The Singleton of Dufftown 12 Jahre Single Malt Whisky begrüßt den Kenner wie mit gerösteten Haselnüssen und poliertem Holz im Aroma. Grasig ist der Beginn - man mag sogar eine leichte Bitterkeit verspüren. Reife Früchte - Äpfel, Datteln und mehr; ein Hauch Eiche lässt auch den Erstverkoster gespannt auf das, was folgen kann, erzittern. Und mit Recht: Denn The Singleton of Dufftown 12 Jahre Single Malt Whisky überzeugt im weiteren Verlauf mit Beerenfrüchten - sogar an Kaffee und eine Spur an braunem Zucker lässt sich der Gaumen erinnern. Zitrusfrüchte, Orangensaft - all dies bündelt der Abgang. Selbst hier wirkt The Singleton of Dufftown 12 Jahre Single Malt Whisky geradezu einzigartig. Karamell spürt man - Sherry ebenso. Geradezu seidig; süß und doch kräftig bleibt dieser Tropfen auch bei jeder Kostprobe im Gedächtnis. Eine Verkostung lohnt sich immer - Geschmacks- und Geruchsnerven haben ein intensives Gedächtnis. Das kommt im Besonderen auch diesem besonderen Whisky zugute, der zu Wiederholungen geradezu einlädt.

Unser klassischer Londoner Dry Gin verwendet acht exotische Pflanzenstoffe und bietet einen traditionelleren Geschmack mit starken Wacholderaromen und einem kraftvollen trockenen Abgang.

Larios 12 ist ein hochwertiger Premium Gin, der klassische Gin-Aromen wie wilde Wacholderbeeren und Koriander mit den erfrischenden Nuancen spritziger Zitrusfrüchte kombiniert. Aus dieser Verbindung entsteht ein Gin von einzigartiger mediterraner Leichtigkeit. Die fünffache Destillation sorgt für einen angenehm weichen, runden Geschmack, und die exotischen Aromen von Orangenblüten geben ihm die unverwechselbare LariosNote.

Bis heute sind die großen Ports von Ramos-Pinto bei Weinkennern vor allem für ihren charakteristischen Stil bekannt. Auch die aktuelle Führung des Weingutes, die immer noch zu den Nachkommen des geschätzten Gründers gehört, ist sich dieser Verantwortung bewusst und führt diese Tradition kontinuierlich weiter. In dem dunklen Purpurrot des Ramos Pinto Vintage Port kann man violette Reflexe erkennen. Der Wein verströmt dabei Aromen von Veilchen, Anis, reifen roten Früchte, dunkler Schokolade und Pfeffer. Am Gaumen bemerkt man sofort die gute Struktur und das kräftige Tannin. Das langanhaltende Finale ist die Krönung des Geschmackserlebnisses. Wer möchte, kann den Vintage Port auch gerne lagern. Er eignet sich perfekt schmeckt zu Wildgerichten, rotem Fleisch, dunkler Schokolade, kräftigem Käse oder gerne auch einfach zu einer guten Zigarre.

Der Siegfried Gin ist ein vielfach prämierter Dry Gin aus dem Rheinland. Ausgewogen wacholdrig und angenehm fruchtig. Das Besondere ist die Zugabe von Lindenblätttern (wie das berühmte Lindenblatt aus der Siegfried-Sage). Siegfried Gin, oder genauer gesagt “Siegfried Rheinland Dry Gin” wird produziert von den Rheinland Destillers, zwei Jungs die sich Ihren Traum vom eigenen Gin erfüllt haben. Destillert und abgefüllt wird in einer der besten Destillen in NRW, der Eifel Destille Schütz in Bad Neuenahr im Ahrtal. Gefertigt wird traditionell handwerklich aus besten Zutaten, ganz ohne industrielle Hilfsmittel, künstliche Aromen oder Zusatzstoffe, mit Ruhe, Geduld und viel Liebe zum Detail. Sanfte Zitrusnoten der Pomeranze werden von Nuancen von Thymian, Kardamom und Wacholder begleitet und entfalten so eine harmonische Komplexität. Die Frische von Lavendel trifft auf würzig-erdige Noten von Ingwer, Angelikawurzel und wird durch den dezent-warmen Charakter der Lindenblüte abgerundet.  Der Siegfrid gehört zu den sog. “Handcrafted-Smallbatch-Gins” und wurde weltweit in zahlreichen Wettbewerben mit Gold und Doppel-Gold prämiert.

Unsere heimischen Süßkirschen wie den alten Sorten Dollenseppler, Schwarze Schüttler und Benjaminler kommen aus den besten Lagen des Schwarzwalds. Das hoch-aromatische Kirschbukett, gepaart mit an Mandel erinnernden Nuancen wird untermalt von leichten Aromen von Zartbitterschokolade. An den langen Abgang mit viel Kirschfrucht erinnert sich der Gaumen noch lange. Der Schwarzwald mit seiner atemberaubenden Landschaft, seinen Höhen und Tälern, ist von der Natur reich beschenkt. Vom milden Klima besonders verwöhnt ist die Vorgebirgszone, zu der das Markgräflerland und Staufen gehören. Die Jahreszeiten sind ausgeprägt, aber niemals zu rau. Ideale Bedingungen für den Obstanbau – Kirschen gedeihen in einer Qualität, die ihresgleichen sucht.

Sein Geschmack ist geprägt von fruchtigen Noten. Aber auch einem gewissen Körper, der sich durch das Destillat von Jamaica ergibt. Dabei bleibt der Bonpland Rum Claire elegant und überrascht mit einen fein würzigen Note von Pfeffer. Dominierendes Aroma liefert die Orange, die sich durch den gesamten Rum zieht. Dabei diese fruchtig-frische Geschmack harmonisch in die Textur eingewoben und erscheint nicht wie aufgelegt. In Kombination mit dem Pfeffer eine gelungene Komposition.  Farblos und mit einem durch die Reifung ausgewogenen Geschmack wird der Bonpland Rum Claire ein idealer Mixpartner für ausgefallene Cocktails und leckere Longdrinks.

Das Prachtstück unter den Rakis. Tekirdag Raki Gold ist ein im Barrique ausgebauter Raki aus hochwertigen Trauben und Anissamen. Die Fassreifung verleiht diesem Raki seinen sanft öligen Geschmack und seine harmonische Textur.

Im Aroma punktet der Brugal Ron 1888 Gran Reserva aus der Karibik mit getoastetem Eichenholz, Honigsüße und einem sanften Beiklang von Rauch. Die Nase wird außerdem von Datteln, Rosinen, Kaffee und Kakao verwöhnt. Vanille, dunkle Schokolade und ein Hauch von Blumen machen dieses überraschend vielschichtige, dennoch reine und frische Bouquet komplett.

Der Glenlivet Founder's Reserve wurde in einem hohen Anteil an amerikanischen First-Fill-Fässern gereift und ist der Anfangszeit der Brennerei gewidmet. The Glenlivet erhielt als erste Brennerei in der Speyside die Lizenz zum Brennen. Seit 1824 produziert die Brennerei und gehört inzwischen zu den größten Produzenten von Malt Whisky. Zitrusfrüchte, vor allem Noten von süßer Orange. Süß und fruchtig mit Orangen und Birnen. Ausbalanciert und weich mit leichten Aromen glasierter Äpfel. Im Abgang lang, weich und cremig.

Je wilder die Wiesen, desto besser der Brand. Der Freudenberger Wildwiesen Cuvée ist das Kind eines Herzensprojektes. Gemeinsam mit Zapfenpflückern und Obstbauern beleben wir brachliegende Wiesen und hegen und pflegen dabei fast vergessene Sorten wie Elstar oder Gute Luise. Das trinkt sich nicht nur hervorragend. Es gehen auch pro Flasche fünf Euro direkt an den Ziegler Wildwiesen-Fonds. 

Der MOM Gin - God Save the Gin wird vom Spirituosenhersteller Gonzalez Byass zu Ehren der Queen Mum kreiert. Der MOM Gin ist ein Distilled Gin, der aus exotischen Botanicals und Beeren hergestellt wurde. Er wurde vierfach in einer Kupferbrennblase destilliert und anschließend mit Kräutern und Früchten wie Himbeeren aromatisiert. Im Aroma sowie im Geschmack zeigt der MOM Gin - God Save the Gin intensive Brombeeren, süß gereifte Himbeeren und leicht säuerliche Johannisbeeren. Dazu exotische Kräuter und Gewürze. Abgefüllt wird der MOM Gin - God Save the Gin mit 39.5% vol.

Yeni Raki zeichnet sich durch seinen außergewöhnlichen Geschmack, das vollmundige Aroma und seine zweifache Destillation aus. Im ersten Destillationsvorgang werden hauptsächlich mehrere erlesene anatolische Traubensorten verarbeitet, die zuvor reif geerntet, getrocknet und vergoren wurden. Im Rahmen der zweiten Destillation wird noch aromatischer Pimpinella-Anis beigefügt. Yeni Raki wird anschließend auf 48% vol. Alkoholgehalt Trinkstärke herabgesetzt. Geschmacklich wird das Destillat durch würzige Lakritznoten bestimmt. Yeni Raki kann stilecht genossen werden, indem Wasser und – je nach Vorliebe – einige Eiswürfel dazu gegeben werden. Das klare Destillat verändert nach der Zugabe von Wasser seine Farbe auf magische Weise und nimmt einen milchigen Ton an, was als Louche-Effekt bezeichnet wird. Diese außergewöhnliche Farbe verschaffte Yeni Raki in seiner türkischen Heimat, wo er mit über 65% die wesentlichen Marktanteile auf sich vereinen kann, den Beinamen „Löwenmilch“. Yeni Raki verkörpert das Erbe einer 500 Jahre alten kulinarischen Tradition und wird in der Türkei traditionell unter Freunden am Tisch mit Mezze konsumiert.

Der neue Malt Whisky aus Freudenberg reift über mindestens fünf Jahre in Kastanien- und Ex-Bourbonfässern – dann kommt der Clou: Vor dem Abfüllen erhält Freud in Fässern unserer Obstbrand-Ikone Alte Zwetschge die edlen Geschmacksnuancen, der ihn auf eine eigene Stufe stellen. Mit 41.5% Alkohol, teils nussigen, teils süß-fruchtigen Akzentuierungen ist der Freud "Distillers Cut" komplex und dennoch zugänglich. Pur. Als Digestif. Als Edelzutat in Cocktails. Zwei gegensätzliche Qualitäten in einem Whisky, das ist neu. Mit Freud bereichern wir die Karte der "New World Whiskys" mit einem neuen Kosmopoliten. Unser Versprechen: Freud ist keine Kopie, kein Zitat, sondern ein echtes Original. 

Nase voll vom ideologischen Wacholderwahn, aber Lust auf Gin? Abflug Aviation.

In seinem Abgang überzeugt der Cragganmore 12 Jahre Single Speyside Malt Whisky durch ebenfalls sehr milde und harmonische Noten. Auch durch seine 40 % Alkohol wirkt er in keinerlei Hinsicht aufdringlich oder markant. Im Gegenteil: Der Anteil fügt sich wunderbar in die 700 ml ein und ermöglicht den puren Genuss problemlos. Anfänger, die den Cragganmore 12 Jahre Single Speyside Malt Whisky zum ersten Mal probieren, können ihn auch mit Wasser oder Zitrone unterlegen.

Beim Malfy Gin con Limone ist der Name schon Programm! Dieser Gin zeichnet sich durch seinen sommerlichen Zitronengeschmack aus und ist ein toller Begleiter in einem Cocktail oder Gin Tonic. Beim Malfy Gin wird drauf geachtet, dass alle Zutaten aus Italien kommen und den klassischen Geschmack von Italien weitergeben.

Der 12-jährige Royal Lochnagar gehört seit 2005 zur Classic Malts Selection. Starker Antritt verbunden mit einer leichten Rauchigkeit und dem Duft der Sherryfässer machen ihn so angenehm und stark. Die Brennerei liegt direkt neben Balmoral Castle, dem schottischen Schloss der britischen Königin. Queen Victoria und Ihr deutscher Prinzgemahl Albert schätzten ihn sehr! Angenehm volles Aroma mit Karamell.

Der Plymouth Original Gin wird in der Black Friars Distillery destilliert und abgefüllt. Diese gehört zu den ältesten Brennerei der Welt. Dank der Botanicals wie Koriander, Zitronen, Orangen, Angelikawurzel, Schwertlilienwurzeln und natürlich Wacholder überzeugt der Gin mit einem harmonischen Aroma nach frischen Zitrusnoten und Wacholderbeeren. Auch auf der Zunge zeigt er seinen weichen und frischen Charakter wieder. Angefüllt wird der Plymouth Original Gin mit einen Alkoholgehalt von 41.2% vol.

Der Farbe des Patron erinnert nach der Reifung an helles Gold. Der Duft besticht durch frische Noten von Agave und weist einen würzigen Grundton auf. Der erste Schluck zeigt sich sehr kräftig - auch dank der 40 % vol. - und mutet äußerst fruchtig an. Auch hier sticht der wundervolle Geschmack der Agave heraus, verbunden mit würziger Eiche und Noten von Thymian und Dill. Dann jedoch wird das Geschmacksbild deutlich sanfter, zeigt weiche Süße und fruchtige Zitrusnoten. Der Nachklang gestaltet sich sehr lang, wiederholt die würzigen Anklänge und hinterlässt eine feine, ausgewogene Süße am Gaumen. Der Patron Tequila Reposado spiegelt in seinem Geschmack die ganze Arbeit und den Aufwand wider, welcher betrieben wurde, um diese wundervolle Spirituose zu kreieren. So wandert eine Flasche des Reposado insgesamt durch die Hände von etwa 60 Personen - von der Sortierung der Fruchtherzen bis hin zur Etikettierung der Flaschen. Ein Tequila der ganz besonderen Klasse, zum Mixen eigentlich viel zu schade.

Bushmills 21 ist ein herausragender Single Malt Whisky der irischen Bushmills Destillerie. Seinen Beinamen „Three Wood“ stammt aus der Fassreife in drei Fassarten. Für 19 Jahre reift der Single Malt in spanischen Oloroso- und amerikanischen Bourbon-Fässern. Im Anschluss reift er für weitere zwei Jahre in alten Madeira-Fässern nach. Jede Flasche des Single Malt Whiskys ist einzeln durchnummeriert, zusammen mit seiner Geschmackskomposition macht ihn das zu einem beliebten Whisky für Sammler. Im Nosing gibt sich der Bushmills mit dem Madeira-Finish voll, komplex und ausgewogen. Fruchtige Aromen sind im Geruch präsent und von Orangenschale dominiert. Eichenholzaromen und Gewürze geben dem Whisky den notwendigen Biss. Vollmundig und ausgesprochen elegant rollt der Bushmills 21 über die Zunge. Süße Noten aus Malz, Toffee und Vanille schmeicheln dem Gaumen. Karamell ist erkennbar. Die drei Fassarten sind durch süßliche und würzige Holznoten deutlich erkennbar. Das Finish des Whiskys ist angenehm warm. Der Bushmills 21 Single Malt Whisky verabschiedet sich lang anhaltend und hinterlässt beim Abgang feine Eichenholznoten und Spuren von Rosinen.

Dieser excellente Tito's Handmade Vodka stammt aus den USA, genauer ausgedrückt aus Texas. Die Vodka Destillerie aus der dieser Titos Vodka stammt, besitzt eine sehr lange Tradition in der Herstellung von edlen Spirituosen. Der Tito's Vodka trägt den Zusatz "Handmade Vodka" was darauf zurückzuführen ist, dass noch ein Großteil der Arbeiten für diesen edlen Vodka, aus den USA, in reiner Handarbeit erledigt werden. Tito's Vodka wird in kleinen Chargen im Pot Still Kessel destilliert.

Der feine Geschmack der reifen Williamsbirne wird in diesem Edelbrand einzigartig stark betont. Die aus Südtirol, dem Bozener Becken stammende Williamsbirne kann durch sanfte Quetschung ihr volles Aroma entfalten und wird für rund 3 Wochen schonend vergoren und traditionell zweifach destilliert.

Wie der Name es bereits verrät, darf der Dalwhinnie 15 Jahre für viele Jahre in erlesenen Eichenholzfässern heranreifen. Er hat eine von Lichtreflexen durchflutete, dunkelgoldene Farbe und ein sehr feines und reines Aroma. Der Whisky duftet nach Gewürzen, nach einem Hauch von Torf und nach wilden Kräutern. Er schmeckt überraschend fruchtig, da er Noten von Orangen und Trockenobst aufweist. Zudem schmeckt man Honig und Vanille heraus. Der Abgang des Single Malts ist hervorragend lang und sanft. Er wärmt einen von innen heraus auf.