Spirituosen

Einen Hauch Frucht bringen Orangenschalen und Wacholderbeeren, Iriswurzel und Irisblüten sorgen für den besonderen Touch, der sämtliche Aromen harmonisch verbindet.Und wer sich fragt, woher Magellan Gin seine appetitlich blaue Färbung erhält, der findet auch diese Antwort in der Irisblüte, deren blaue Blütenblätter das gewisse Etwas verleihen, optisch wie geschmacklich.Als echter Franzose ist er ein Virtuose hinter der Bar, der elegante Cocktails wie den Martini aufzupeppen vermag. Doch natürlich schmeckt auch ein Gin Tonic hier hervorragend – ganz davon abgesehen, dass sich die blaue Farbe appetitlich von anderen G&Ts abhebt. Als Tonic empfehlen wir Fever Trees Indian Tonic Water oder deren Naturally Light Tonic Water und als Garnitur bietet sich ein Zitronenviertel an.

Im Schwarzwald wild gewachsene und handverlesene Zutaten machen diese meisterliche Komposition zu etwas ganz Besonderem. In einem fast mystischen Genussmoment entfalten sich die traditionellen Naturaromen mit besonders feiner Milde – Klassisch mit Wacholderbeeren, Lavendel und Thymian, veredelt und harmonisiert durch ein innovatives Verfahren unter Zugabe des seltenen Schwarzwaldgolds – dem Schwarzwälder Trüffel. Der Schwarzwälder Burgundertrüffel reduziert Schärfe, Bitterstoffe und macht diesen Gin so unglaublich mild. Das Zusammenspiel seiner Botanicals mit dem mineralstoffreichen Tiefenquellwasser gipfelt in einem echten Erlebnis für die Sinne – elegant, natürlich und in seiner Identität unverwechselbar. Was unseren Gin so einzigartig macht? Der Schwarzwälder Trüffel. Er bringt eine runde Natürlichkeit im Geschmack und vergoldet diese Symphonie reinster Naturelemente.

Hergestellt mit Gurken- und Rosenblattessenzen sowie weiterer Gin-Botanicals ist der Gin ein angenehmes Antidot gegen die Gewöhnlichkeit. Dieser besondere Premium-Gin stillt die Neugier für all jene, die der Hektik des Alltags entfliehen und sich für einen Moment der Ruhe zurückziehen wollen. Der mit einer Kombination aus Carter-Head und Bennet-Kessel destillierte Gin besticht durch die harmonische Balance von kräftiger Würze und subtilen Aromen. Ein Gin für Freigeister, die sich gern dem Ungewöhnlichen hingeben. Seiner Tradition und Charakter entsprechend wird er in einer ansprechenden Apothekerflasche im viktorianischen Design mit Korkverschluss angeboten. Farbe: Herrlich klar und hell, mit lebhaftem Schimmer. Duft: Eine überwältigende Nase von knackigen, pikanten Botanicals, die harmonisch mit Wacholder und Koriander ausbalanciert sind, und einem tiefen, blumigen Aroma von Veilchen und Rose. Geschmack: Seltsam weich mit einer großartigen Balance der Botanicals, gleichzeitig kommt die  gleiche wunderbare Komplexität der Nase im Geschmack durch. Abgang: Ein subtiler, anhaltender  Abgang von kühler, erfrischender Gurke und Rose.

Kreiert nach einem Gordon's Originalrezept aus den 80er Jahren des 19. Jahrhunderts schafft dieser Rosé-Gin die Balance zwischen erfrischendem Gordon's, der natürlichen Süße von Himbeeren und Erdbeeren sowie säuerlich-herben Johannisbeeren in einem ganz einzigartigen Roséfarbton. Zur Herstellung wurden nur natürliche Fruchtaromen verwendet, um echten Beerengeschmack höchster Güte zu garantieren.

Only Gin wird aus 100% neutralem Kornbranntwein und insgesamt 11 Botanicals produziert. Dazu zählen beispielsweise Stiefmütterchen, Malve, Hibiskus und Veilchen. Diese außergewöhnlichen Botanicals verleihen dem Only Gin ein untypisches aber spannendes Aroma!

Aroma und Geschmack des Le Gin de Christian Drouin weisen eine französische Prägung auf. Fruchtige Beiklänge von Apfel gesellen sich bei dem handcrafted Gin zu den Kräutern und Gewürzen. Er ist eher ein New Western Dry Gin mit weniger Wacholder und mehr Nuancenreichtum als ein traditioneller Dry Gin. Der in der eleganten Flasche vermarktete Le Gin de Christian Drouin wird im small batch mit viel Liebe zum Detail produziert. Jede Auflage umfasst nur 2.850 Flaschen. Am besten gönnt man sich dieses finessereiche Qualitätsprodukt pur, vor allem, um es kennenzulernen. Wer mag, kann die charismatische Neuheit aber auch zum Mixen von Cocktails und Longdrinks mit dem gewissen Etwas nutzen.

Ihr mögt es, wenn ein Gin einen lokalen Charakter hat, ihn besondere Botanicals würzig und aromatisch machen und trotzdem ganz klar die Linie "Gin" erkennbar bleibt? Dann ist der finnische Kyrö Napue Rye Gin ideal für euch!

Nach einer Rezeptur aus dem Jahr 1883 werden Schlehenbeeren für etwa 4 Monate in Plymouth Gin, weichem reinem Dartmoor Wasser und etwas Zucker eingeweicht. Fruchtig, eindeutige Note von Schlehenbeeren, etwas Süßkirsche mit einem Hauch von Mandeln. Zart und vollmundig mit schöner Balance von Süße und Trockenheit.

Anstatt mit den herkömmlichen Zitrusschalen wird dieser Dry Gin mit einer wichtigen Zutat der Kaktusfeige hergestellt.

Der Mermaid Gin Isle of Wight ist ein lokal hergestellter Gin von der Isle of Wight Distillery im Süden Englands. Die verwendeten Botanicals stammen zum größten Teil von der Insel. Durch die mehrfache Destillation und der Zugabe von insgesamt 10 Botanicals erhält der Mermaid Gin Isle of Wight seine leicht pfeffrige Note die von aromatischen Zitrusnoten begleitet wird. Abgefüllt wird der Mermaid Gin Isle of Wight in einer eleganten Flasche mit 42% vol. Weich und rund auf der Zunge. Zunächst wieder frisch mit getrockneten Zitronen und Limonen. Dann würziger mit Pfeffer und einem Hauch von Meeresluft.

Wir möchten jeden Menschen auf eine Reise in den Schwarzwald mit nehmen, um den Moment mit allen fünf Sinnen zu genießen. Dafür brennen wir mit Leidenschaft – und zwar nicht nur unseren V-SINNE Schwarzwald Gin, sondern auch für unkonventionelle Ideen und Innovationen. Prämierte Qualität und inspirierende Geschmacksvielfalt schreiben wir uns auf die Fahne. Unser Fokus liegt hier ganz klar auf unserem geliebten Schwarzwald, der hingebungsvollen Handarbeit und der Herstellung ohne künstliche Farb- und Aromastoffe in unserer hauseigenen V-Sinne Schwarzwald Brennerei. Das unterscheidet uns grundlegend von den industriell hergestellten Massen Gins auf dem Markt.Weiterhin beinhaltet jede einzelne Gin Edition eine ausgeprägte Charakteristik, welche auf sinnliche Art und Weise den Schwarzwald wiederspiegelt. Aber auch die von Hand beschrifteten Etiketten auf der Rückseite machen jede Flasche zu einem echten Unikat.Alle Produktionsschritte werden von Hand ausgeführt: Es beginnt bei der Auswahl der besten und frischen Zutaten. Weiterhin legen wir auch großen Wert darauf, ohne künstliche/zusätzliche Farb- und Aromastoffe herzustellen.  Ebenso das Verarbeiten und Einlegen der Zutaten sowie der Destillationsvorgang werden ganz klassisch per Hand vollbracht. Genau das ist es, was unserem V-SINNE Schwarzwald Gin seinen besonderen handgemachten und mit viel Liebe im Schwarzwald hergestellten Charakter – aber auch Seele verleiht. Was sich natürlich auch in der ganzen Geschmacksvielfalt des Aromen Bouquets wiederspiegelt!

Seit 1830 ist das Rezept des Tanqueray London Dry Gin unverändert geblieben, welches Charles Tanqueray in London kreierte. Bereits damals schaffte es die Kreation sich zu einer der meistverkauften Gin-Marken zu etablieren. Auch heute noch kann sich der edle Tropfen mit zahlreichen Fans rühmen, worunter sich auch einige Bartender befinden, die den Tanqueray Gin auf Platz eins der besten Gins wählten. Das genaue Rezept bleibt natürlich auch weiterhin unter Verschluss, jedoch weiß man bereits von vier Botanicals, die sich in der Kreation befinden. Neben dem klassischen Wacholder, finden auch Koriander, Engelwurz und Süßholz in dem Tanqueray Gin ihren Platz. Abgefüllt wird der Tropfen in eine grüne Flasche, die eine Hommage an die dreiteiligen Cocktail-Shaker der 1920er Jahre darstellt. Der Tanqueray London Dry Gin passt besonders gut in einem klassischen Gin & Tonic. Wer es jedoch auch mal etwas schärfer haben möchte, kann den Gin & Tonic getrost mit ein wenig Chili garnieren.

Finsbury 47 wird nach einem Geheimrezept hergestellt, das seit 1740 streng gehütet wird. Es wird sechsmal aus bestem Getreide destilliert. Der Grund für den hohen Alkoholgehalt: Die Aromen von Wacholderbeeren entwickeln sich bei 47% vol besonders intensiv. - ebenso wie die Aromen der exotischen Früchte und feinsten Kräuter, die ebenfalls sorgfältig in den Finsbury Gin-Produktionsprozess integriert werden. Das komplexe Single-Batch-Destillationsverfahren liefert auch Gleichgewicht und Perfektion.

Sonnenverwöhnte Blutorangen verleihen Malfy Gin con Arancia seinen unnachahmlich fruchtigen Geschmack. Der italienische Gin reiht sich in das erfolgreiche Sortiment der Torino Destillerie ein und besticht neben seinem Geschmack – ebenso wie Malfy Gin Rosa - mit einer leichten rubinroten Färbung. Diese entsteht ganz natürlich durch den Mazerations-Prozess und wurde von den kühlen mediterranen Nächten inspiriert! Der Hauptbestandteil, die sizilianischen Blutorangenschalen, werden gemeinsam mit italienischen Wacholderbeeren für 36 Stunden in destilliertem Alkohol mazeriert. In einem weiteren Destillationsschritt wird sein feines Aroma mit zusätzlichen Botanicals abgerundet. Kristallklares Quellwasser macht Malfy Gin con Arancia zu einem besonderen Genuss. Unmittelbar nach dem Einschenken entfaltet sich sein tolles Aroma. Die fruchtigen Zitrusnoten machen ihn zu einem perfekten Gin mit Tonic Water und Soda. Garnieren Sie Malfy Gin con Arancia mit einer Orangenzeste und Sie werden begeistert sein!

Ein unverkennbarer Tanqueray Gin, destilliert mit vier Botanicals, der Rangpur Zitrusfrucht, Ingwer und Lorbeerblättern. Dieser Gin gewann zahlreiche Auszeichnungen, darunter auch eine kürzlich verliehene Silbermedaille bei den 2016 World Spirits Awards. Dem Tanqueray Gin werden Rangpur, eine exotische Zitrusfrucht aus Indien, Ingwer und Lorbeerblätter bei der Destillaiton hinzugefügt.

Der Saffron Gin wird traditionell im pot still gebrannt, und das nur in begrenzter Menge. Er offenbart ein süßliches Aroma, bei dem Wacholderbeeren und Zitrusfrüchte im Vordergrund stehen. Nachdem der fast schon orangefarbene Gin eine Weile im Glas ruhen konnte, entströmen ihm dezent würzige, an Safran erinnernde Aromen. In den ersten Schlucken noch mild, entfaltet der Saffron Gin beim Trinken einen mittleren Körper und eine erfrischende Leichtigkeit. Das Duo aus Zitrusfrucht und Wacholder kommt erneut zur Geltung. Indische Gewürze gesellen sich dazu und der Safran kommt im Abgang nochmals zum Vorschein. Der außergewöhnliche, harmonische Gin (von Gabriel Boudier ersonnen) gewann bei der "International Wine & Spirit Competition" eine Silbermedaille und wurde zum Klassensieger gekürt.

Unser weltberühmter Gin in seiner markanten blauen Flasche. Jeder Tropfen enthält 10 handverlesene Pflanzen aus exotischen Gegenden auf der ganzen Welt.

Führt man sich den leckeren Nordes Atlantic Galician Gin zu Gemüte, werden Nase und Gaumen von herbalen, floralen und fruchtigen Noten verwöhnt. Der spanische Gin gibt sich animierend, sommerlich und lebhaft mit einer Frische, die manchen trockenen Ginsorten bedauerlicherweise fehlt. Man könnte ihn als temperamentvollen Rebell bezeichnen, wobei er auch harmonische Züge aufweist. Da der Nordés Gin von der keltischen Region Spanien in Atlantiknähe stammt, weist er eine leichte, salzige Meeresprägung auf. Die langsame Destillation aus Wein, das Anreichern mit lokalen Botanicals und die effektvolle Flasche machen den Nordés Gin zu einem Highlight und empfehlen ihn für das pure Trinken.

Mit dem Feel! Munich Dry Gin ist nicht nur ein exzellenter Bio Gin gelungen, ein toller deutscher Gin oder ein herausragender und einzigartiger veganer Gin. Nein, es ist der vielleicht beste Gin der Welt. Ganz weg vom Stress von Konzernen, irgendwelchen Marktstudien und Meetings wurde der Gin aus 17 verschiedenen Botanicles, aus Früchten und Gewürzen, erschaffen. Über ein Jahr brütete Achternbusch über seinem Gin und suchte nach der perfekten Kombination aus Gewürzen und Früchten. Keine Frucht, kein Gewürz sind mit den Mitteln konventioneller Landwirtschaft in Berührung gekommen, nichts wurde chemisch-synthetisch bespritzt oder mit Gentechnik behandelt. Dieser bewusste Verzicht auf zwar kostengünstige, aber auch behandelte Produkte hat zum einen gesundheitliche Gründe – denn noch immer weiß man nicht, wie sich chemische Düngemittel oder die Gentechnik langfristig auf unsere Körper auswirken. Zum anderen schmecken naturbelassene Früchte und Gewürze einfach besser – und das merkt man in jedem Glas des Feel! Munich Dry Gins.

Hernö Gin (BIO) ist ein Gin, der erstmals 2012 destilliert wurde und schon 2013 der meist prämierte Gin in Europa war. Seinen außergewöhnlich milden und doch komplexen Geschmack erzielt der Brennmeister, indem er u.a. nur biologisch angebaute Botanicals verwendet.

Im Aroma offenbart der Silent Pool Gin Frische und Reinheit und stimmt den Genießer auf den vollmundigen, aussagekräftigen und doch perfekt ausbalancierten Geschmack ein. Man vernimmt alle am Mix beteiligten Botanicals mehr oder weniger deutlich und stößt nicht auf zu starke Noten von Wacholder und herber Würze. Ein feinsüßer und blumiger Beiklang macht sich beim Trinken angenehm bemerkbar.

Geschmack und Aroma des VOR Icelandic Premium Gin zeigen sich von der frühlingshaften bis sommerlichen Seite. Das isländische Wort "vor" steht übrigens für Frühling und ist eine Hommage an die kurze Zeit, in der sich die Natur entfalten kann und in der die Botanicals für den Wacholderschnaps geerntet werden. Der Vor Icelandic Premium Gin gibt sich würzig und wärmend. Ihm wohnt etwas Rustikales und Natürliches inne. Gerste und Gras gesellen sich zu Lavendel, Pinie, Kräutern, Leder und Brotteig. Die erdigen Wacholdernoten sind allgegenwärtig.