Trink' doch was Du willst!
Wir empfinden die alten Weinregeln, sozusagen als der „Weisheits letzter Schluss“, mittlerweile längst überholt. Nur das Essen zu diesem Wein und dieser Wein nur zu diesen Speisen ist nicht unsere Welt. Daher verzichten wir meist auf diese Standard-Belehrungen und Floskeln. Das Essen und die Geschmäcker sowie das Trinkverhalten haben sich deutlich zu früher verändert. Heute trinkt eigentlich jeder was er will und wie er will, Hauptsache es schmeckt, darüber die "Nase zu rümpfen" war gestern.
Hin und wieder geben wir in der Beschreibung zwar eine besonders harmonische Empfehlung ab, aber es gibt beispielsweise viele Weißweintrinker die mögen einen Weißen zum Steak. Andererseits trinkt man durchaus auch Rotwein zu verschiedenen Fischgerichten. Auch je nach Jahreszeiten kann hier der gewünschte Geschmack und Ausdruck des Weines unterschiedlich sein.
Von der Vielfalt der vegetarischen Küche und dem sogenannten „Health Food“ ganz abgesehen, meist mit vielen Aromen die so unterschiedlich sind, dass jeder seinem Geschmack trauen und folgen sollte.
Natürlich präsentieren wir auf unserer Startseite der einfacheren Übersicht und Suche wegen besonders passende Vorschläge bspw. zum Grillen oder zu länderspezifischem Essen. Auch sollte man bei Gästen nicht nur seinen Geschmack im Auge behalten. Auf Wunsch erhalten Sie unsere persönlichen Empfehlungen für Ihr Event oder Ihr geplantes Dinner, kontaktieren Sie uns einfach per Mail, Kontaktformular oder telefonisch, wir helfen Ihnen schnell weiter.
Bitte beachten Sie unsere Hinweise zu Jahrgängen und Alkoholgehalt
Deutliche Nase mit Aromen von Stachelbeere und Zitrus. Am Gaumen dann intensiv, feinwürzig, mineralisch unterlegt mit einer klaren und erfrischenden Struktur. Ein beliebter, dichter Weißwein vom begehrten Karl May aus Osthofen.
Inhalt: 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)
Frühlingshaftes Burgundercuvée vom begehrten „jungen Wilden“ Thomas Hensel mit floralen zarten Noten des Weißburgunders und etwas Brioche, untermalt von opulenten Chardonnay-Aromen an Toast und Butter erinnernd, ein sehr schöner Essensbegleiter.
Inhalt: 0.75 Liter (13,13 € / 1 Liter)
Ein typischer Riesling mit allem Drum und Dran, trocken ausgebaut und unkompliziert, leicht und frisch im Ausdruck. Dabei zeigt er viel Harmonie in Frucht und Saft, ein beliebter Weißwein aus bestem Haus.
Inhalt: 0.75 Liter (10,07 € / 1 Liter)
Süffiger Rotwein mit deutlichen Aromen von Pflaumen, Beeren sowie mit einem Hauch von Gewürznoten. Die herrlich tiefpurpurne Farbe und sein vollmundiger Körper begeistern sofort.
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
Wunderbar präzise und frisch auf der Zunge. Dabei wohldosiert in der Säure, cremig weich im Mund und mit einem saftigen, langem Nachhall: Typischer Weißburgunder, wie er sein soll!
Nur aus den besten Trauben wird dieser herrliche korallenrosafarbene Wein gewonnen, der besonders für sein intensives Bukett nach frischen Blumen, seine ausgeprägte harmonische und fruchtige Ader und die lang anhaltende Saftigkeit geschätzt wird. Als wertiger Aperitif, zu Nudel- und Reisgerichten, Fisch und Fleisch.
Inhalt: 0.75 Liter (14,27 € / 1 Liter)
Saftige, blumige Aromen, dabei weich und rund mit viel süffiger Frucht. Genussvoller, ausgewogener und mittelkräftiger Wein aus dem Languedoc mit langem Nachhall.
Inhalt: 0.75 Liter (6,53 € / 1 Liter)
In der Nase ist dies ein Grauburgunder mit ausgereiften Aromen der Birne, Maracuja, Ananas, Haselnüssen, sowie einem Hauch Vanille. Buttrige Noten und eine feurig komplexe Mineralität nach Feuerstein duftend ergänzt die Nase. Durch den sehr dezenten Barriqueeinsatz gewinnt er an Komplexität und Würze ohne an Frische und eigenständigem Charakter zu verlieren, er zeigt sich am Gaumen dynamisch und frisch mit eleganter Struktur.
Inhalt: 0.75 Liter (13,13 € / 1 Liter)
Der VDP Wein präsentiert sich hellgold im Glas. Er duftet intensiv und verführerisch nach einem Potpourri von Birnen, Ananas, Aprikosen, Pfirsich, Stachelbeere und einem Hauch von Honig. Er schmeckt am Gaumen angenehm elegant und fasst seine Frucht mit feiner Mineralität ein. Der Körper ist ungemein kraftvoll und zupackend. Der Nachhall ist dementsprechend lang und klingt harmonisch aus.
Inhalt: 0.75 Liter (13,87 € / 1 Liter)
Ein Wein voller lebhafter Frische, Frucht und süffiger Freiheit. Unkompliziert mit vielsortentypischem Aroma und Charakter. Passt einfach zu allen Gelegenheiten, immer undüberall.
Inhalt: 0.75 Liter (9,20 € / 1 Liter)
Wie bekannte Köche, so haben auch Winzer ihre geheimen Vorlieben. Diese sagenumwobene Cuvée besteht aus einigen nationalen und internationalen Rotweinrebsorten. Diese wollen aber unerkannt bleiben –INCOGNITO- eben. 15 Monate Ausbau in älteren Barrique-Fässern aus franz. Eiche, ergeben einen mittelschweren Rotwein mit wunderbaren Fruchtakzenten.
Inhalt: 0.75 Liter (14,27 € / 1 Liter)
Ansprechende, sortentypische Farbe und Nase im Glas verbunden mit leckeren Noten nach roten Beerenfrüchten. Schöner, vollmundiger Wein für jeden Anlass.
Inhalt: 0.75 Liter (6,53 € / 1 Liter)
Der tiefe Granatfarbton zeigt dunkelviolette Glanzlichter im Glas. Im Mund leckere Noten von Brombeeren, Cassis und Veilchen sowie leichter Lakritz. Der Gaumen ist frisch und elegant und bietet die typischen seidigen Tannine von Caramany.
Inhalt: 0.75 Liter (10,47 € / 1 Liter)
Ein Weißburgunder mit schöner Birnen Aromatik, dabei weich und geschmeidig mit einem wunderbar fruchtigen Nachklang.
Inhalt: 0.75 Liter (10,87 € / 1 Liter)
100 % Biologischer Anbau, eine duftende Sinfonie aus Beeren und Kirschen. Ein Hauch von Zedernholz und eine Nuance Rauch unterstreichen das betörende Bukett. Geschmacklich überzeugt dieser Rote mit schöner Fülle, Saftigkeit und Dichte. Der leicht rauchige Nachhall, der sich zum Abschluss hin offenbart, verleiht dem Spätburgunder aus bestem Haus den perfekten Schliff.
Inhalt: 0.75 Liter (11,80 € / 1 Liter)
In dichtem Purpurrot glitzert dieses Kult-Cuvée aus Cabernet und St. Laurent im Glas. Anfangs kühl und jung, mit deutlichen Paprika-Anklängen verrät es seinen hohen Cabernet Sauvignon Anteil. Im Mund zeigt er eine schöne Fruchtigkeit mit Noten von reifen dunklen Kirschen, saftigen Zwetschgen und einem Hauch von rotem Pfeffer. Kraftvoll, geschmeidig und perfekt ausbalanciert.
Inhalt: 0.75 Liter (14,00 € / 1 Liter)
Samtig weicher Rotwein vom Spitzenerzeuger Karl May aus den heimischen Rebsorten Dornfelder, Portugieser und Regent. Deutliche Aromen von dunklen Waldbeeren, dabei süffig und nachhaltig im Abgang. Zum Essen oder einfach so, passt immer.
Neben den ausdrucksstarken Weißweinen erzeugt Borgo Molino auch einen wunderbar fruchtbetonten, saftigen Merlot. Aromen von Beeren und Pflaumen, am Gaumen ist er weich und saftig mit sehr gutem Trinkfluss. Ein charmanter, typischer Merlot mit feiner Säure und weichem Tannin.
Inhalt: 0.75 Liter (9,20 € / 1 Liter)
Bilderbuch-Chianti mit Noten von roten Kirschen und dunklen Waldbeeren und einem harmonischen Geschmack. Er kommt vom bekanntesten Weingut des Ortes Vinci, in dessen Nähe Leonardo geboren wurde. Gefällt immer und passt zu vielen Anlässen.
Inhalt: 0.75 Liter (8,53 € / 1 Liter)
Unkompliziert, voller fröhlicher Fruchtaromen, viel von saftiger Brombeere und dem kräutrigen Mönchspfeffer. Dazu Anklänge von getrockneter Pflaume, Wacholder und Tabak. Am Gaumen ist der Primitivo fruchtig-rund mit weichen Tanninen. Er trinkt sich lange nicht satt und verlangt nach mehr.
Inhalt: 0.75 Liter (8,20 € / 1 Liter)
Typischer Rheingauer Riesling von einem der bekanntesten Familienbetriebe im Rheingau mit regionalem Charakter und herzhafter Note.
Weich und samtig, mit fruchtigem Ausdruck und leichter, unaufdringlicher Süße, ein sehrsüffiger Wein.
Vollmundiger, bekannter Rotwein mit typischen Noten nach roten Früchten, harmonisch und süffig, typisch Spanien.
Inhalt: 0.75 Liter (6,27 € / 1 Liter)
Als absoluter Inbegriff eines echten Nahe-Rieslings zeigt sich der Korrell Riesling am Gaumen: Herrlich fruchtbetont, nach grünem Apfel und Limone, dabei voller Kraft und Expressivität. Mit zartem Schmelz, wunderbar dicht und mineralisch, fast schon durstlöschend. Lassen Sie sich von diesem verführerischen Tropfen bis in das lang anhaltende Finale begleiten.
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)
