Produkte von Vallendar
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Aktuell Ausverkauft
Vallendar R.Weinbergpfirsich 40% 0,5L
Ca. 25kg entkernte Früchte des Roten Weinbergpfirsichs von den Steilhängen der Terrassenmosel werden benötigt um 1 Liter dieser außergewöhnlichen Brand-Rarität zu gewinnen. Das Destillat zeigt dem Kenner, welches enorme Potential in der Frucht steckt. Die komplexe, fruchtige und frische Nase und der differenzierte Geschmack mit Anklängen von Sandelholz, Erde und wildem Thymian schmeicheln dem Liebhaber besonderer Brandspezialitäten.

Inhalt: 0.5 Liter (56,90 €* / 1 Liter)

28,45 €*
Aktuell Ausverkauft
Vallendar Banane Ruanda 40% Brand 0,5L
Die Heimat dieser ältesten Kulturpflanzen ist Asien und wurde erst Ende des 19. Jahrhunderts in Europa eingeführt. Die Anbauländer sind Süd- und Mittelamerika, Afrika, Asien und die kanarischen Inseln. Sie wird auch als „Größtes Kraut der Welt“ bezeichnet , was durch den hohen Wuchs dieser Staude von 6-8m herrührt. Aus Ruanda, Partnerland von Rheinland-Pfalz, stammen die kleinen Essbananen für unseren Edelbrand. Die Menschen in Ruanda leben zu 90 Prozent von der Landwirtschaft. Das Land ist bekannt für seinen Reichtum an Früchten jeglicher Art. Am Beliebtesten ist die Ruanda-Banane. Hubertus Vallendar erhielt im Jahr 2006, aufgrund der Unterstützung von Spendern aus der Verbandsgemeinde Treis-Karden, die erste Lieferung der Bananen aus dem Land Ruanda. Hieraus produzierte er den edlen „Bananenbrand-Rwanda“. Die Bananenstauden stammen ausschließlich aus dem BIO-Anbau.

Inhalt: 0.5 Liter (52,10 €* / 1 Liter)

26,05 €*
Vallendar Pure Gin 40% Wacholdergeist
Pure Gin vereint bestes Wasser, ausgewählte Wacholderbeeren und eine dezente Auswahl gin-typischer Kräuter in einer einzigartigen, puren Rezeptur. Ein handwerkliches Rezept, das aus einem Gin ein Gesamtkunstwerk macht. Denn im Reinen liegt die Wahrheit.Der Erfolg des Wacholdergeist „Noordkorn“ beflügelte Matthias Fuchs von „Das Kontor“ Norden zu dieser Gin-Besonderheit: pur, rein, einzigartig.Als Basis dient nicht irgendein Wasser, sondern „Norder Wasser“ – bekannt durch seine Reinheit und seinen unvergleichlichen Geschmack. Die Reaktion beim Herabsetzen mit dem Pure Gin trägt zur Klarheit des Gins entscheidend bei." Zarte und sehr dichte Wacholdernoten, mit Anklängen von Angelikawurzel, Bittermandel, sowie Zitrus und Süßholz in der Nase. Im Gaumen breit, klar, trocken, zitrusartig, erdig, moosig mit großer Frische. Ein idealer Begleiter in der Bar und zu Speisen. Pur genossen ist der „Pure Gin“ aber immer noch ein Muss für Puristen wie Hubertus Vallendar und Matthias Fuchs.

Inhalt: 0.5 Liter (54,50 €* / 1 Liter)

27,25 €*
Aktuell Ausverkauft
Vallendar Orange Südafrika 40% 0,5L
Dieser Geist ist aus Bio-Orangen gebrannt. Die prickelnden Orangenaromen der Haut bilden eine Symbiose mit dem Alkohol. Auch ein erfrischendes Produkt für den Einsatz in Ihrer Küche.

Inhalt: 0.5 Liter (54,70 €* / 1 Liter)

27,35 €*
Vallendar Haselnuss Brand 40% 0,5L
Die Haselnusskerne werden vor dem Ansatz zerkleinert, bei einer bestimmten Temperatur angeröstet und mit Neutralalkohol angesetzt. Bei der Destillation ist besonders auf die Temperatur zu achten, die das austretende Fett der Haselnuss mit dem Alkohol verbindet. Neben Schokoaromen und Vanille eben ganz Haselnuss! Die Haselnuss gilt als die älteste in unseren Breiten beheimatete Obstart. Noch heute ist sie von Skandinavien bis ans Mittelmeer weit verbreitet.

Inhalt: 0.5 Liter (55,00 €* / 1 Liter)

27,50 €*
Vallendar Mirabellenbrand 40% 0,5L
Die Mirabellen für unseren Edelbrand stammen aus dem Gebiet um die Stadt Nancy. Ihre Herkunft ist nicht bekannt, jedoch wird sie schon seit dem 15. Jahrhundert in Frankreich kultiviert. Benannt ist sie nach der Stadt Nancy in Lothringen. Sie reift von Mitte August bis Anfang September.

Inhalt: 0.5 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

25,00 €*
Vallendar Waldhimbeere 41% 0,5L
Aus den kleinen Waldhimbeeren mit Herkunft Rumänien wird durch Zusatz von Neutralalkohol ein besonderer Geist destilliert. Die frische unvergorene Frucht wird mit 4 kg Waldhimbeeren auf 1 Ltr. Alkohol angesetzt und nach einer gewissen Einwirkzeit wieder destilliert.

Inhalt: 0.5 Liter (55,00 €* / 1 Liter)

27,50 €*
Vallendar Zwetschken Brand 40% 0,50L
Für unseren Zwetschgenbrand wird die "Deutsche Hauszwetschge" destilliert. Sie ist seit dem 17. Jahrhundert in ganz Deutschland verbreitet. Bekannt ist sie auch unter anderen Synonymen wie: Bauernpflaume, Gemeine Zwetschge, Fränkische Hauszwetschge, Basler Zwetschge. etc. Ihre Herkunft ist Norditalien. Sie reift von Ende September bis Mitte Oktober. Für unseren Edelbrand destillieren wir die Zwetschgen aus Baden.

Inhalt: 0.5 Liter (49,20 €* / 1 Liter)

24,60 €*
Vallendar Obstbrand 43% Barrique 0,5L
Die Äpfel und Birnen stammen von Streuobstwiesen aus der Moselregion. Nach dem sorgfältigen Waschen werden die heimischen Apfel- und Birnensorten schonend zerkleinert. Die natürliche Säure des Obstes ist die Voraussetzung für die filigranen Aromen dieses einfachen und schmackhaften Brandes. Nach der sorgfältigen Gärung wird in einer Kolonnenbrennerei langsam destilliert, sodass sich die Aromen mit dem Alkohol konzentrieren. Mit ca. 68% vol. wird das Destillat in ein Limousinholzfass gelegt und drei Jahre gelagert. Die Barrique Fässer sind aus französischer Limousin-Eiche gefertigt, durch den Fasseinbrand (Toasting) erhält der Brand seine besondere Note.

Inhalt: 0.5 Liter (38,10 €* / 1 Liter)

19,05 €*
Vallendar Kirsch Brand 40% 0,50L
Die Kirsche gehört zur Familie der Rosengewächse. Die Urheimat der Kirschen ist der Schwarzmeerraum. Ein römischer Feldherr soll diese nach Italien gebracht haben und von hier kam sie in den deutschsprachigen Raum. Für unseren Kirschbrand wird die Dollensepplerkirsche, eine Süßkirsche, destilliert. Ihre Heimat ist Baden und hier ist sie auch weit verbreitet. Diese dunkelbraun-roten Herzkirschen reifen in der 4.-5. Kirschwoche. Die Dollensepplerkirsche für unseren Edelbrand stammen aus dem Markgräflerland, im südlichen Baden. Durch ihren hohen Zuckergehalt sind sie bestens zum Brennen geeignet und werden meist mit einem sehr hohen Öchslegrad geerntet.

Inhalt: 0.5 Liter (49,70 €* / 1 Liter)

24,85 €*
Aktuell Ausverkauft
Vallendar Quitte Brand 40% 0,5L
Die genaue Herkunft der Quitte ist bis heute nicht erforscht. Bekannt ist diese Frucht jedoch schon seit 650 v.Chr. Mittlerweile wird sie in fast allen Teilen des Erdballs kultiviert. Die Quitte reift von Anfang bis Ende Oktober. Wir verarbeiten steirische Birnen-Quitten für dieses besondere Edeldestillat.

Inhalt: 0.5 Liter (79,90 €* / 1 Liter)

39,95 €*
Vallendar Williams Brand 40% 0,5L
Die Williams-Birne wurde 1770 in Aldermaston, England entdeckt. Verbreitet ist sie mittlerweile in Europa und den USA. Sie reift je nach den klimatischen Bedingungen von Ende August bis Ende September. Die Williams-Birne für unsern Edelbrand stammen aus dem französischen Rhônetal. Sie werden schonend zerkleinert und von Stiel und Haut befreit. Das Mus wird dann schonend in die abgehende Gärung destilliert.

Inhalt: 0.5 Liter (52,10 €* / 1 Liter)

26,05 €*