Trink' doch was Du willst!
Wir empfinden die alten Weinregeln, sozusagen als der „Weisheits letzter Schluss“, mittlerweile längst überholt. Nur das Essen zu diesem Wein und dieser Wein nur zu diesen Speisen ist nicht unsere Welt. Daher verzichten wir meist auf diese Standard-Belehrungen und Floskeln. Das Essen und die Geschmäcker sowie das Trinkverhalten haben sich deutlich zu früher verändert. Heute trinkt eigentlich jeder was er will und wie er will, Hauptsache es schmeckt, darüber die "Nase zu rümpfen" war gestern.
Hin und wieder geben wir in der Beschreibung zwar eine besonders harmonische Empfehlung ab, aber es gibt beispielsweise viele Weißweintrinker die mögen einen Weißen zum Steak. Andererseits trinkt man durchaus auch Rotwein zu verschiedenen Fischgerichten. Auch je nach Jahreszeiten kann hier der gewünschte Geschmack und Ausdruck des Weines unterschiedlich sein.
Von der Vielfalt der vegetarischen Küche und dem sogenannten „Health Food“ ganz abgesehen, meist mit vielen Aromen die so unterschiedlich sind, dass jeder seinem Geschmack trauen und folgen sollte.
Natürlich präsentieren wir auf unserer Startseite der einfacheren Übersicht und Suche wegen besonders passende Vorschläge bspw. zum Grillen oder zu länderspezifischem Essen. Auch sollte man bei Gästen nicht nur seinen Geschmack im Auge behalten. Auf Wunsch erhalten Sie unsere persönlichen Empfehlungen für Ihr Event oder Ihr geplantes Dinner, kontaktieren Sie uns einfach per Mail, Kontaktformular oder telefonisch, wir helfen Ihnen schnell weiter.
Bitte beachten Sie unsere Hinweise zu Jahrgängen und Alkoholgehalt
Der WIN-WIN Riesling gärt und reift je zur Hälfte im Holz und Edelstahl. Die Trauben kommen aus den begehrten Weinbergen in Deidesheim und Ruppertsberg. Er ist vielschichtig und würzig, aber frisch, hat eine saftige Frucht und bietet großes Trinkvergnügen.
Inhalt: 0.75 Liter (15,07 € / 1 Liter)
Frische, lebendige Aromen von tropischen Früchten, weißen Blüten und etwas Stachelbeere. Dabei saftig und fruchtig am Gaumen und mit einem animierendem Charakter.
Inhalt: 0.75 Liter (7,60 € / 1 Liter)
Dieser bekannte Chardonnay von Penfolds punktet durch seine unwiderstehlichen Fruchtnoten von Grapefruit, Honigmelone und Pfirsich. Diese australische Exotik zeigt sich beinahe cremig mit einer erfrischenden Länge.
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
Der Philipp Kuhn Sauvignon Blanc duftet herrlich verführerisch nach Stachelbeere, frischer Minze, Zitronengras und weiteren tropischen Früchten. Am Gaumen saftig, würzig, ein Spiegel der Nase mit mineralischem Tiefgang, Feuerstein und würzig-feurigem Nachhall. Ein Sauvignon Blanc der richtig Spaß macht.
Inhalt: 0.75 Liter (15,07 € / 1 Liter)
Der Gutsriesling aus der Literflasche zeigt eine schöne Nase von Apfel, Pfirsich, Aprikosen, Grapefruit, Frühlingsblumen und mineralische Akzente. Am Gaumen rassig, klar, schöne Frucht, feinwürzig, zeigt Finesse, sehr schönes Spiel und ein langer Nachhall.
Samtig, tiefdunkel und mit rot-schwarzem Kern im Glas. Eine wunderbar tiefgründige Cuveé ausCabernet Sauvignon, Merlot und Saint Laurent. Unglaublich dicht, stoffig mit den konzentriertenAromen saftiger Beerenfrüchte, Eukalyptus sowie etwas Kakao und Tabak. Am Gaumen werden dieseAromen sanft durch die charmante und füllige Fruchtsäure umspielt. Langer, bleibender Nachhall.
Inhalt: 0.75 Liter (33,20 € / 1 Liter)
Der Kloster Eberbach Riesling trocken ist ein purer Riesling, trocken, agil und mit einem Schuss Aprikose. Beeindruckend samtig im Mund, frisch und mineralisch am Gaumen. Im Abgang weich und wunderbar anhaltend.
Inhalt: 0.75 Liter (13,13 € / 1 Liter)
Dunkler, würziger Rotwein, mit intensiver, nachhaltiger Frucht, dabei vielschichtig und komplex. Der Markus Schneider Black Print ist ein ganz großer Wein aus der Pfalz.
Inhalt: 0.75 Liter (21,87 € / 1 Liter)
Wunderbare Cuvée aus Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon. Sehr schöne Nase von Heidelbeeren, Kirschen, Pflaumen, Cassis und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, schöne intensive Frucht und sehr elegant. Sein süffiger Stil mit Anspruch und ein langer Nachhall machen ihn zu einem Vorzeige- Toskaner, der stets mit ausgezeichneten Bewertungen glänzt.
Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)
3 Gläser Gambero Rosso - „Shymer“ Sizilien! Syrah und Merlot sind hier die zwei kongenialen Cuvéepartner. Syrah bringt Frucht, Würze und Eleganz, der Merlot Fülle und Struktur. Absolut gelungener und bestens ausbalancierter Wein, der einfach unglaublich Spaß macht. Frische Waldfrüchte, Brombeeren, dezentes und sehr weiches Tannin am Gaumen, feinsamtig mit kompakter Statur.
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)
Schöne glänzende Granatfarbe mit purpurnem Schimmer. Eine frische Nase mit Aromen von reifen Früchten. Der vollmundig abgerundete, großzügige Charakter wird von seidigen Tanninen betont und mündet in einen angenehm frischen Abgang.
Inhalt: 0.75 Liter (9,20 € / 1 Liter)
Der süffige und halbtrockene Weißwein „Leib & Seele“ zeigt sich sehr aromatisch, wobei vor allem der Gewürztraminer mit Litschi, Papaya und Maracuja deutlich hervortritt. Am Gaumen schön saftig, weich, mit mineralischem Ausdruck, eleganten und exotischen Aromen sowie einem harmonischen Abgang.
Inhalt: 0.75 Liter (9,53 € / 1 Liter)
Tiefdunkle, fast schwarze Farbe. In der Nase ein unheimlich dichtes, intensives Bukett, Noten von dunklen Beeren, Zedernholz, Vanille, Kräutern und Tabak. Am Gaumen saftige, frische Beerenfrucht und weiche, fast „süße“ Tannine. Im Finish opulent, mit seidiger, dichter Textur und lang anhaltenden Aromen von dunklen Waldbeeren und Kakaobohnen.
Inhalt: 0.75 Liter (32,20 € / 1 Liter)
Herrlich satte schwarzrote Farbe im glas. Enorme Aroma Attacken frischem Hefebrot, Brombeere, Pflaumenkompott, kubanischer Zigarre, schwarzen Johannisbeeren und leichter Vanilleschote. Am Gaumen reich und opulent, mit der typischen rauchigen Note der Callet-Rebe. Ungemein langer Nachhall, der noch mal seine besondere Stellung betont. Wunderbar undressiert und wild, sehr besonders, individuell und doch zugänglich.
Inhalt: 0.75 Liter (351,20 € / 1 Liter)
92 Punkte James Suckling! Schöner, klarer Fruchtgeschmack mit Anklängen an Apfel, Litschi und ein Hauch Zitrus. Perfekte Säure, dabei saftig, und mit guter Struktur, ohne schwer zu sein. Anhaltend im Abgang mit schönem Nachklang.
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
Der Karl May Grauer Burgunder trocken leuchtet hellgold mit klaren Reflexen im Glas. Das Bukett erinnert an reife tropische Südfrüchte, Papaya, Mandeln, Honig und mineralische Aromen. Am Gaumen dann elegant, knackig, mit einer erfrischenden Mineralität und kräftigen Aromen.
Inhalt: 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)
Der Zusammenschluss des damaligen Hollywood-Paars Angelina Jolie und Brad Pitt mit der berühmten französischen Winzerfamilie Perrin war ein echter Glücksgriff. Als das Promi-Paar vor ein paar Jahren das Château Miraval in der Provence kaufte verfiel es bald dem Charme und Zauber des Tals und der Weinberge. Marc Perrin half Jolie-Pitt mit seiner Expertise, den Traum vom eigenen Wein zu verwirklichen.Es wurde in neueste Technik und den Wiederaufbau der Weinberge investiert, die seither streng organisch gepflegt werden. Brad Pitt führt nach der Trennung von Jolie gemeinsam mit der Familie Perrin die Erfolgsgeschichte von Château Miraval weiter. Was er hier in Zusammenarbeit mit der berühmten südfranzösischen Weinbaufamilie geschafft hat, ist wirklich einmalig. Der Miraval Rosé ist aus Cinsault, Grenache, Syrah und Rolle vinifiziert und ein echter Hingucker: Das feine Altrosa leuchtet glamourös im Glas. In der Nase offenbart sich sogleich ein Duft von Kräutern, roten Beeren und erdige Nuancen verleihen das gewisse Etwas. Am Gaumen zeigt sich der „Miraval“ kraftvoll mit herrlichen Aromen von roten Beeren, Äpfeln und Kräutern. Auch hier finden sich köstliche erdige Töne sowie wunderbare Anklänge von Rhabarber. Zusammen mit harmonischer Säure und Zug im Abgang ist die Cuvée von Miraval ein charaktervoller Rosé, den Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten!
Inhalt: 0.75 Liter (27,27 € / 1 Liter)
Animierender, feinfruchtiger Riesling aus dem Rheingau mit angenehmer Restsüße, dadurch auch passend zu vielen eher fruchtigen oder scharfen Gerichten.
Das Geheimnis des opulenten, vollmundigen Geschmacks, der reifen Fruchtaromen und Ansätzen von Schokolade und Karamell liegt in dem 12 monatigen Ausbau in Barrique Fässern aus amerikanischer Eiche. Unglaublich viel Wein zu einem unschlagbaren Preis/Genuss Verhältnis.
Inhalt: 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)
Wundersch
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)
Ein angenehm weicher Spätburgunder aus vollreifen Trauben mit Aromen von Kirschen und Himbeeren sowie rauchigen Holznoten und samtigem Tannin. Solo ebenso ein Genuss wie zu Gerichten mit dunklem Fleisch!
Inhalt: 0.75 Liter (12,40 € / 1 Liter)
Vollmundig und lieblich, ein angenehm beeriger Wein aus der Pfalz mit viel reifer Frucht und süffigem Saft.
Inhalt: 0.75 Liter (6,53 € / 1 Liter)
Der Weissburgunder legt sich in einem schönen, hellen Farbton ins Glas. Die Nase offenbart süße Noten, die an Bienenwachs erinnern, unterlegt von einer feinen, leicht schwebenden Holznote. Am Gaumen ist der Weissburgunder dann voller Kraft und Geschmeidigkeit, Feinheit und Eleganz. Die Holzfässer, in denen er kurz ausgebaut wurde, verleihen diesem Tropfen seine wunderbare Würze. Fruchtige Anklänge nach Birne und Melone begeistern. Ein Wahnsinns Weissburgunder!
Inhalt: 0.75 Liter (18,87 € / 1 Liter)
Die Riesling-Trauben wurden in zwei Durchgängen geerntet, um eine perfekte Harmonie aus frischem, knackigen und reifem, mit tiefgründigen Aromen gesegnetem Lesegut zu erzielen. Sehr eigenständige Nase mit exzessiver Mineralität, knackiger Birne, helle Zitrusnote, Kräuterwürze, ganz klassisch.
Inhalt: 0.75 Liter (24,53 € / 1 Liter)
