Trink' doch was Du willst!
Wir empfinden die alten Weinregeln, sozusagen als der „Weisheits letzter Schluss“, mittlerweile längst überholt. Nur das Essen zu diesem Wein und dieser Wein nur zu diesen Speisen ist nicht unsere Welt. Daher verzichten wir meist auf diese Standard-Belehrungen und Floskeln. Das Essen und die Geschmäcker sowie das Trinkverhalten haben sich deutlich zu früher verändert. Heute trinkt eigentlich jeder was er will und wie er will, Hauptsache es schmeckt, darüber die "Nase zu rümpfen" war gestern.
Hin und wieder geben wir in der Beschreibung zwar eine besonders harmonische Empfehlung ab, aber es gibt beispielsweise viele Weißweintrinker die mögen einen Weißen zum Steak. Andererseits trinkt man durchaus auch Rotwein zu verschiedenen Fischgerichten. Auch je nach Jahreszeiten kann hier der gewünschte Geschmack und Ausdruck des Weines unterschiedlich sein.
Von der Vielfalt der vegetarischen Küche und dem sogenannten „Health Food“ ganz abgesehen, meist mit vielen Aromen die so unterschiedlich sind, dass jeder seinem Geschmack trauen und folgen sollte.
Natürlich präsentieren wir auf unserer Startseite der einfacheren Übersicht und Suche wegen besonders passende Vorschläge bspw. zum Grillen oder zu länderspezifischem Essen. Auch sollte man bei Gästen nicht nur seinen Geschmack im Auge behalten. Auf Wunsch erhalten Sie unsere persönlichen Empfehlungen für Ihr Event oder Ihr geplantes Dinner, kontaktieren Sie uns einfach per Mail, Kontaktformular oder telefonisch, wir helfen Ihnen schnell weiter.
Bitte beachten Sie unsere Hinweise zu Jahrgängen und Alkoholgehalt
Kultiger Rotwein aus Valencia, am Gaumen weich, vollmundig und ausgewogen, mit einem langen Finale. Ein unbeschwerter und irgendwie anderer Wein aus Spanien, der mit süffigem und lebhaftem Charakter überzeugt.
Inhalt: 0.75 Liter (7,60 € / 1 Liter)
Rubinrot im Glas mit einem wunderbar komplexen Bukett nach reifer roter Beerenfrucht und einem Hauch Vanille. Saftig weich und ausgewogen mit nachhaltigem Abgang. Ein perfekter klassischer Chianti Classico von einem der besten Güter in der Toskana!
Inhalt: 0.75 Liter (14,00 € / 1 Liter)
Mit Roero Arneis präsentiert sich ein sehr interessanter Weißweine aus dem Piemont. Aus der Hand eines Spitzenwinzers wie Mauro Molino wird daraus ein echter Leckerbissen, ein hochwertiger Genusswein. Intensive, feinfruchtige Nase mit Nuancen von Litschi und grünem Apfel, mineralisch, animierend und sehr lebendig am Gaumen.
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)
Eine tiefe, rubinrote Farbe zeugt von der großen Intensität dieses Pinot Noir. Wunderbare Fruchtaromen nach roten und blauen Beeren machen sofort Lust auf mehr. Am Gaumen zeigt sich eine feine Holznote mit leichten Raucharomen und würzigen Tönen. Weiche Tannine und eine frische Säure schaffen eine lebendige, ausgewogene Balance. Im Abgang intensiv und angenehm nachklingend.
Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € / 1 Liter)
Das Bukett erinnert an saftige, dunkle Kirschen, reife Pflaumen und delikaten Würznoten. Äußerst geschmeidig, mit viel Power, dazu Fruchtaromen nach Brombeeren, Erdbeeren und Kirschen, aber auch Toffee und Würznoten.
Inhalt: 0.75 Liter (7,87 € / 1 Liter)
Fruchtige und süffige Alkoholfreie und Vegane Weine (0 %) aus dem bekannten Weingut Louis Guntrum, die ohne Alkohol deutlich Kalorien reduziert sind.100 ml = 80 kJ ( 19k cal)
Inhalt: 0.75 Liter (6,53 € / 1 Liter)
Fruchtige und süffige Alkoholfreie und Vegane Weine (0 %) aus dem bekannten Weingut Louis Guntrum, die ohne Alkohol deutlich Kalorien reduziert sind.100 ml = 80 kJ ( 19k cal)
Inhalt: 0.75 Liter (6,53 € / 1 Liter)
Fruchtiges Bukett nach süßen roten Beeren, balsamische Noten, feine Aromen von Tabak undSchokolade. Am Gaumen sehr harmonisch nach dunklen Kirschen, schmeichelnd voller Geschmack,perfekt ausgewogene Tannine, frische Säure und gute Länge.
Inhalt: 0.75 Liter (31,47 € / 1 Liter)
Der Sessantanni Primitivo stammt von stark selektierten Trauben tiefwurzelnder Primitivo-Rebstöcke, welche über 60 Jahren alt sind. In der Farbe zeigt er ein intensives Schwarz mit leuchtendem rubinrotem Kern. Die Nase begeistert mit einem komplexen und überaus fruchtigen Bukett nach Kirschkonfitüre, Pflaumen, Cassis mit Nuancen schwarzer Schokolade sowie erdigen Aromen und einem Duft nach Tabakblättern. Im Geschmack ist er eine Wucht von Wein, extrem weich und vollmundig, ein sehr edler Wein mit einer Tiefe die einfach nicht endet.
Inhalt: 0.75 Liter (29,47 € / 1 Liter)
Der herausragende Cabernet Sauvignon „Réserve“ wird von Hand geerntet. 20 Monate im kleinen Eichenholzfass gereift, kommt hier ein gehaltvoller Rotwein mit intensiven Aromen nach vollreifen und schwarzen Waldfrüchten, untermalt mit Noten von Schokolade, Lebkuchen, Röstaromen und würzigen Kräutern ins Glas. Mit seiner kräftigen Struktur korrespondiert er natürlich zu allen Fleischgerichten und würzigem Geflügel oder Käse. Eine echte Rarität und von unglaublicher Qualität, die die wenigsten hier in Deutschland vermuten würden.
Inhalt: 0.75 Liter (34,53 € / 1 Liter)
Expressive Nase mit dunklen Früchten (Brombeere und Heidelbeere), etwas Schokolade und Tabak, am Gaumen sehr weich mit seidigem Tannin und süßer Frucht, sehr zugänglich und animierend, dazu dicht und körperreich, dominiert vom pfeffrigen Syrah, im Abgang anhaltend und warm.
Inhalt: 0.75 Liter (11,27 € / 1 Liter)
Intensives purpurnes Rot fließt ins Glas und verströmt verlockende Aromen von reifen, dunklen Beeren wie Brombeeren, Heidelbeeren und Cassis. Die Töne schwarzer Früchte bauen sich am Gaumen aus und werden begleitete von einer gewissen Würze, feiner dunkler Schokolade und Tabak. Ein fruchtig opulenter Körper, der dicht und füllig hochwertigen Trinkgenuss bietet. Der Nachhall ist begleitet von großer Fruchtigkeit, komplex und wunderbar lang. Er klingt mit einem erinnerungswürdigen Finale lange aus.
Inhalt: 0.75 Liter (68,60 € / 1 Liter)
Mit Aromen von gelben Früchten, Nüssen und Kräutern, zarter Holzwürze, lebendige Säure und kraftvollem Abgang ein sehr sortentypischer Wein, der Ausdrucksstärke und Charakter besitzt.
Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)
Kraftvoll, wild und sehr schön trocken: Die Rotwein-Cuvée hat es wirklich in sich! Der leidenschaftliche Winzer hat seinen „Schwarzen“ nach französischem Vorbild, aber auf Pfälzer Art gemacht. Tiefdunkel ist der Wein. Und intensiv sind seine Aromen von dunklen Beeren, Sauerkirsche, Schokolade etwas Tabak und Leder. Der hat Volumen und verlangt nach würzigen Fleischgerichten!
Inhalt: 0.75 Liter (15,07 € / 1 Liter)
Deutliche, sortentypische Zitrus- und Grapefruit Aromen, schlank und geschmeidig, dabei erfrischend und lebhaft, ein schöner Sauvignon vom anderen Ende der Welt, wo der beste Sauvignon zu Hause sind.
Inhalt: 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)
Im Glas erstrahlt diese herrlich frische, harmonische und fruchtige Cuvée aus Syrah & Grenache in einem ansprechenden Rosa. Am Gaumen zeigt sich der Wein angenehm geschmeidig, im Abgang wunderbar weich und facettenreich. Ein toller Wein in einer sehr schönen Flasche, der Lust auf das nächste Glas macht.
Inhalt: 0.75 Liter (9,53 € / 1 Liter)
Für das „Pastorenstück“ verarbeitet Metzger nur Trauben mit reduzierten Erträgen aus sehr guten Lagen. Dieser qualitativ hochwertige Weißburgunder ist gleichermaßen geschmeidig und muskulös. In der Nase duftet es fruchtig nach Äpfeln, Birnen, Litschis, Stachelbeeren und Zitronen. Geschmacklich wird das faszinierende Bukett um enorme Spannung und kühle Mineralität ergänzt.
Inhalt: 0.75 Liter (9,87 € / 1 Liter)
Ein Paradebeispiel für leichten, Pfälzer Riesling! Viel Apfel, Zitrone und ein Hauch von Pfirsich in Verbindung mit einem perfekten Süß-Säurespiel verleihen diesem Wein ungeheuren Trinkfluss!
Inhalt: 0.75 Liter (10,07 € / 1 Liter)
Schlanker und feiner Weißburgunder mit deutlichen Fruchtaromen und sehr süffiger Note, ein feiner Weißwein von Anselmann für unkomplizierten Genuss.
Inhalt: 0.75 Liter (7,00 € / 1 Liter)
Der beliebte Gutsriesling vom Pfälzer Wein-Adel zeigt eine sehr schöne Nase von Aprikosen, Pfirsich und mineralische Noten. Am Gaumen ansprechend füllig mit viel klarer Frucht, gewohnt mineralisch und elegant zugleich.
Inhalt: 0.75 Liter (13,33 € / 1 Liter)
Typischer Spätburgunder der Toperzeuger, vollmundig, samtig mit einem feinen Aroma nachschwarzer Johannisbeere und Brombeeren.
Frischer Grauburgunder des aufstrebenden Jungwinzers mit einer faszinierenden Aromatik. Birnen, Mango, getrocknete Äpfel, Orangenschale und eine frisch gemähte Blumenwiese bestimmen das klare Bukett. Am Gaumen ist er dann ungemein saftig, fruchtig, ein Spiegel der Nase mit mineralischem Unterton - das ist Trinkfreude pur.
Inhalt: 0.75 Liter (9,53 € / 1 Liter)
Ausgezeichneter Sauvignon Blanc mit einer vegetativen, grünen Aromatik bis hin zu einer Menge exotischer Früchte. Angenehmer Duft nach Stachelbeere, Kiwi und Passionsfrucht. Im Abgang finessenreich und komplex!
Inhalt: 0.75 Liter (13,13 € / 1 Liter)
Der begehrte Rosé di Primitivo ist ein Kult-Klassiker von San Marzano. Er leuchtet in hellem Rosa und überzeugt mit seinen intensiven sowie langanhaltenden Nuancen von süßen Kirschen und saftigen Himbeeren. Im Mund offenbart sich der Rosé dann besonders frisch, elegant und ausgewogen zugleich. Der Abgang überrascht mit fruchtigen Noten und seiner angenehmen Langlebigkeit.
Inhalt: 0.75 Liter (10,47 € / 1 Liter)
