Trink' doch was Du willst!
Wir empfinden die alten Weinregeln, sozusagen als der „Weisheits letzter Schluss“, mittlerweile längst überholt. Nur das Essen zu diesem Wein und dieser Wein nur zu diesen Speisen ist nicht unsere Welt. Daher verzichten wir meist auf diese Standard-Belehrungen und Floskeln. Das Essen und die Geschmäcker sowie das Trinkverhalten haben sich deutlich zu früher verändert. Heute trinkt eigentlich jeder was er will und wie er will, Hauptsache es schmeckt, darüber die "Nase zu rümpfen" war gestern.
Hin und wieder geben wir in der Beschreibung zwar eine besonders harmonische Empfehlung ab, aber es gibt beispielsweise viele Weißweintrinker die mögen einen Weißen zum Steak. Andererseits trinkt man durchaus auch Rotwein zu verschiedenen Fischgerichten. Auch je nach Jahreszeiten kann hier der gewünschte Geschmack und Ausdruck des Weines unterschiedlich sein.
Von der Vielfalt der vegetarischen Küche und dem sogenannten „Health Food“ ganz abgesehen, meist mit vielen Aromen die so unterschiedlich sind, dass jeder seinem Geschmack trauen und folgen sollte.
Natürlich präsentieren wir auf unserer Startseite der einfacheren Übersicht und Suche wegen besonders passende Vorschläge bspw. zum Grillen oder zu länderspezifischem Essen. Auch sollte man bei Gästen nicht nur seinen Geschmack im Auge behalten. Auf Wunsch erhalten Sie unsere persönlichen Empfehlungen für Ihr Event oder Ihr geplantes Dinner, kontaktieren Sie uns einfach per Mail, Kontaktformular oder telefonisch, wir helfen Ihnen schnell weiter.
Bitte beachten Sie unsere Hinweise zu Jahrgängen und Alkoholgehalt
Jung, knackig und mit schlankem Körper rinnt er über die Zunge. Frisch gepresster Grapefruitsaft, spritzige Mandarine und eine Spur Muskat stillen augenblicklich den Durst. Die umbrische Rebsorte Grechetto mit seinen blumig-mineralischen Nuancen flirtet mit zwei gebietsuntypischen Weltstars: dem fruchtig-nussigen Pinot Grigio und dem tropisch-noblen Chardonnay. Gemeinsam kreieren sie ein rundes, fruchtig-frisches, süffiges Trinkvergnügen.
Inhalt: 0.75 Liter (10,27 € / 1 Liter)
Die ansprechende Farbe leuchtet in hellem Kirschrot mit funkelnden Glanzlichtern. Die Nase zeigt viele Waldbeeren, einen Hauch Erdbeere, Süßkirsche und schwarze Johannisbeeren. Im Mund ist er wunderbar saftig mit viel mineralischem Druck. Kein „Wischi-Waschi“ Rosé, sondern ein Charakter-Rosé mit Dampf!
Inhalt: 0.75 Liter (10,47 € / 1 Liter)
Dunkles Kirschrot im Glas, deutliche Vanilletöne vom Eichenfass, mit Röstaromen und Würznoten. Am Gaumen saftig, fleischig mit einem ausbalancierten Abgang nach Beerenfrüchten und angenehmenTanninen.
Inhalt: 0.75 Liter (16,93 € / 1 Liter)
Sehr ansprechender Chardonnay nach französischem Vorbild. Nach selektiver Handlese, Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques (französischer Eiche). Perfekt strukturiert, sehr dicht mit einer enormen Länge.
Inhalt: 0.75 Liter (24,53 € / 1 Liter)
Dieser Klassiker duftet konzentriert nach saftigen Trauben, Pfirsichen, Mandarinen, Aprikosen und Nektarinen. Am Gaumen überwiegen erfrischende Aromen, eine ausgewogene Aromatik zwischen Fruchtsüsse und Fruchtsäure.
Inhalt: 0.75 Liter (25,20 € / 1 Liter)
Ein eleganter und feinwürziger Spätburgunder vom legendären Martin Korrell mit kraftvollen Tanninen, feiner Säure und viel Finesse im Geschmack. Feine Aromen von Schwarzkirsche mit würzigen Zimt- und dezenten Tabaknoten und einem Hauch Vanille. Ein Klassiker zu Wild, Rind oder kräftigem Hartkäse.
Inhalt: 0.75 Liter (15,07 € / 1 Liter)
Duftet wunderbar nach Steinobst mit dezenter Wiesenkräuter Note. Im Mund: Erfrischend, spritzig und mit feiner Frucht.
Der schöne Bordeaux erscheint in einem ansprechenden Kirschrot. In diesem Rotwein werden Cabernet Sauvignon und Merlot perfekt vereint. In der Nase öffnet sich ein Bukett mit Noten von roten Früchten, am Gaumen ist er weich und fruchtig mit leichten gerösteten Aromen. Ein eleganter Rotwein mit samtigen Tanninen.
Inhalt: 0.75 Liter (8,60 € / 1 Liter)
Der Bruni Marteto Morellino di Scansano DOCG legt sich in einer schönen, rubinroten Farbe ins Glas. Die Nase umgarnt ein Band aus Kirsch-Aromen, den Noten dunkler Waldbeeren sowie einer Nuance Vanille und Röstanklängen. Am Gaumen präsentiert sich diese Rotwein Cuvée rund, harmonisch und von beeindruckender Eleganz.
Inhalt: 0.75 Liter (16,93 € / 1 Liter)
Frisch, fruchtig mit viel Geschmack und Substanz, ein idealer Weißwein für viele unkomplizierte Gelegenheiten.
Inhalt: 0.75 Liter (7,87 € / 1 Liter)
Ein knackig frischer Riesling mit feinem Bukett von Pfirsich, Aprikose und Mandarine. Auf der Zunge ein kühler mineralischer fruchtbetonter Geschmack nach grünen Äpfeln und Grapefruit, dabei rund und angenehm ausgewogen.
Inhalt: 0.75 Liter (11,40 € / 1 Liter)
Packende, dichte und vielschichtige Nase. Es dominieren reife Noten von Waldbeeren, Brombeeren und Zwetschgen und etwas Leder. Am Gaumen sehr komplex und dicht mit einem samtigen Tannin und sehr feiner Note von Holz. Ein großartiger Genusswein für Genießer.
Inhalt: 0.75 Liter (32,20 € / 1 Liter)
Das Bukett des reinen Muskatellers präsentiert sich mit sortentypischen, intensiven Aromen nach Rosenblüten, reifen Birnen, Bananen und einem frischen Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen dann ähnlich, dabei schön erfrischend und mit angenehmer Länge im Finale. Hervorragend auch als Aperitif geeignet.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
Der Beringer Classic Chardonnay hat eine helle und wunderbar strohgelbe Farbe, die von grünlichen Glanzlichtern ergänzt wird.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
Betörender Duft süßer, dunkler Beeren mit einem Hauch Cassis, Zedernholz und antikem Leder. Wunderbar ausgewogen am Gaumen, von schöner Viskosität mit einem eleganten Schmelz. Feinmaschiges Tannin, leichte mineralische Töne und eine wunderbar geschliffene Frucht begleiten in einen anhaltenden Abgang.
Inhalt: 0.75 Liter (92,00 € / 1 Liter)
Kräftige, rubinrote Farbe mit brillanten violetten Reflexen. Er bietet intensive fruchtige Aromen, unter denen die Noten von Schwarzkirschen und Waldbeeren (Blaubeeren) hervorstechen. Es folgen zarte balsamischen Nuancen von Lorbeer und würzige Noten von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen wird das Bouquet durch Frische und Weichheit unterstützt, die diesen Wein saftig und sehr harmonisch machen. Das Tannin ist fein und gut integriert.
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)
Deutliche Noten nach Erdbeere und Himbeere, angenehm leicht und am Gaumen wunderbar erfrischend. Dabei ausgewogen und harmonisch mit trinkfreudigem Charakter.
Inhalt: 0.75 Liter (10,87 € / 1 Liter)
Dieser typisch fränkische Silvaner von Divino Nordheim präsentiert sich rebsortentypisch frisch und fruchtig, mit feinen und süffigen Aromen nach heimischen Früchten.
Der leckere Weißwein funkelt in hellem Strohgelb. Die Nase füllt sich mit feinen, typischen Aromen von Stachelbeere, Apfel, Zitrus, Melone und leichter Noten von Feuerstein. Ein klares Cuvée voller Frucht, Spritzigkeit und milder Säure. Dieser bekannte Weißwein wird auf den Kiesbänken zwischen den Flüssen Gironde und Gorgogne angebaut, daher der Name der Region.
Inhalt: 0.75 Liter (8,60 € / 1 Liter)
Einer der besten Ausschank Rieslinge in Deutschland! Und das schmeckt man auch: Ein wunderbar frischer und lebhafter Weißwein mit herrlichen Zitrus - und Grapefruitaromen, mehr Geschmacksfülle zu diesem Preis geht eigentlich nicht!
Ein VDP-Gutswein der besonderen Art ist diese leckere Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder: Beide Sorten lassen sich klar definieren, der Weißburgunder mit seiner frischen Säure und Zitrusfrucht, der Chardonnay mit markanter Würze, Aprikosenduft und seiner runden Textur. Ein vielseitiger Wein, auch ein anregender Aperitif und ein perfekter Essensbegleiter.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
Sehr ansprechender Nebbiolo Rotwein aus der Einzellage „Froi“. Sein deutliches Granatrot schwebt satt im Glas. Herrlich intensives Aroma nach Veilchen und reifen Beerenfrüchten, dabei erfreulich komplex und ausgesprochen lang im Mund mit würzigem Nachklang. 93 James Suckling Punkte 2015
Inhalt: 0.75 Liter (41,67 € / 1 Liter)
Typisch Chablis! Spiegelt die fruchtige Art der Chardonnay-Traube perfekt wieder, die Säure ist feinnervig, getragen von grünem Apfel und Zitrus-Aromen, am Gaumen eine feine Frucht und etwas weiße Blüten, im Abgang leicht salzige Mineralität.
Inhalt: 0.75 Liter (35,87 € / 1 Liter)
Die Weißburgunder-Trauben stammen u.a. aus der Toplage Altenburg: saftig, kraftvoll und dicht mit typischen Aromen von gelben Früchten, Nüssen und Blüten, frischer, lebendiger Säure, mineralischem Griff und Zug im Abgang.
Inhalt: 0.75 Liter (16,93 € / 1 Liter)
