Trink' doch was Du willst!
Wir empfinden die alten Weinregeln, sozusagen als der „Weisheits letzter Schluss“, mittlerweile längst überholt. Nur das Essen zu diesem Wein und dieser Wein nur zu diesen Speisen ist nicht unsere Welt. Daher verzichten wir meist auf diese Standard-Belehrungen und Floskeln. Das Essen und die Geschmäcker sowie das Trinkverhalten haben sich deutlich zu früher verändert. Heute trinkt eigentlich jeder was er will und wie er will, Hauptsache es schmeckt, darüber die "Nase zu rümpfen" war gestern.
Hin und wieder geben wir in der Beschreibung zwar eine besonders harmonische Empfehlung ab, aber es gibt beispielsweise viele Weißweintrinker die mögen einen Weißen zum Steak. Andererseits trinkt man durchaus auch Rotwein zu verschiedenen Fischgerichten. Auch je nach Jahreszeiten kann hier der gewünschte Geschmack und Ausdruck des Weines unterschiedlich sein.
Von der Vielfalt der vegetarischen Küche und dem sogenannten „Health Food“ ganz abgesehen, meist mit vielen Aromen die so unterschiedlich sind, dass jeder seinem Geschmack trauen und folgen sollte.
Natürlich präsentieren wir auf unserer Startseite der einfacheren Übersicht und Suche wegen besonders passende Vorschläge bspw. zum Grillen oder zu länderspezifischem Essen. Auch sollte man bei Gästen nicht nur seinen Geschmack im Auge behalten. Auf Wunsch erhalten Sie unsere persönlichen Empfehlungen für Ihr Event oder Ihr geplantes Dinner, kontaktieren Sie uns einfach per Mail, Kontaktformular oder telefonisch, wir helfen Ihnen schnell weiter.
Bitte beachten Sie unsere Hinweise zu Jahrgängen und Alkoholgehalt
Himbeerfarben im Glas, die facettenreiche Nase zeigt schöne Aromen von Kirschen, Erdbeeren und einem Hauch von Ananas. Am Gaumen ist er schön fruchtig, saftig, sehr harmonisch und sorgt für raschen Trinkfluss. Ein herrlich spritziger und frischer Rosèwein aus bestem Haus, zu leichten Gerichten oder einfach zum Spaß!
Inhalt: 0.75 Liter (9,53 € / 1 Liter)
Er leuchtet lachsfarben im glas mit einem frischen Bukett von Weißdorn, grünem Apfel, Mandel und Kirsche. Am Gaumen harmonisch, dabei frisch und würzig mit fruchtigen Aromen von roten Beeren.
Inhalt: 0.75 Liter (18,87 € / 1 Liter)
Die Reserva von Castroviejo ist ein herausragendes Beispiel für die gelungene Balance zwischen saftiger Frucht und ausgewogener, samtiger Reife. Wunderschöne Fruchtnoten, verwoben in seidiger Textur mit deutlichen Aromen von Kirsch und Vanille. Ansprechende Barriquenote nach 24 Monaten im Fass, duftender Pflaumenkompott und seidige Eleganz mit milder Säure.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
Sehr fruchtiger Rose mit angenehmer Struktur und süffigem Charakter, dabei leicht und beschwingt, mit hohem, unkompliziertem Spaßfaktor.
Inhalt: 0.75 Liter (8,73 € / 1 Liter)
Der herrliche Bio Arneis Rivetti aus einer 500 m hohen Steillage bringt feine Frucht- und Blütenaromen an die Nase. Am Gaumen leichte und klare Aromen von frischen Birnen, Aprikosen und etwas Haselnuss. Die Fruchtsäure ist präsent, gut eingebunden und ergibt einen erfrischenden Abgang. Ein perfekter Arneis aus dem Piemont.
Inhalt: 0.75 Liter (15,20 € / 1 Liter)
In der Nase zauberhafte Anklänge von zerstoßenen Beeren, Lavendel, Backgewürzen und einer steinigen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich eine wunderbar üppige, cremige Textur mit festen Tanninen und einer runden Struktur. Der Abgang ist lang und elegant mit Anklängen von schwarzem Tee, Cassis und dunkler Schokolade. Ein begehrter Spitzenwein aus Napa Valley.
Inhalt: 0.75 Liter (151,87 € / 1 Liter)
Duftig und floral mit Noten von Holunder und Zitronenmelisse, ergänzt von kräutrigen Komponenten und einer animierenden Mineralität. Füllig und doch elegant.
Inhalt: 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)
Der Barbera aus der Einzellage Froi zeigt sich purpurfarben im Glas. In der Nase intensiver Duft nach frischen Kirschen und Beeren. Am Gaumen voll mit knackiger Kirsch und Holunderfrucht. Zeigt im Mund feines Tannin und schönes Fruchtsäurespiel mit geschmackvollem Abgang. 91 James Suckling Punkte 2016
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
Unser beliebter Rosso Toscana liegt rubinrot im Glas. Er öffnet sich mit der typisch fruchtigen Kirschnote der toskanischen Sangiovese Traube. Dabei bleibt er saftig und ausgewogen, mit einem leckeren und anhaltenden Nachklang.
Inhalt: 0.75 Liter (7,87 € / 1 Liter)
Pur oder als Pfälzer Schorle, ein fruchtiger Genuss! Aromen von schwarzer Johannisbeere und Erdbeeren mit etwas eigener Fruchtsüße machen ihn zum typischen Frühlings/Sommerwein für alle Gelegenheiten.
Sehr trinkfreudiger Rosé, der zum größten Teil aus Pinot Noir gekeltert wird. Die Trauben werden mit dem „Ziel Rosé“ geerntet und sind kein Nebenprodukt der Rotweinbereitung. Zum Teil im Holz vergoren, ist dieser Rosé frisch und fruchtbetont, aber auch toll strukturiert und komplex.
Inhalt: 0.75 Liter (16,93 € / 1 Liter)
Der Pinot Blanc Einstern* zeigt eine intensive, gold-gelbe Farbe und präsentiert sich mit einer tiefgründigen, intensiven und eleganten als auch komplexen Nase mit Noten von zersplittertem Schiefer und Zitronenschalen. Üppig, fein und elegant am Gaumen ist dies ein weicher und charmanter Pinot Blanc mit guter Textur, sur-Lie-geprägter Frucht und einem feinen, salzig-klaren Abgang. Dies ist ein exzellenter Wein zu Fisch und hellem Fleisch.
Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)
Der Grauburgunder präsentiert sich mit einem hellen Gelb mit Goldreflexen im Glas. Sein feines Aroma nach Walnuss und einem Hauch Birne prägen den ersten Eindruck. Am Gaumen zeigt der Grauburgunder seine Vielfalt von reifen, heimischen, gelben Früchten bis hin zu exotischen Aromen von reifer Ananas.
Inhalt: 0.75 Liter (10,00 € / 1 Liter)
Dieser schöne trockene und filigrane Weißwein aus roten Trauben ist belebend und frisch, mit einem straffen Körper und gleichzeitig schlanker Struktur. Am Gaumen überzeugt er mit einer guten Frucht Balance, einer leichten Mineralität und einem anhaltendem Abgang.
Inhalt: 0.75 Liter (10,00 € / 1 Liter)
Der „San Michelin“ Custoza ist eine komplexe Cuvée, rein aus den traditionellen Rebsorten vom Gardasee. Der Trebbiano liefert die Struktur und den kräftigen Körper, der Cortese bringt die Frische und Harmonie, während Tocai und Garganega für die üppige Frucht und die dezent blumige Aromatik sorgen. Ein vielseitiger Essensbegleiter, lebhaft, frisch und vollmundig.
Inhalt: 0.75 Liter (13,13 € / 1 Liter)
Schöner Duft nach Pfirsichen, vollreifen weißen Pfirsichen, Mandarine und überreifer Maracuja. Etwas Banane und Birnen zeigen sich ebenfalls. Am Gaumen dann ist er angenehm weich, weinig mit zarten und frischen Zitrus-Nuancen. Koscher!
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
Schonendes Pressen ganzer Spätburgundertrauben lässt das Weingut einen völlig weißen Wein gewinnen. Er besticht durch eine Reihe voller, fruchtiger Aromen, sehr angenehmer Säure und dezente Süße. Seine elegante, feine Art macht diesen Wein zu einem tollen Begleiter nicht nur im Sommer!
Inhalt: 0.75 Liter (9,87 € / 1 Liter)
Perfekter Grand Cru der traditionell aus mehrheitlich Merlot und etwas Cabernet Franc Trauben erzeugt wird. Dieser elegante, gut balancierte Rotwein erstrahlt in einem dunklen Rot. In der Nase zeigt sich eine bezaubernde WǬrzigkeit, die durch die Noten nach Gartenkr
Inhalt: 0.75 Liter (26,47 € / 1 Liter)
Schöne dunkle Farbe, mit intensiven, fruchtigen Aromen. Ein „Easy – Drinking" Wein im besten Sinne, harmonisch und ausgewogen mit leckeren Fruchtnoten.
Inhalt: 0.75 Liter (7,60 € / 1 Liter)
Bodegas Pintia liegt an den Ufern des Douro-Flusses, innerhalb der DO Toro. Die Weinlese fand zwischen dem 13. September und dem 7. Oktober statt (eine der längsten in der Geschichte), aufgrund der niedrigen Temperaturen und Regenfälle im September und des Wachstumszyklus des Weinbergs. Pintia 2016 hat eine sehr elegante, frische und seidige Balance, ist aber gleichzeitig präzise und straff.
Inhalt: 0.75 Liter (92,00 € / 1 Liter)
Chardonnay II wächst in der Ebene von Ruppertsberg und ist komplett im Holz vergoren und gereift. Der Wein ist konzentriert und lang, bei großer Frische und viel Zug. Aromen von Williamsbirne, Kräutern und feinem Holz mit einer herzhaften Säure. Elegant!
Inhalt: 0.75 Liter (20,73 € / 1 Liter)
Vollmundiger stoffiger Rosé mit intensiver Erdbeernote. Frisch, aber nicht spritzig, sondern cremig weich. Langer Nachhall. Hervorragender Essensbegleiter.
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)
Spannende, leicht rauchige Mineralik in der Nase, die am Gaumen eine fein abgestimmte Balance zu exotischen Fruchtnoten schafft. Dazu zeigen sich Ananas und Melonentöne. Sehr saftig und nachhaltig mit Druck und Substanz. Geht einfach so, aber auch ein toller Essensbegleiter.
Inhalt: 0.75 Liter (18,07 € / 1 Liter)
Feiner, unkomplizierter Burgunder mit Aromen von weißen Früchten wie Birne und weißem Pfirsich. Im Mund sehr schön saftig mit Schmelz und langem Nachhall.
Inhalt: 0.75 Liter (11,27 € / 1 Liter)
