Der Smith & Cross Traditional Jamaica Rum entfaltet bereits in der Nase ein mildes und weiches Aroma aus Karamell sowie reifen exotischen Früchten und Gewürzen, begleitet von Anklängen aus Pflaume und Rosine und kombiniert mit einer dezenten Holznote. Im Genuss setzen sich diese Geschmackseindrücke fort, wobei das typisch "Jamaikanische" sowie die Holznoten stärker zur Geltung kommen. Selbst im Nachklang sind die typischen Aromen noch lange Zeit danach zu spüren.

Mit seinem Alkoholgehalt von 40 % vol. ist der Sarpa Oro di Poli Grappa leicht und eignet sich bestens als Digestif. Serviert wird der Grappa mit einer Trinktemperatur von 18 - 20 °C und stilvoll in langstieligen, tulpenförmigen Gläsern. So viel Geschmack genießt der Kenner gerne am Abend in Ruhe und Beschaulichkeit. Der Sarpa Oro di Poli Grappa wird aber auch gerne im Kreise guter Freunde genossen, denn jeder liebt diesen ausgeprägten Geschmack. Der Grappa kommt zum Genießer in einer eher schlichten Flasche, die über einen außergewöhnlichen Korkenverschluss verfügt. Als Präsent ist der Grappa hervorragend geeignet. Auch in einem Geschenkkorb - für einen Jubilar oder einem Kollegen, der in den Ruhestand geht - macht der Grappa eine ausgezeichnete Figur, denn der köstliche Tropfen in der Flasche spricht für sich.

Der weiche Grappa La Trentina Morbida der renommierten Brennerei Marzadro ist ein herausragendes Destillat aus Marzadros weit reichendem Sortiment. Die Herstellung erfolgt aus typischen Rebsorten aus dem Trentino, denen er auch seinen ausgezeichneten Geschmack und Duft zu verdanken hat. Diese Aromen erhalten sie durch die Temperaturschwankungen ihrer Usprungsregion.

Seit 1830 ist das Rezept des Tanqueray London Dry Gin unverändert geblieben, welches Charles Tanqueray in London kreierte. Bereits damals schaffte es die Kreation sich zu einer der meistverkauften Gin-Marken zu etablieren. Auch heute noch kann sich der edle Tropfen mit zahlreichen Fans rühmen, worunter sich auch einige Bartender befinden, die den Tanqueray Gin auf Platz eins der besten Gins wählten. Das genaue Rezept bleibt natürlich auch weiterhin unter Verschluss, jedoch weiß man bereits von vier Botanicals, die sich in der Kreation befinden. Neben dem klassischen Wacholder, finden auch Koriander, Engelwurz und Süßholz in dem Tanqueray Gin ihren Platz. Abgefüllt wird der Tropfen in eine grüne Flasche, die eine Hommage an die dreiteiligen Cocktail-Shaker der 1920er Jahre darstellt. Der Tanqueray London Dry Gin passt besonders gut in einem klassischen Gin & Tonic. Wer es jedoch auch mal etwas schärfer haben möchte, kann den Gin & Tonic getrost mit ein wenig Chili garnieren.

Der 9 Mile Vodka ist ein deutscher Spitzen-Vodka, der international mit vielen Preisen prämiert wurde und aus dem Sortiment der international agierenden MBG Group stammt. Der delikate Vodka wird aus sorgfältig ausgewählten Getreidesorten und frischem Wasser hergestellt, der Clou bei der Weltneuheit ist aber seine bislang einzigartige Filtration durch Granitstein, dem er seine besondere Reinheit, seine außergewöhnliche Milde und seinen unverfälschten Geschmack verdankt. Die Idee für diese besondere Filtration wurde dabei geboren durch einen Trip durch den traumhaften Nine Mile Canyon in Utah mit seinen tiefen Felsspalten und seinen in der Abendsonne kupferfarben leuchtenden Felsen und Schluchten, die auch Inspiration für das wunderschöne Etikett waren. Mit seiner fantastischen Milde und seinem angenehmen Alkoholgehalt von 37,5 % Vol. ist der Vodka ein echtes Highlight, das nicht nur zum Mixen ideal ist, sondern auch gern pur on the rocks getrunken werden kann.

Der Smirnoff Red Label No.21 Vodka gehört zum Diageo Konzern und stammte eigentlich aus den USA. Die Rezeptur geht auf Wladimir Smirnow zurück, welcher während der Oktoberrevolution aus Russland flüchtete und in die USA einreiste. Grundlage des Vodkas ist feinstes Weizen und klares Wasser. Zur Herstellung wurde dreifach destilliert und 10-fach gefiltert. Dadurch entsteht ein reiner und milder Vodka. Abgefüllt wird der Smirnoff Red Label No.21 mit 37.5%.

Im Aroma zeigt sich der Ron Botucal Reserva Exclusiva von der sowohl süßen als auch fruchtigen Seite. Man nimmt im Bouquet Karamell, Eindrücke zwischen Eis, Pudding und Früchtekuchen sowie Rosinen wahr. Dazu gesellen sich würzige Klänge von Nelken, Zimt, Muskatnuss und Walnüssen. Im Geschmack punktet der bis zu 12-jährige Ron Botucal mit einer ähnlichen Kombination aus Nuss, Süße und Würze. Man fühlt sich an die Weihnachtsbäckerei, an braunen Rohrzucker, Schokoladensoße und Früchtekompott erinnert. Etwas buttrig Weiches schwingt mit und leitet in den reichen Abgang über, der von nussig-süßen, eindringlichen, aber niemals aufdringlichen Noten gekennzeichnet ist.

Lustau Solera Gran Reserva ist ein Brandy aus einer kleinen Bodega in den historischen Calle Arcos-Bauten. Dieser aromatische und komplexe Brandy reift für durchschnittlich zehn Jahre in einem Solera System aus ehemaligen Fino-Sherry-Fässern. Das Ergebnis ist ein Brandy von unbeschreiblicher Dichte. Seine feine Aromatik ist geprägt von Schokolade, Nüssen und edlem Tabak. Lustau Solera Gran Reserva ist ein Brandy mit einer wunderbaren Vielschichtigkeit.

Tio Pepe Sherry ist ein sortenreiner Fino Sherry aus der Palomino Traube. Der Anbau auf bodegaeigenen 850ha besten Albariza-Böden und weiteren gepachteten 500ha garantiert höchste Qualität. Nur der beste Teil, die ersten zwei Drittel des Mostes von sanft gekelterten Trauben, wird für Tio Pepe verwendet und reift nach der Gärung für vier Jahre unter dem typischen luftdichten Flor heran. Die anschließende Übergabe in das Solerasystem sorgt für leichte und elegante Aromen von Mandeln, Birnen und Äpfeln. Gekühlt serviert ist er ein wahrer Genuss, der auch gut zur asiatischen Küche passt. Tio Pepe ist nicht umsonst der meistverkaufte Fino Sherry der Welt.

Der Smirnoff Red Label No.21 Vodka gehört zum Diageo Konzern und stammte eigentlich aus den USA. Die Rezeptur geht auf Wladimir Smirnow zurück, welcher während der Oktoberrevolution aus Russland flüchtete und in die USA einreiste. Grundlage des Vodkas ist feinstes Weizen und klares Wasser. Zur Herstellung wurde dreifach destilliert und 10-fach gefiltert. Dadurch entsteht ein reiner und milder Vodka. Abgefüllt wird der Smirnoff Red Label No.21 mit 37.5%.

Der erstklassige Don Papa Baroko  Rum aus den Philippinen verspricht unnachahmlichen Hochgenuss. Genießt man den Rum von Don Papa Schluck für Schluck - am besten "on the rocks" oder pur - so entfaltet er einen weichen Charme, der zum Entspannen einlädt. Am besten lässt sich der in begrenzter Menge abgefüllte Don Papa Rum als fruchtig, sanft und süß beschreiben. Zu den kandierten Früchten gesellen sich Noten von Honig und Vanille. Einerseits ergiebig und vollmundig, andererseits leicht und gefällig, bleibt der Premium-Rum lange angenehm im Gedächtnis. Der bernsteinfarben leuchtende Rum kann gemixt werden, ist dafür aber fast schon zu schade.

Er besticht durch eine goldene, an Bernstein erinnernde Farbe und seinen sehr fruchtigen Duft mit Anklängen an Vanille und Malz. Den Geschmack dominieren Roggennoten mit Anklängen von Blüten und Früchten, während im Abgang Nuancen von Eiche und Zitrusfrüchten zur Geltung kommen. Mit seinem milden und vollmundigen Geschmack ist er einer der leichtesten Bourbons Kentuckys.

Für den Lustau Vermut Rojo spielt Sherry die Schlüsselrolle. Samtiger Pedro Ximenez Sherry und der trockene, nussige Amontillado aus der Produktion von Lustau werden dafür miteinander vermählt. Separat im Solera-Verfahren gereift bilden diese gegensätzlichen Sherrys eine wundervolle Basis, in die sich die Botanicals herausragend einfügen. Die Wahl fiel auf Wermut, Koriander, Angelikawurzel, Enzian, Orangenzesten, Salbei. Diese mazerieren zunächst einzeln im Sherry, um die ätherischen Öle optimal aus den Botanicals zu lösen. Miteinander vermählt ergeben alle Komponenten ein besonders aromatisches Spiel.Im Glas zeigt sich der mahagonifarbene Wermut mit deutlichen roten Reflexen. Das Bouquet ist gefüllt von floralen Noten reifer Früchte. Zarte Zitrusnoten und intensiv krautige Noten prägen den Wermut. Im Mundraum entfaltet sich ein zartes Raucharoma, dieses bleibt jedoch im Hintergrund und schenkt dem halbtrockenen Wermut eine schöne Tiefe. Samtig in der Textur schmiegt er sich an den Gaumen und hinterlässt im Abgang ein warmes nussiges Aroma.

Finsbury 47 wird nach einem Geheimrezept hergestellt, das seit 1740 streng gehütet wird. Es wird sechsmal aus bestem Getreide destilliert. Der Grund für den hohen Alkoholgehalt: Die Aromen von Wacholderbeeren entwickeln sich bei 47% vol besonders intensiv. - ebenso wie die Aromen der exotischen Früchte und feinsten Kräuter, die ebenfalls sorgfältig in den Finsbury Gin-Produktionsprozess integriert werden. Das komplexe Single-Batch-Destillationsverfahren liefert auch Gleichgewicht und Perfektion.

Der Glenfarclas 15 Jahre wird aus ungetorfter Gerste hergestellt, die von den Großmälzereien Muntons und Simpsons zugeliefert werden. Eine würzige leicht säuerliche Note durchzieht den Glenfarclas 15 Jahre. Sie wird von einem leicht trockenen Sherrygeruch ergänzt. Wir riechen Sahnekaramell, Orangenschalen, Kiwi und Spekulatius sowie eine Spur grünen Apfel. Ein Whisky, der schon in der Nase Spaß macht. Im Mund präsentiert sich der Glenfarclas 15 Jahre zunächst mild, lässt dann jedoch auch die würzigen Sherryaromen stärker zur Geltung kommen. Wir schmecken Malz, Orangenschalen, Datteln und Rosinen. Dann kommen Noten von heller Schokolade mit Nüssen, Eichenholznoten, sowie einer Spur schwarzem Pfeffer. Der Single Malt ist im Mund angenehm komplex und ausbalanciert.

Leuchtend rot, saftig-süß mit fein-säuerlichen Noten: So müssen die Früchte sein, damit wir sie in der Fein-Brennerei zu einer unvergleichlichen Köstlichkeit verarbeiten können – der Alten Kirsche. Kirschen gehören zu den beliebtesten Obstsorten überhaupt. Seit jeher verbindet man mit ihnen eine gewisse Sinnlichkeit. Und die beginnt nicht erst mit der Frucht. Schon die weiß-rosafarbenen Blüten im Frühling sind eine wahre Augenweide und verströmen einen feinen, süßlichen Duft. Von ca. Juni bis Juli reifen die hell- bis dunkelroten Fruchtkörper heran. Von unseren Obstbauern beziehen wir nur handverlesene Süß- und Sauerkirchen aus den besten Sonnenlagen. Da sie im Vergleich zu anderen Obstsorten rasch an Frische verlieren, verarbeiten wir sie auf dem Obsthof im Leiblachtal sofort weiter. Entkernt, entstielt und eingemaischt entsteht im schonenden Feinbrandverfahren schließlich das fruchtintensive Kirschdestillat, das für mehrere Jahre im feinporigen Steingutbehälter reift. Damit daraus schließlich unsere besondere Schnapsspezialität entsteht, folgt anschließend die Lagerung im Prinz Holzfass. Mehrere Monate hat das Kirsch-Destillat Zeit, zu ruhen und sich zu entfalten. Anschließend verfeinern wir es noch mit gedörrten Früchten, wodurch es die angenehme Fruchtsüße erhält. Die feine Holzfassnote ergänzt sich perfekt mit dem fruchteigenen Geschmack. In der Nase dominiert ein lieblicher, angenehm süßer Duft. Am Gaumen entfaltet sich der volle, typische Geschmack reifer Kirschen, der lange anhält. Im Abgang zeichnet sich der Schnaps – wie alle unsere fassgelagerten Spezialitäten – durch die unvergleichliche Milde aus. Das macht die Alte Kirsche zu einem erstklassigen Schnaps-Genuss. Probieren Sie bei Gelegenheit auch die Alte Marille aus dem Holzfass - einfach unwiderstehlich. 

Der gelbe Martini Floreale setzt auf ein sonniges, frühlingshaftes bis sommerliches Gemüt. Sein zugänglicher Charme, seine Finesse und sein harmonischer Gesamteindruck machen ihn zu einem vielversprechenden Aperitif ohne Alkohol. Der Martini Floreale begeistert mit blumigen Noten und einem Hauch von Süße. Er spricht auch die Damen der Schöpfung an und sollte im Idealfall gut gekühlt oder auf Eis mit Tonic Water getrunken werden.

Das Originalrezept für den bekannten Kräuterlikör wurde 1875 vom Botaniker Francesco Peloni entwickelt. Die Kräuter kommen aus der norditalienischen Bergregion des Monte Braulio-Valtellina und trocknen an der frischen Bergluft, bevor sie anschliessend einen Monat lang fermentieren. Nach der Destillation lagert der Likör zwei Jahre lang in Eichenholzfässern.

Yoichi, an der Küste von Hokkaido im äußersten Norden Japans, ist die erst Nikka Whisky-Destillerie und Hüterin der Traditionen des Hauses. Hier werden althergebrachte Methoden, wie das Beheizen der Destillen direkt mit Kohlenfeuer, angewendet. Die Yoichi Single Malt Whiskys mit ihren torfigen, von der Küstenregion geprägten Noten fangen tatsächlich den authentischen Charakter dieses außergewöhnlichen Standortes ein. Ein subtiler Blend aus Yoichi-Fässern unterschiedlichen Alters, von denen ein Großteil in ehemaligen Sherryfässern gereift ist, spiegelt mit seinen fein ausgewogenen rauchig, fruchtig und blumigen Aromen perfekt Nikkas historische Single-Malt-Kreation wider.

Abgefüllt wird der Single Barrel von Evan Williams mit 86 Proof, was wiederum einem Alkoholgehalt von 43,3% Volumen entspricht. Die Farbe des Bourbons erinnert an hellen Bernstein. Der Duft verspricht bereits ein hohes Maß an Genuss und Komplexität. Für Bourbon typische Noten, wie Karamell und Eiche strömen in die Nase und machen Lust auf mehr. Am Gaumen zeigt sich der volle Charakter des Whiskeys. Üppig und mit sanfter Würze umspielt er die Zunge. Fruchtige Noten von Äpfeln und Orangen verleihen dem Evan Williams Single Barrel seine aromatische Frische und Komplexität. Untermalt wird alles mit einer delikaten Süße, die den Bourbon geschmacklich abrundet und auch im anhaltenden Finish ihre Spuren hinterlässt.

Sonnenverwöhnte Blutorangen verleihen Malfy Gin con Arancia seinen unnachahmlich fruchtigen Geschmack. Der italienische Gin reiht sich in das erfolgreiche Sortiment der Torino Destillerie ein und besticht neben seinem Geschmack – ebenso wie Malfy Gin Rosa - mit einer leichten rubinroten Färbung. Diese entsteht ganz natürlich durch den Mazerations-Prozess und wurde von den kühlen mediterranen Nächten inspiriert! Der Hauptbestandteil, die sizilianischen Blutorangenschalen, werden gemeinsam mit italienischen Wacholderbeeren für 36 Stunden in destilliertem Alkohol mazeriert. In einem weiteren Destillationsschritt wird sein feines Aroma mit zusätzlichen Botanicals abgerundet. Kristallklares Quellwasser macht Malfy Gin con Arancia zu einem besonderen Genuss. Unmittelbar nach dem Einschenken entfaltet sich sein tolles Aroma. Die fruchtigen Zitrusnoten machen ihn zu einem perfekten Gin mit Tonic Water und Soda. Garnieren Sie Malfy Gin con Arancia mit einer Orangenzeste und Sie werden begeistert sein!

Das Aroma des Wild Turkey 101 Proof Bourbon Whiskey steht für Aussagekraft, Süße und Getreidenoten. Der Geschmack gibt sich wie erwartet weich, aber mit etwas extra Temperament, sodass man sich auf einen animierenden, lange nachklingenden Genuss einstellen darf. Toffee und toastige Holznoten schwingen im Duft mit, wobei sich am Gaumen neben Butterscotch noch Vanilleeis und herzhafte Zitrusfrüchte bemerkbar machen. Der vollmundige, reichhaltige 101 Proof Bourbon Whiskey von Wild Turkey offenbart zudem etwas süßlichen Tabak samt Holz von Zigarrenkisten. Daneben schwingt ein Hauch von Pfeffer, Backgewürzen, Honig, Butter und Karamell mit. So facettenreich ist kaum ein Bourbon, weshalb das beliebte Glanzstück mehrfach bei der "San Francisco World Spirits Competition" mit Gold beehrt wurde. 

Mit dem Nikka From the Barrel bietet die japanische The Nikka Whisky Distilling Company einen Blended Whisky ihrer zwei Brennereien an. Der Master Blender setzt zum einen auf Malt Whisky der Yoichi Distillery auf der Insel Hokkaido und zum anderen auf Malt sowie Grain Whisky der Miyagikyo Distillery auf der Insel Honshu.In der Nase zeigt sich der Nikka From the Barrel vielschichtig mit zunächst süßlichen Noten von Vanille, Karamell, Honig und Malz, gefolgt von leicht würzigen Nuancen von Eichenholz und Kakao. Ferner können leicht fruchtige Noten von etwas Apfel und Orange vernommen werden. Insgesamt zeichnet den Geruch nur wenig Pfeffer aus. Geschmacklich prägt den Whisky ein intensives Aromenspiel von frisch-fruchtig über süßlich bis holzig-schwer. Anfänglich vernimmt der Mund die Aromen von Früchten wie Apfel und Orange, ehe sich Vanille, Karamell und Honig entfalten können. Daraufhin übernehmen Eichenholz, Röstnoten und Bittertöne, gepaart mit etwas Schokolade. Punktuell tritt eine minimale Pfefferschärfe auf. Der mittellange bis lange Abgang erweist sich als herb mit Noten von geröstetem Eichenholz, etwas Karamell und wenig Pfeffer. Zu guter Letzt bleibt auch etwas fruchtiger Apfel erhalten.

Der Glenfiddich 12 Years Old ist ein Klassiker unter den Single Malt Whiskies, welcher 12 Jahre in Eichenfässern reift und hat einen unverwechselbaren harmonischen Geschmack.Der Pionier der Kategorie Single Malt ist in den besten Oloroso Sherry und Bourbon Fässern gereift. Einmalig vereint in Eichenfässern entwickelt er die hervorragend ausgeglichenen frischen und komplexen Noten. Ein schottischer Whisky, der sich besonders gut für Einsteiger eignet. Nase: Frisch, süß, fruchtig, Birne und Eichenholz, appetitanregend. Geschmack: Trocken, ausgewogen, leichte Torf- und Piniennoten, frisches Birnenaroma, malzig. Abgang: Sehr aromatisch, Nachklang der Torf- und Piniennoten, die bereits in der Nase zur Geltung kommen.