Trink' doch was Du willst!
Wir empfinden die alten Weinregeln, sozusagen als der „Weisheits letzter Schluss“, mittlerweile längst überholt. Nur das Essen zu diesem Wein und dieser Wein nur zu diesen Speisen ist nicht unsere Welt. Daher verzichten wir meist auf diese Standard-Belehrungen und Floskeln. Das Essen und die Geschmäcker sowie das Trinkverhalten haben sich deutlich zu früher verändert. Heute trinkt eigentlich jeder was er will und wie er will, Hauptsache es schmeckt, darüber die "Nase zu rümpfen" war gestern.
Hin und wieder geben wir in der Beschreibung zwar eine besonders harmonische Empfehlung ab, aber es gibt beispielsweise viele Weißweintrinker die mögen einen Weißen zum Steak. Andererseits trinkt man durchaus auch Rotwein zu verschiedenen Fischgerichten. Auch je nach Jahreszeiten kann hier der gewünschte Geschmack und Ausdruck des Weines unterschiedlich sein.
Von der Vielfalt der vegetarischen Küche und dem sogenannten „Health Food“ ganz abgesehen, meist mit vielen Aromen die so unterschiedlich sind, dass jeder seinem Geschmack trauen und folgen sollte.
Natürlich präsentieren wir auf unserer Startseite der einfacheren Übersicht und Suche wegen besonders passende Vorschläge bspw. zum Grillen oder zu länderspezifischem Essen. Auch sollte man bei Gästen nicht nur seinen Geschmack im Auge behalten. Auf Wunsch erhalten Sie unsere persönlichen Empfehlungen für Ihr Event oder Ihr geplantes Dinner, kontaktieren Sie uns einfach per Mail, Kontaktformular oder telefonisch, wir helfen Ihnen schnell weiter.
Bitte beachten Sie unsere Hinweise zu Jahrgängen und Alkoholgehalt
Angenehm voller, aber ausgewogener und halbtrockener Pfälzer von Anselmann mit den typischen Noten nach reifen Beerenfrüchten und feinen Aromen von Sauerkirsche und Brombeere.
Inhalt: 0.75 Liter (6,53 € / 1 Liter)
Eine wunderbare deutsche Alternative zum Sauvignon Blanc. Die Scheurebe ist trocken ausgebaut und verbindet so in idealer Weise das opulente Bukett nach hochreifem Weinbergpfirsich und würziger Pampelmuse. Er begleitet perfekt frische Sommersalate, Fischgerichte und leichtere Fleisch-Geflügelspeisen. Oder probieren Sie diesen Wein als Aperitif - ein unvergleichliches Bukett, oder einfach so als Erfrischung, dabei herrlich animierend.
Inhalt: 0.75 Liter (15,07 € / 1 Liter)
Der rote Blutsbruder Cuvée wurde aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Dornfelder erzeugt. Der Wein zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Pflaume und Kakao, gepaart mit samtigen Tanninen.
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)
Er duftet nach frischen Blumen- und Kräuterwiesen sowie nach weißem Steinobst. Dazu eine mineralische lebendiger Frische, schöne Saftigkeit, sowie die leicht cremige Textur am Gaumen.
Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)
Der Ellermann - Spiegel Tagtraum ist eine fein-saftige, weiche Cuvée, die mit leckeren Aromen von weißen und roten Blüten, Zitrusfrüchten und mineralischen Noten aufwartet. Am Gaumen saftig, würzig mit Schmelz und herrlich süffigem Abgang.
Inhalt: 0.75 Liter (9,53 € / 1 Liter)
Der kultige PIN:OX ist eine leckere Cuvée aus Weissburgunder, Chardonnay und Auxerrois. Die Farbe hellgelb mit goldenen Reflexen, die Nase frisch mit Aromen nach Apfel, Zitrus, Honigmelone und mineralischen Noten. Am Gaumen saftige Apfelfrucht mit Sanften, schmelzigen Aromen. Ein wunderbar entspannter Weißwein.
Inhalt: 0.75 Liter (9,53 € / 1 Liter)
Der Metzger Chardonnay trocken bringt alles mit, was ein Pfälzer Chardonnay braucht: frischer Charakter und zarter Schmelz, dazu noch viel Frucht und Mineralität. Ein wunderbarer Begleiter vieler Gerichte. Überzeugt aber auch ganz für sich allein!
Inhalt: 0.75 Liter (9,87 € / 1 Liter)
Fruchtiger pinkfarbener Rosé mit deutlichen Noten nach reifen Früchten, schöner, frischer Mineralität und einem erfrischendem Charakter.
Inhalt: 0.75 Liter (6,53 € / 1 Liter)
Kraftvoller und nachhaltiger Rotwein aus der Pfalz mit Substanz und schöner Frucht, dabei sehrgut ausbalanciert mit angenehm runder Struktur.
Süffiger Rotwein mit lieblich-fruchtigem Charakter und harmonischer Note.
Doppio Passo ist ein Herstellungsverfahren, welches vor allem im süditalienischen Apulien praktiziert wird. Für den Wein werden die Trauben handverlesen und ein weiteres Mal auf den Schalen vergoren. Erbesticht durch ein dichtes Bukett von schwarzen Beeren und einladenden Kakao-Noten. Bei sanften Tanninen sind dennoch Struktur und Tiefe deutlich vorhanden. Die konzentrierten Aromen und die feine Fruchtsüße setzen sich im Mund fort. Am Gaumen voluminös, rund, schmelzig mit angenehmer Fülle, Charakter und einer feinen Restsüße.
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)
Klare, strahlende Farbe. Aromen von Johannisbeeren und Akazien in der Nase und am Gaumen. Dichter, dabei sehr lebhafter und einladender Wein.
Inhalt: 0.75 Liter (11,27 € / 1 Liter)
Die Cuvée Anno XVI zeigt sich rubinrot und klar im Glas. Die Nase duftet nach Cassis, Schokolade, Mokka, einem Hauch Minze und Feuerstein. Am Gaumen ist er saftig, würzig, beerig und weich mit vielen schwarzen Beeren und mineralischen Untertönen. Herrlich im Abgang und langanhaltend.
Inhalt: 0.75 Liter (18,87 € / 1 Liter)
Typischer Ausdruck nach leckerer Grapefruit und Mango, erfrischend und anhaltend mit süffiger Note, ein schöner Weißwein aus Süd-Frankreich mit hohem Trinkvergnügen.
Inhalt: 0.75 Liter (6,53 € / 1 Liter)
Schöne Aromen nach dunklen Beerenfrüchten mit leichter Gewürznote, im Mund harmonisch und nachhaltig mit weichen Tanninen und feiner Holznote.
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
Diese samtig-weiche Rotweincuvée entsteht aus beerenfruchtigem Sankt Laurent, vollmundigem Merlot und abrundendem Portugieser. Sehr schöne Waldbeerfrucht ohne störende Tannine, bereits bestens zugänglich. Lässt sich hervorragend als Essenbegleitung zu Wildgeflügel, zu Lamm und Rindfleischgerichten einsetzen oder einfach so.
Inhalt: 0.75 Liter (9,87 € / 1 Liter)
Der fruchtsüße Saar Riesling vom Urbanshof bietet wieder saftiges Vergnügen mit Trinkfluss und herkunftstypisch straffer Mineralität. Seine rasante Säure spielt spannungsreich mit seiner delikaten Frucht, er ist schlank, dabei wunderbar aromatisch. Kein Wunder, dass dieser Gutsriesling es in den letzten Jahren häufiger in die Top-Hundert-Liste des WineSpectator geschafft hat.
Inhalt: 0.75 Liter (12,73 € / 1 Liter)
Ein sortentypisch rassiger und lebhafter Weißwein mit feinen mineralischen Nuancen sowie leckeren Aromen frischer Zitrusfrüchte prägen diesen süffigen Riesling aus der Pfalz.
Inhalt: 0.75 Liter (6,53 € / 1 Liter)
Bekannter Weißburgunder mit verführerischen Aromen von reifer Honigmelone und Zitrusfrüchten, am Gaumen ein cremiger Schmelz verbunden mit charmantem Fruchtkörper und lebendiger Spritzigkeit.
Inhalt: 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)
Ein Wein, der durch moderaten Alkohol, verführerische Frucht und einen geradezu nicht enden wollenden Trinkfluss zum fröhlichen Zechen verleitet. Bei aller Finesse im Mund entfaltet der Schiefer Riesling neben den mineralischen Komponenten auch Aromen von Quitte, Marillen und erinnert in seiner Textur an einen reifen Sauvignon Blanc. Ein Referenzriesling der Saar: Authentisch, mineralisch, rassig, strahlend-präzise!
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
80% Weissburgunder und 20% Sauvignon Blanc. Herausragende Cuvée, die den Schmelz von Weißburgunder und das frische Aroma von Sauvignon Blanc in harmonischen Einklang bringt.
Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
100 Prozent selektierter Primitivo. Das Bukett ist kräftig und erinnert an Pflaumen, Oliven, Feigen und schwarze Kirschen. Außerdem zeigen sich Nuancen von Gewürzen und cremiger Vanille. Am Gaumen finden sich viel süße Frucht mit einem Hauch von Kräutern auf Vanille und schwarzen Johannisbeeren bis zu saftigem Granatapfel.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
Jugendlich, lebhaft und einladend herzlich – dieser Tapas Tempranillo verkörpert spanische Lebensfreude pur.
Inhalt: 0.75 Liter (9,33 € / 1 Liter)
Vollmundiger Chardonnay mit klarer Struktur, dabei ausbalanciert und rund mit schönen Notennach Apfel und weißem Pfirsich. Wunderbar solo oder zum Essen zu trinken, immer mit deutlichemNachhall.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
