Nusbaumer Vieille Prune Obstbrand gehört zu den populärsten Obstbränden dieses renommierten Hauses und stützt mit seiner unnachahmlichen Güte den guten Ruf des Unternehmens. Mit großer Hingabe zur traditionellen Handwerkskunst entsteht ein Produkt voller Ausdruckskraft und Authentizität. Die besonders große Anzahl feinster Früchte die bei der Herstellung dieses Obstbrandes verwendet werden, bildet eine der wesentlichen Grundlagen für den großen Aromareichtum des Nusbaumer Vieille Prune Obstbrandes. Durch die sorgsame Destillation von Meisterhand entsteht im Resultat dann ein Obstbrand, der innerhalb dieses Segments eine exponierte Stellung inne hat. Nehmen Sie Teil an diesem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis und lassen sich von Nusbaumer Vieille Prune Obstbrand verführen.

Dieser 25 Jahre alte Islay Single Malt Whisky besitzt eine tiefe Mahagonifarbe. Das Bukett weist intensive Sherry Noten ebenso auf wie Aromen von Früchten und natürlich Rauch. Am Gaumen zeigen sich Spuren von Toffee und Haselnuss. Ein süß-torfiger Rauchgeschmack ist ebenso zu erkennen. Das Finish dieses Bowmore Whiskys ist lieblich und sanft ohne an Komplexität einzubüßen. Bowmore 25 Years old ist ein exzellenter Whisky, der bei allen wichtigen Wettbewerben die höchsten Auszeichnungen erhalten hat.

Suntory Hakushu stammt aus der Hakushu Brennerei, die 1973 am Berg Kaikomagatake errichtet wurde. Damit ist sie eine der höchst gelegenen Brennereien der Welt. Der Begriff Hakushu bedeutet übersetzt soviel wie weiße Sandbänke und ist auf das verwendete Wasser zurückzuführen. Das Wasser der Brennerei stammt aus einer nahegelegenen Bergquelle. Das Bachbett dieser Quelle ist voller weißer Steine, diese Filtration macht das Wasser so besonders.  

Österreich gilt mit seinen Donautal-Marillen als Geburtsland dieser Likör-Spezialität. Die Rosenmarillen gehören dabei zu den regional-typischen Sorten der Wachau. Die aromatischen, ausgesprochen saftigen Früchte eignen sich hervorragend für die Herstellung unseres Likörs und verleihen ihm darüber hinaus die kräftige Farbe. Der verführerische Duft in der Nase wir nur noch getoppt durch den besonders weichen, fruchtig-frischen Geschmack.

Dieser Birne bedarf es keiner großen Beschreibung, jedoch ist es für die Edelbrandherstellung wichtig, nur gut ausgereifte Früchte zu verwenden. Ihr feines Aroma ist von Anbaugebiet zu Anbaugebiet verschieden und im Destillat erkennbar. Die Williams ist nach der Zerkleinerung sofort in Maischenbehälter einzuschlagen, denn ihr feines Aroma verflüchtigt sich sehr leicht und bedarf bei der Gärführung eine besondere Sorgfalt. Nach einer abgewogenen Lagerzeit ist eine vorsichtige Destillation angebracht, um die aromatischen Bukettstoffe mit dem Alkohol ins Destillat zu führen. Probieren Sie diesen außergewöhnlichen aromatischen Geschmack.

Der Ferdinand's Saar Red Vermouth ist eine Neuheit des Hauses. Ferdinand's hat die aromatischen und unverwechselbaren Rieslinge der Saar in die Herstellung der ersten Vermouth Deutschlands auf Basis dieser Trauben investiert. Das kühle Klima an der Saar und der Schieferboden am Südhang des Anbaugebiets legen für ein solches Produkt auch den besten Grundstein. Die Trauben werden noch sorgfältig von Hand verlesen und diese Sorgfalt schlägt sich auch in der Auswahl der Botanicals nieder, die für den Ferdinand's Saar Red Vermouth noch verwendet werden. Das sind zum Beispiel Stavnsbaer Kirschen, deren kräftige Farbe die des Vermouths prägt. Auch ihren angenehm säuerlichen Geschmack übertragen sie auf die Spirituose. Dieser wird durch die würzige Süße von Preiselbeeren und Schönberger Zwetschgen verfeinert. Andere heimische roter Früchte sowie Blüten und die Würze regionaler Kräuter tragen dazu bei, dass der Saar Red Vermouth sehr ausgewogen ist. Die Zugabe von grüner Walnuss macht den Vermouth zu einem besonderen Vertreter seiner Gattung. Das einzigartige Bitter-Aroma der Nuss ist in Verbindung mit den floralen, fruchtigen und würzigen Komponenten ein echter Gewinn für den Saar Red Vermouth und rundet somit das komplexe Geschmackserlebnis wunderbar ab.

Der weltweit meistverkaufte London Dry Gin. Gordon's London Dry Gin wird nach einer geheimen Rezeptur behutsam destilliert. Der unverwechselbar erfrischende Geschmack entsteht durch feinste handverlesene Wacholderbeeren und eine Auswahl von Botanicals. Es ist dieser Geschmack, der Gordon's zum weltweit meistverkauften London Dry Gin machte.

Der Himbeer- bzw. Waldhimbeer-Geist dürfte wohl die klassische Variante eines Geistes sein, denn aus den wertvollen Früchten der Himbeere einen Brand herzustellen ist aufgrund des niedrigen Zuckergehaltes fast unbezahlbar. Jedoch als Geist ist das wunderbare süßliche Aroma der Himbeere ganz frisch eingefangen und für jedermann erschwinglich. Zum einen stellen wir aus frischen Gartenhimbeeren einen Geist her, zum anderen kaufen wir aus Rumänien frische Waldhimbeeren, deren schon fast aufdringliches schweres Bukett weit über den Rand des Digestifglases hinausströmt. Himbeergeist oder Himbeerlikör werden auch gerne zu einem Sekt hinzugefügt oder zum Dessert, um dieses zu verfeinern.

Dieser Speyside Whisky gehört weltweit zu den Top 5 der Single Malts. Sein Aroma ist blumig, frisch und zart. Der Geschmack ist süß und malzig mit Anklängen von Vanille aus den zur Reifung verwendeten Ex-Bourbon Fässern. Sein Abgang ist lang und warm.

Vollmundiger Haselnuss-Schnaps aus dem Holzfass, hergestellt aus gerösteten Haselnüssen, mehrmonatig im Holzfass gelagert. Nussig-kräftig im Geschmack, weich im Abgan. Die beliebte Nuss-Sorte ist bereits seit Jahrtausenden bekannt und gedeiht fast im gesamten europäischen Raum. Die Ernte der Früchte, die auf meist meterhohen Sträuchern wachsen, beginnt im Laufe des Septembers. Dann werden sie erst einmal für einige Wochen getrocknet, ehe wir sie in unserer Fein-Brennerei verarbeiten können. Damit der charakteristische Geschmack der Nüsse noch verstärkt wird, rösten wir sie vor der Mazeration (Einlegen in Alkohol). Dabei werden wundervolle Düfte freigesetzt, die unsere gesamte Brennerei erfüllen. Doppelt gebrannt lagert das unglaublich aromatische Haselnuss-Destillat erst im Steingut und dann im Holzfass, wodurch er die ausgesprochene Milde und goldgelbe Farbe erhält.

Eau-de-Vie aus Walliser Williamsbirnen AOP von bester Qualität, typisches intensives Fruchtaroma. Der ideale Digestif, nach Belieben bei Zimmertemperatur, kalt oder eisgekühlt zu geniessen. Ergibt mit Tonic oder Grapefruitsaft einen herrlichen Longdrink. Für Desserts auf einem Birnensorbet, einer Kugel Vanilleeis oder zum Verfeinern von Schokoladenglasur. Als Zutat für diverse Cocktails.

Ob als Marmelade oder Kompott, im Knödel oder als Schnapsspezialität – ihr charakteristisches blumiges Aroma ist einfach herrlich. Für unsere Prinz Alte Marille verwenden wir nur die besten, vollreifen und saftig-süßen Früchte. Abhängig von Temperatur und Wetter, fangen die ersten Marillen gegen Ende Juni zu reifen an und ihre Farbe wechselt allmählich von grün in einen honig-gelben, leicht rötlichen Ton. Im Juli beginnt dann die Haupterntezeit bei unseren Obstbauern, deren Anbaugebiete um die Ausläufer der Alpen liegen. Auf unserem Obsthof sortieren wir die angelieferten Früchte. Dabei werden sie sowohl optisch als auch sensorisch geprüft.  

Der Martell VS Cognac ist ein Fine de Cognac mit einem Alter von bis zu drei Jahren. Dieser VS Cognac wurde anhand seiner 250 Jahre alten Rezeptur kreiert. Er eignet sich hervorragend zum Mixen von Longdrinks und klassischen Cocktails. Aber er kann natürlich auch pur getrunken werden. Dieser Martell ist ein jugendlicher Verschnitt. Fruchtiges Aroma, Birnen und Zitronen, nach trockenen Früchten und Eichenholz, im Geschmack weich und floral mit einem runden Nachklang. Er hat einen größeren Anteil von eau-de-vies aus den Borderies.

Cockspur XO  Barbados Rum ist eine Komposition der ältesten und besten Fässer der West Indies Rum Distillery, zu der die Marke heute zählt. Eine Auswahl dieser Fässer reift über 10  Jahre und sogar wesentlich länger in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, in denen zuvor Bourbon Whiskey lagerte. Erstmals wurde diese besondere Kreation 1984 abgefüllt. Cockspur kommt von der Insel Barbados, die als weltweite Geburtsstätte des Rums gilt. Bereits im 17. Jahrhundert wurde dort erstmals Rum gebrannt. Gegründet wurde die Firma vom dänischen Kaufmann Valdemar Hanschell, der um 1800 auf Barbados sein Geschäft für Schiffsausrüstung und Rum eröffnete. Die Erfolgsgeschichte der Marke Cockspur, die als Markenzeichen den stolzen Hahn, das Wahrzeichen von Barbados trägt, wurde immer wieder mit internationalen Auszeichnungen gekrönt. So gewann Cockspur Fine Rum 1981, 1984 und 1989 die goldene Medaille bei ?The International Wine & Spirit Competition?. Mittlerweile gehört die Marke zu den führenden der Karibik. Ein bronzener fast kupferner Farbton zeugt von der langen Lagerung. Der Geruch erinnert an Zitrusfrüchte, Vanille, Karamell und hat eindeutige Fassnoten. Ein langer Abgang folgt dem Geschmackserlebnis mit herrlich ausgebauten Noten von Bourbon, Früchten und Vanille. Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Rum am besten pur oder auf Eis zu besonderen Ereignissen.

Auch der Nusbaumer Poire Williams Obstbrand begeistert den Genießer mit einem einmaligen Geschmack und einem groen Reichtum an Aroma. Erleben Sie das Resultat feinster Früchte und sorgsamster Destillation von Meisterhand durch den Genuss des Nusbaumer Poire Williams Obstbrand. Dafür bürgt der gute Name des Unternehmens Nusbaumer. Probieren Sie den Nusbaumer Poire Williams Obstbrand und lassen sie auch ihre Gäste an diesem Geschmackserlebnis Teil haben.

Inspiriert durch James „The Major“ Grant ist dieser Single Malt der frischeste und leichteste des Glen Grant Sortiments. Cremig und fruchtig im Geschmack, hat er ein leicht trockenes, nussiges Finish.

Das Nusbaumer Kirsch d'Alsace ist ein beliebtes Kirschwasser aus Steige im Elsass. Unter Kennern werden die edlen Brände der Traditionsbrennerei Nusbaumer für ihre hohe Qualität und Fruchtigkeit sehr geschätzt. Für die Herstellung des Kirschwassers werden vollreife dunkle Kirschen mit großen Steinen ausgesucht, was zu einem feinfruchtigen Aroma führt. Bei der fast schwarzen -Guigne- handelt es sich um eine veredelte Wildkirsche, die für die Landschaft in Ostfrankreich typisch ist. Für einen Liter dieses Eau-de-vies werden ungefähr 18 Kilogramm Früchte benötigt. Die sorgfältige Herstellung geht mit einer gründlichen Qualitätsprüfung einher, bei der nur die besten Früchte gepflückt werden. Die Kirschen werden von ihren Stielen befreit und für 4 bis 5 Woche unter täglichem Umrühren in Gärbehältern fermentiert. Auf diese Weise gelangen sowohl die fruchtigen Aromen des Fruchtfleisches als auch die herberen Aromen der Kerne in den Premiumbrand, was ihm ein leichtes Mandelaroma verleiht.

Oban 14 Year ist ein Highland Malt, der sowohl als West-Highland als auch  Küsten-Malt bezeichnet werden kann. Zwar wird dieser Whisky im Inland gelagert, doch erkennt man deutliche Meeresaromen. In der Nase zeigen sich würzige Noten und ein Hauch Torf. Am Gaumen zeigt sich Oban 14 Years zunächst süßlich, gefolgt von einer würzigen Tiefe und Rauchtönen. Das Finish von Oban 14 Years ist trocken, elegant und meeresartig.

Angostura Aromatic Bitters ist ein Cocktailbitter aus Trinidad Tobago und eine der essentiellsten Zutaten in jeder Bar. Entwickelt wurde der „Angostura Aromatic Bitters“ von dem deutschen Arzt Johann Gottlieb Benjamin Siegert. Das Tonikum machte jedoch nicht als Medizin, sondern als Würzmittel und zur Abstimmung von Cocktails unter dem Namen Angostura Karriere. Der Bitter ist internationaler Marktführer in seinem Segment.

Dieser Gin ist eine ganze Bibliothek voll Aromen. Botanicals Die Tomate ist eine wohlbekannte Beere, die zwar ursprünglich aus Mittelamerika stammt, mittlerweile aber weltweit bekannt ist und auch angebaut wird. Sie enthält viele Vitamine, darunter Vitamin C und B. Auch Eisen ist in der Tomate enthalten und auf diese Weise stärkt sie unser gesamtes Immunsystem. Die Zitrone ist eine gelbe Frucht aus der Familie der Zitrusfrüchte. Sie kommt aus Indien und ist eine Kreuzung der Bitterorange und der Zitronatzitrone. Geschätzt wird sie für den hohen Anteil an Vitamin C, was uns vor Infektionen schützt und das Immunsystem stärkt. Die Chili kommt ursprünglich aus Süd- und Mittelamerika und fällt zumeist vor allem durch die unglaubliche Schärfe auf. Das enthaltende Capsaicin kommt zur Behandlung von Magenbeschwerden zum Einsatz, da es Schleimhautschutzstoffe enthält. Außerdem wirkt es entzündungshemmend und antibakteriell. So schützt es den Körper gegen Krankheitserreger. Der Wacholder ist eine immergrüne Pflanze aus der Familie der Zypressengewächse. Die heilende Wirkung wird seit der Antike genutzt, um Magen-Darm-Beschwerden zu lindern. Der Kardamom ist ein Gewürz und stammt aus Süd Indien, Sri Lanka, Irak und Thailand. Es gilt als Heilmittel gegen Verdauungsbeschwerden, außerdem verwendet man es in Indien traditionell gegen Erkältungsbeschwerden und Atemwegserkrankungen. Der Pfeffer stammt, wie viele andere Gewürze auch, aus Indien. Es wirkt verdauungsfördernd, entzündungshemmend und schleimlösend. Der aus medizinischer Sicht interessanteste Zusatzstoff ist das Piperin, welches ursächlich für die Gesundheitsfördernden umstände sein soll. Der Estragon stammt vermutlich aus China, wobei die Herkunft noch nicht eindeutig geklärt ist. Er wirkt krampflösend und hat eine positive Wirkung auf den Verdauungstrakt. Die enthaltenden Bitterstoffe regen den Appetit an.

Ein ausgeprägter, floraler Duft, mit einer dezenten Marzipannote dominiert in der Nase. Am Gaumen entfalten sich feinfruchtigen, leicht würzige Aromen und die angenehme Süße der Alten Haus-Zwetschke. Ein milder Fruchtschnaps der Extraklasse! Probieren Sie auch unsere anderen Alten Sorten wie die Alte Williams-Christbirne oder die Alte Marille. Die Haus-Zwetschke ist in unseren Breitengraden besonders beliebt und mit ihrem festen Fruchtfleisch und den feinen, süß-säuerlichen Noten nicht nur hervorragend zum Frischverzehr oder Backen geeignet. Mit viel Liebe und Sorgfalt entsteht daraus ein Destillat, das unserer Alten Haus-Zwetschke den ausgezeichneten Geschmack verleiht. Doppelt gebrannt, lagert das fruchtige Zwetschkendestillat für lange Zeit im Steingutbehälter, ehe er für mehrere Monate ins Holzfass kommt. Dort findet der Schnaps sozusagen die geschmackliche Vollendung, da sich das vielschichtige Aromen-Spektrum der Haus-Zwetschke wunderbar mit den Geschmacksnoten des Holzes ergänzt. Abschließend verfeinern wir den Schnaps mit natürlichen Fruchtauszügen, bevor er in der klassischen Bügelverschlussflasche reif zum Genuss ist.

Im Glas schimmert der Whiskey rötlich-braun wie ein dunkler Bernstein. Aus dem Glas entspringt ein einzigartiges und vielschichtiges Bouquet, die für Bowmore typische leicht rauchige Note macht sich unmittelbar bemerkbar. Geschmacklich überzeugt der Bowmore mit Noten von würzigem Heu bis hin zu roten Trauben und süßer Schokolade, die dem Whiskey seinen ganz besonderen Geschmack verleihen. Im Abgang ist der Whiskey stark und wärmend. Es dominiert die torfig-rauchige Note mit einem Hauch von Sherry.