Das Familienunternehmen Heidelberg Spirits hat mit viel Leidenschaft und sensorischem Gespür den Schrödinger's Katzen Gin entwickelt. Ein London Dry Gin, im Pot-Still-Verfahren destilliert, mit klassischen Zutaten wie Wacholder und Koriander, Kardamom, einer intensiven Note aus Zitronenthymian, Basilikum und handgepflückten Heidenbeeren. Konzentriert auf 14 Botanicals und biologischem Anbau. Das Besondere: Katzenminze, eine Pflanze, die nicht nur Katzen euphorisch macht. Katzenminze ist sicherlich der heimliche Star unter den Botanicals des Schrödinger´s Katzen Gin und zusammen mit Ernst Schrödingers berühmten Katzenexperiment teil der Namensgebung unseres Gin. Die im Schrödinger´s Katzen Gin verwendeten Botanicals sind alle aus biologischem Anbau entnommen. Da es sich der Stilistik nach um einen klassischen London Dry Gin handelt, gelten bei der Herstellung strenge Regeln. Es müssen alle Botanicals beim Brennvorgang Verwendung finden. Davor und danach darf keine Aromatisierung stattfinden. Der London Dry Gin unterscheidet sich daher durch seine Trockenheit und Ursprünglichkeit von anderen Stilen, wie Dry Gin, New Western Dry Gin, Old Tom oder Sloe Gin deutlich in Herstellung und Aromatik. London Dry Gin gilt als „männlicher“ Gin.