, knackiger Apfel, am Gaumen sehr fruchtig umrahmt vom den klassischen Pfeffer-, Zitrus- und Kräuternoten.
Inhalt: 0.75 Liter (10,00 € / 1 Liter)
Die Nase duftet nach Sauerkirschen, Pflaumen und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist der bekannte Fabelhaft von Niepoort dann würzig, mit viel roten Beeren, kräftigen Tanninen und gut eingebundenem Holz. Im Finale schließlich zeigt sich der Wein klar und geprägt von einer beerigen Würze.
Inhalt: 0.75 Liter (14,27 € / 1 Liter)
