Trink' doch was Du willst!
Wir empfinden die alten Weinregeln, sozusagen als der „Weisheits letzter Schluss“, mittlerweile längst überholt. Nur das Essen zu diesem Wein und dieser Wein nur zu diesen Speisen ist nicht unsere Welt. Daher verzichten wir meist auf diese Standard-Belehrungen und Floskeln. Das Essen und die Geschmäcker sowie das Trinkverhalten haben sich deutlich zu früher verändert. Heute trinkt eigentlich jeder was er will und wie er will, Hauptsache es schmeckt, darüber die "Nase zu rümpfen" war gestern.
Hin und wieder geben wir in der Beschreibung zwar eine besonders harmonische Empfehlung ab, aber es gibt beispielsweise viele Weißweintrinker die mögen einen Weißen zum Steak. Andererseits trinkt man durchaus auch Rotwein zu verschiedenen Fischgerichten. Auch je nach Jahreszeiten kann hier der gewünschte Geschmack und Ausdruck des Weines unterschiedlich sein.
Von der Vielfalt der vegetarischen Küche und dem sogenannten „Health Food“ ganz abgesehen, meist mit vielen Aromen die so unterschiedlich sind, dass jeder seinem Geschmack trauen und folgen sollte.
Natürlich präsentieren wir auf unserer Startseite der einfacheren Übersicht und Suche wegen besonders passende Vorschläge bspw. zum Grillen oder zu länderspezifischem Essen. Auch sollte man bei Gästen nicht nur seinen Geschmack im Auge behalten. Auf Wunsch erhalten Sie unsere persönlichen Empfehlungen für Ihr Event oder Ihr geplantes Dinner, kontaktieren Sie uns einfach per Mail, Kontaktformular oder telefonisch, wir helfen Ihnen schnell weiter.
Bitte beachten Sie unsere Hinweise zu Jahrgängen und Alkoholgehalt
80% Weissburgunder und 20% Sauvignon Blanc. Herausragende Cuvée, die den Schmelz von Weißburgunder und das frische Aroma von Sauvignon Blanc in harmonischen Einklang bringt.
Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
100 Prozent selektierter Primitivo. Das Bukett ist kräftig und erinnert an Pflaumen, Oliven, Feigen und schwarze Kirschen. Außerdem zeigen sich Nuancen von Gewürzen und cremiger Vanille. Am Gaumen finden sich viel süße Frucht mit einem Hauch von Kräutern auf Vanille und schwarzen Johannisbeeren bis zu saftigem Granatapfel.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
Jugendlich, lebhaft und einladend herzlich – dieser Tapas Tempranillo verkörpert spanische Lebensfreude pur.
Inhalt: 0.75 Liter (9,33 € / 1 Liter)
Vollmundiger Chardonnay mit klarer Struktur, dabei ausbalanciert und rund mit schönen Notennach Apfel und weißem Pfirsich. Wunderbar solo oder zum Essen zu trinken, immer mit deutlichemNachhall.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
Weltbekannter und edler Spitzenwein aus Moldawien, der selbst in Königshäusern serviert wird. 55 % Anteil Cabernet Sauvignon werden mit einheimischen Rebsorten kombiniert und 18 Monate in französischen Barrique entwickelt. Sehr reiche Struktur und ein großzügiges Aromenspiel in der Nase. Dieser Wein verführt sofort mit einem wunderbar samtigen Geschmack, der sich ausgewogen und mit feinen Eichen- und Fruchtnuancen vorstellt. Das vielfältige Bouquet überrascht dann mit feinen ersten Nuancen von Pflaumen, Schokolade, Feigen und entwickelt sich weiter und enthüllt dabei die feinen Aromen von Vanille und Safran. Ein unglaublicher Genuss.Auszeichnungen Negru de Purcari Gold Medal Challenge International du Vin, Bordeaux 2019 Concours Mondial de Bruxelles 2019 Berliner Wine Trophy 2019 Best of Show Moldova Red Wine (Mundus Vini Germany 2019)
Inhalt: 0.75 Liter (41,20 € / 1 Liter)
Ein typischer Merlot aus der Premium Serie vom Weingut Anselmann Roter Tropfen. Ein feines dunkles Rot zeigt sich im Glas, er ist ein satter Rotwein mit kraftvoller Struktur und angenehmer Holznote. Dunkle Früchte sind am Gaumen deutlich dominant und im Abgang ein Hauch von Vanille und Kirsche.
Inhalt: 0.75 Liter (7,60 € / 1 Liter)
Fruchtige Aromen und eine angenehme Spritzigkeit, verbunden mit ansprechenden mineralischen Noten. Ein wohlschmeckender Riesling aus Rheinhessischem Bio-Anbau mit klarem Körper und lebhaftem Charakter.
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)
Dieses köstliche und verführerische rote Kraftpaket hat eine dunkelrote Farbe und intensive Aromen von Beerenfrüchten, erdigen Noten, Gewürzen, Kräutern und einem Hauch Vanille. Ein mittelvoller, saftiger und sehr leckerer Wein mit einer schönen Struktur und einer guten Balance. Sehr schön zu Fleisch und Geflügel, aber auch Solo ein echter Genuss.
Ein kräftiges Kirscharoma strömt aus dem Glas, würzige Noten von Schokolade und Zedernholz bringen Komplexität, die saftige Frucht harmoniert toll mit der weichen Tanninstruktur.
Inhalt: 0.75 Liter (20,73 € / 1 Liter)
Jung zu trinkender, ausgesprochen fruchtintensiver und einladender Rotwein mit saftiger Kirsch- und Pflaumennote, unterlegt mit reizvollen Tabak- und Kräuternoten. Koscher!
Inhalt: 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)
Der Müller-Thurgau Bio duftet herrlich nach Stachelbeere, Minze und einer sommerlichen Blumenwiese. Am Gaumen saftig, elegant, feinwürzig mit guter mineralischer Struktur und feinen Zitrusnuancen. Ein unglaublicher leckerer Müller-Thurgau aus dem Herzen Badens.
Das auch international hoch bewertete Südtiroler Top-Weingut überzeugt mit schmeichelnden Noten nach Quitte und Melone, feiner Ananas und einer gut eingebundenen Säure. Sehr schön zu trinken mit angenehmer, leckerer Frische.
Inhalt: 0.75 Liter (17,87 € / 1 Liter)
Der Abril MUS(S) ist ein fruchtig-süffiger Weißwein vom roten Muskateller, der mit einer intensiven Aromatik begeistert. Rosen, Aprikosen, Mirabellenkompott und ein zarter Duft nach Hefegebäck liegt in der Luft. Wunderbar süffig, mit einer harmonischen Fruchtsüße und einem langen mineralischen Nachgang, der perfekte Wein zu allen gut gewürzten Gerichten.
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)
Der Van Volxem Riesling Alte Reben ist ein trockener Wein aus besten Lagen! Ausgehend von einem warmen, inneren Kern entfaltet sich im großen Glas der Duft von Ananas, reifer roter Grapefruit und feinen Orangenzesten. Dieser Duft mündet in einem verführerischen, facettenreichen Spiel, das mit Nachhall überzeugt. Der Oscar Wilde unter unseren Weinen.
Inhalt: 0.75 Liter (27,87 € / 1 Liter)
Seine spanische Heimat hat er verlassen, um uns hier zu begeistern! Nach dem Ausbauin französischer Eiche überzeugt dieser Wein mit Aromen von Kirschen, Brombeeren undweiteren dunklen Früchten. Hinzu kommt seine Frische durch die Kokos- und Eukalyptusnoten.Ein unwiderstehlicher Pfälzer Tempranillo.
Inhalt: 0.75 Liter (27,60 € / 1 Liter)
Reifer grüner Apfel in der Nase, am Gaumen fruchtig und süffig, mit einer angenehm runden Struktur und einer ausgewogenen Restsüße, ein Wein mit hohem Trinkvergnügen.
Inhalt: 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)
Sanfte, fruchtige Aromen mit deutlichen Noten von Äpfeln und Ananas. Eine rassige Eleganz und ein ausgeprägtes Säurespiel verleihen dem süffigen Wein eine anhaltende Fülle.
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
In der Nase zeigen sich deutlich die Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Maracuja, Grapefruit, sowie Litschi, Stachelbeeren und etwas Sternfrucht. Im Mund dann schön saftig und cremig, wieder viel exotische Fruchtaromen, ein schönes Spiel von Süße und Säure, eine gute Länge und wie immer bei den Weinen von Chateau Schembs auch eine ansprechende Eleganz.
Inhalt: 0.75 Liter (13,13 € / 1 Liter)
Fruchtige Duftnoten von Holunder, schwarzer Johannisbeere und etwas Mango ergänzen sich in einem harmonischen Körper. Im Mund mit dynamischem Süße-Säurespiel und viel Ananasaroma am Gaumen. Im Nachhall bleiben leichte Zitrusnoten und exotische Noten.
Ein charmantes Rosé Cuvée vom berühmten Kellermeister aus der Pfalz, der mit einem süffigen und unbeschwerten Trinkvergnügen überzeugt. Mit dem Duft nach Rhabarber und Erdbeere, einer leichten Würze und dezenter Mineralität passt er sich perfekt dem Essen an, passt aber auch solo sehr gut. Er zeigt sich im Gaumen schlank und dennoch saftig, ein herrliches Trinkvergnügen nicht nur im Sommer.
Inhalt: 0.75 Liter (11,40 € / 1 Liter)
Dieser leckere Rioja überzeugt mit einem bunten Bukett von Kirschen und Veilchen. Er zeigt eine feine, ausbalancierte Frucht und bringt den beliebten spanischen Tempranillo-Geschmack unverfälscht zum Ausdruck. Ein legerer „Easy – Drinking“ Wein mit Struktur, Charme und einem unkomplizierten Trinkgenuss.
Inhalt: 0.75 Liter (9,20 € / 1 Liter)
Schöner voller Körper mit klarer Struktur, harmonischer Frucht und elegantem Charakter, dabei anhaltend mit feiner Würze, ein perfekter Essensbegleiter der mediterranen Küche.
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)
Der herrliche Weißwein ist eine elegante, komplexe Mischung aus dem butterartigen Charakter der Fasslagerung und der klaren Frische des in den Bergen angebauten Chardonnay. Vielfältige und reichhaltige Aromen nach reifen Früchten und dezentem Eichenholz umschmeicheln den harmonischen Wein, ein perfekter Essensbegleiter zu allen Gelegenheiten.
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)
Er zeigt sich schwungvoll und rassig in der Nase und am Gaumen. Das Bukett begeistert Guave, Kiwi und Zitrusfrüchte. Brillant zeigt sich der Wein am Gaumen als ein schnell zugänglicher, verlockender Weißwein, der große Sympathie auslöst und geradezu zu einem zweiten Schluck einlädt. Koscher!
Inhalt: 0.75 Liter (21,33 € / 1 Liter)
