Dieser Laphroaig PX Cask ist wie der Name unschwer zu erraten ist, ein in Ex-Pedro Ximénez Sherry Fässern nachgereifter Single Malt Whisky von der wildromantischen Insel Islay. Seine Stärke ist zweifelsfrei, sein kräftiger Körper und auch seine voluminöse Torfnote die ihn auszeichnet. Die Reifung dieses Laphroaig PX Cask Abfüllung birgt jedoch noch einige Besonderheiten. Denn zu Beginn lagert er in Ex-Bourbon Fässern, wird dann in kleine Quarter Cask umgelagert und sein exklusives Finishing erhält er dann in Pedro Ximénez Sherry Fässern.

Entscheidet man sich für den OMG - Oh My Gin - Dry Gin aus Tschechien, wird man an der Nase von deutlichen Noten von Wacholder verführt. Der kräftige, präsente Gin duftet außerdem nach Blumen und Gewürzen, doch die Wacholderbeeren übernehmen die Hauptrolle. Säuerliche Fruchtigkeit wie von Grapefruits lockert das Aroma auf. Auch der Geschmack des OMG Dry Gin weiß von sich einzunehmen. Er punktet mit einem unwiderstehlichen Mix aus Kraft und Sanftheit. Der OMG - Oh My Gin - Dry Gin schmeckt nach Zitronen, pfeffriger Schärfe und einem floralen Unterton. An den Wacholdernoten führt erneut kein Weg vorbei. Der warm würzige, lange Abgang ist die Krönung des Trinkvergnügens.

Demonio de los Andes („Teufel der Anden“) Pisco Acholado wird aus den besten peruanischen Trauben hergestellt, wie die der Quebranta, Albilla, Torontel, Moscatel und Italia.  Nase: vielschichtig mit fruchtigen Nuancen aus reifen Birnen und hellgrünen Banane.  Gaumen: Eine Spur Tabak in Verbindung mit den saftigen Birnen und bestem Zuckerrohr. Finish: schmeichelnd und langanhaltend.

In Kennerkreisen muss ein guter Rum nicht nur gut schmecken, sondern den gesamten Körper beleben. Auf den Bermudas gibt es eine Brennerei, die einen sehr gelungenen Tropfen Alkohol produziert und damit auch international große Erfolge feiern kann. Der Goslings Family Reserve Rum ist ein Premium Tropfen der besonderen Art und kann schon mit seiner Optik in jeder Hausbar glänzen. Sein geschwungener Flaschenkörper ist in einem tiefen Braun gehalten und wirkt dadurch sehr geheimnisvoll. Der Goslings Family Reserve Rum reift etwa 16 Jahre in echten Eichenholzfässern, bevor er in seinen attraktiven Flaschenkörper gefüllt wird.

m Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey ist wie kein anderer Bourbon Whiskey. Hergestellt aus mindestens 51 Prozent Mais und frischem, eisenfreien Quellwasser, wird der beliebteste Bourbon der Welt in neue, ausgeflammte Fässer aus amerikanischer Weißeiche abgefüllt. In den typischen, mehrstöckigen Lagerhäusern eingelagert, reift er über vier Jahre zu einem ganz besonderen Tropfen. So erhält der mehrfach ausgezeichnete Kentucky Straight Bourbon Whiskey den lang anhaltenden und facettenreichen Geschmack, der ihn zu dem unverwechselbaren einzigartigen Nr. 1 Bourbon weltweit macht.

Yeni Raki zeichnet sich durch seinen außergewöhnlichen Geschmack, das vollmundige Aroma und seine zweifache Destillation aus. Im ersten Destillationsvorgang werden hauptsächlich mehrere erlesene anatolische Traubensorten verarbeitet, die zuvor reif geerntet, getrocknet und vergoren wurden. Im Rahmen der zweiten Destillation wird noch aromatischer Pimpinella-Anis beigefügt. Yeni Raki wird anschließend auf 48% vol. Alkoholgehalt Trinkstärke herabgesetzt. Geschmacklich wird das Destillat durch würzige Lakritznoten bestimmt. Yeni Raki kann stilecht genossen werden, indem Wasser und – je nach Vorliebe – einige Eiswürfel dazu gegeben werden. Das klare Destillat verändert nach der Zugabe von Wasser seine Farbe auf magische Weise und nimmt einen milchigen Ton an, was als Louche-Effekt bezeichnet wird. Diese außergewöhnliche Farbe verschaffte Yeni Raki in seiner türkischen Heimat, wo er mit über 65% die wesentlichen Marktanteile auf sich vereinen kann, den Beinamen „Löwenmilch“. Yeni Raki verkörpert das Erbe einer 500 Jahre alten kulinarischen Tradition und wird in der Türkei traditionell unter Freunden am Tisch mit Mezze konsumiert.

Rum der 23 Jahre lagerte ist definitiv schon von Haus aus etwas Besonderes und gewiss nicht in jedem Supermarkt zu finden.  Die Charakteristik des Ron Quorhum 23 Jahre Solera spiegelt sich nicht nur in dem hochwertigen Bouquet und sehr prägnanten Geschmack wieder, auch der Abgang bzw. Nachklang des Ron Quorhum 23 Jahre Solera überzeugt komplett. So werden hier abermals würzige Noten freigesetzt, doch die Schwere des kräftigen Rums wird von einer dezenten Süße abgelöst, die ein hochwertiges und angenehmes Gefühl im Gaumen hinterlässt. Der Abgang ist sehr langanhaltend und die enorm lange Lagerung kommt auch hier sehr gut zur Geltung. Dieser Rum ist optisch, geschmacklich und im Nachklang besonders, er spiegelt die Kraft und die Intensität von hochwertigem Rum wieder, belastet aber gleichzeitig in keiner Weise.

Der Cacique Ron Anejo Superior, der seine Heimat im schönen Venezuela hat, ist ein Blend aus sieben verschiedenen hochwertigen Rums, die zwei bis sechs Jahre reifen mussten und dadurch eine volles, breit gefächertes Aroma bieten. Besonders macht den Cacique Ron Anejo, dass diese verschiedenen Rums auch noch mit drei verschiedenen Destillationsverfahren hergestellt wurden - er bietet also eine Vielfalt, wie man sie selten findet. Bereits seit 50 Jahren wird der Cacique Ron Anejo in Venezuela vertrieben, seitdem hat sich seine Bekanntheit aufgrund seiner hohen Qualität immer weiter gesteigert.

Mit dem Sonoma Rye Whiskey erhalten Sie einen amerikanischen Whiskey auf Roggen-Basis. Geschmacklich überzeugt dieser Premium Rye Whiskey durch seine feinen Gewürznoten sowie eine abgestimmte Süße aus Karamell und Vanille. Hinzu kommen Nuancen von Zimt. Ein raffinierter US-Rye Whiskey, der auf ganzer Linie zu überzeugen weiß.

Für unseren Zwetschgenbrand wird die "Deutsche Hauszwetschge" destilliert. Sie ist seit dem 17. Jahrhundert in ganz Deutschland verbreitet. Bekannt ist sie auch unter anderen Synonymen wie: Bauernpflaume, Gemeine Zwetschge, Fränkische Hauszwetschge, Basler Zwetschge. etc. Ihre Herkunft ist Norditalien. Sie reift von Ende September bis Mitte Oktober. Für unseren Edelbrand destillieren wir die Zwetschgen aus Baden.

Sein Duft erinnert schön an frische Herbstluft mit leichtem Anklang von Heu und Kräutern. Auch am Gaumen entfaltet sich ein facettenreicher Geschmack, der zwischen lieblich und edelbitter changiert, wobei ein leicht würziger, kräuteriger und dezent trockener Abgang lange erhalten bleibt. Die Rede ist vom Grappa Tignanello, einer besonderen Grappa-Spezialität, die auf einer sehr langen Tradition und gleichzeitig einer bahnbrechenden Innovation des Weinbaus in Italien beruht.

Der Ron Quorhum 12 Jahre ist ein dominikanischer Rum aus der dort ansässigen Manufaktur Oliver & Oliver International Inc., der ganz klassisch im Pot-Still Verfahren hergestellt wird und anschließend mindestens 12 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern aus Eiche reifen darf. Dabei gibt es bei allen Quorhum Sorten eine Besonderheit bei der Lagerung bzw. der Abfüllung: Es werden dem älteren Fass immer 15% des nächstjüngeren Fasses beigemengt. Diese Beimengung verleiht dem Rum in Kombination mit der langen Lagerung sozusagen den letzten Schliff. Bereits optisch wirkt der Ron Quorhum 12 Jahre Rum sehr edel, die dunkle Bernsteinfarbe wirkt hochwertig und auch die Flasche kann sich sehen lassen. Das Aroma des Rums wirkt frisch, würzige Noten vermischen sich hier mit einer feinen Süße zu einer sehr schönen Kombination, die bereits hier die Hochwertigkeit des Rums erkennen lässt. Am Gaumen setzt sich der positive erste Eindruck fort. Hier treten nun die würzigen Noten etwas in den Hintergrund und die Süße offenbart sich in Form von Karamell- und Rosinen-Aromen. Der Abgang wirkt langanhaltend und bietet mit feinen Pralinen- und Holz-Noten einen perfekten Ausklang. Der Ron Quorhum 12 Jahre Rum hat einen Alkoholgehalt von 40%, beim Trinken wirkt er durchgehend sehr mild. Er ist perfekt, um ihn pur zu trinken, aber auch in Mischgetränken, wie etwa einem klassischen „Cuba Libre“, macht er keine schlechte Figur.

Dieser süße Osborne Sherry wird von den gleichnamigen Pedro Ximenez Trauben erstellt. Diese wachsen in dem fruchtbaren Terroir im Süden Andalusiens. Das warme, maritime Klima trägt zu exzellenten Erträgen bei. Die Trauben werden in dem Reifegrad geerntet, bei dem Sie die maximale Süße haben. Anschließend liegen Sie noch zwei bis drei Wochen in der Sonne. Durch diesen Vorgang erhöht sich der Zuckergehalt in den Früchten. Nach sechs Jahren in amerikanischen Eichenfässern hat der Wein seine einzigartige Qualität erhalten kann als wahres „Dessert im Glas“ genossen werden.

Das Bouquet dieses Whiskeys ist geprägt von einem feinen Charakter. Noten von Vanille und einem Hauch von Minze umschmeicheln die Nase. Am Gaumen zeigt der Black Label von Evan Williams einen mittelkräftigen Körper. Eindrücke von Eiche, braunem Rohrzucker und Karamell sind hier vorherrschend. Auch im Finish, welches eine schöne Länge aufweist, kommt dieser sanfte Charakterzug des Bourbons zur Geltung.

Der Burgen Gin wird unter Vakuum destilliert, eine der schonendsten Formen der Destillation. Er besticht vorrangig durch eine angenehme Wacholdernote - so wie ein typischer Gin schmecken sollte. Gepaart mit Orangen- und Zitronenschalen fließen frische Aromen in das edle Destillat ein, welches durch exotische Botanicals wie Kardamom, Fenchel und Koriander seine ganz eigene Note erlangt. Typisch harziger Wacholder ergänzt mit ausgewählten Kräutern und fruchtigen Nuancen erhalten durch handwerkliche Verarbeitung unter Vakuumdestillation oder klassischer Destillation in der Schlitzer Destillerie Ihre finale Bestimmung.  Die Qualität eines besonders guten Gin erkennt man bereits beim puren Genuss auf Zimmertemperatur. Trotz hohem Alkoholgehalt schmecken unsere Gin außergewöhnlich mild und vollmundig. Wir empfehlen beim ersten Genuss ein neutrales Tonic, welches die Bestandteile des Gin optimal aufspalten kann und so die ganzen Stärken zur Entfaltung kommen.

Der einzigartige Geschmack und die leicht harzige Note machen den feinen Zirben-Schnaps zu einer außergewöhnlichen Spezialität. Die Ernte der duftenden Zirben-Zapfen erfolgt im Frühsommer von bis zu 25 Meter hohen Bäumen im Hochgebirge. In mühevoller (Kletter-) Arbeit werden sie gepflückt, frisch zerkleinert und in Alkohol mazeriert. Nach dem Brennvorgang und einer mehrmonatigen Lagerung entsteht daraus dieser köstliche Zirben-Schnaps. Er schmeckt besonders gut als Digestif oder einfach zwischendurch.

Der Ouzo Plomari wird traditionell und ausschließlich in Griechenland hergestellt. Anis, Fenchel, Sternanis, der unverkennbare Mastix aus Chios sowie verschiedene weitere aromatische Kräuter aus Griechenland, aber auch exzellente Destillationskunst und Know-How verleihen dem Ouzo seine einzigartige Qualität.

Bittere, herbe und frische Gin-Noten, die aus ganzen 46 verschiedenen Botanicals kommen, werden mit den intensiven Aromen eines leckeren Rotweins zusammengeführt. Der Rotwein entsteht auf der Basis von Primitivo-Trauben, die an alten Rebstöcken in der italienischen Region Apulien reifen. Die Reben sind schon 60 Jahre alt und bekannt dafür, dass der aus ihnen gewonnene Rotwein knallrot im Glas funkelt.  Wenn Sie Lust auf ein völlig neues Gin & Tonic-Erlebnis haben, sollten Sie Madame Geneva Gin Rouge mit einem feinen Tonic Water kombinieren. Das edle Kräuterbouquet, verbunden mit einem herrlichen Wein-Aroma, macht sich fabelhaft mit einem spritzigen Tonic - probieren Sie es selbst aus!

 Der Niemand Dry Gin ist seit 2015 auf dem Markt und inzwischen können Gin-Connaisseure das einzigartige Destillat in den besten Bars in Deutschland, Österreich, Schweiz, Belgien, Luxemburg, Holland, UK und Hong Kong genießen. Die außergewöhnliche Gin-Rezeptur spielt mit dem Motto "Holz trifft Blume" und besticht mit seiner floralen Note, herbeigeführt durch die 3 elementaren Botanicals Rosmarin, Sandelholz und Lavendel. Lavendel & Sandelholz prägen diesen Gin & laden zu einem verträumten Spaziergang durch den Nadelwald ein. Der Niemand Gin findet mit seinem 3-stufigen Geschmackserlebnis in jeder (Home-)Bar einen Platz im Rückbuffet, denn er überrascht & polarisiert wie kein anderer. Beim Öffnen der Flasche sucht der liebliche Lavendel seinen Weg direkt in die Nase. Auf der Zunge kitzelt Apfel, Zimt & Ingwer und im Abgang hallt der Rosmarin nach und entführt die Gedanken entweder nach Südfrankreich oder in die Lüneburger Heide

Alles dreht sich beim Ambre Wermut aus Frankreich um herbale Würze. Er hält gekonnt die Wage zwischen süß und trocken. Beim Test präsentiert er sich eher würzig als blumig und eher bitter als weinig. Rosen, Koriander, Enzian und Nelken präsentiert er uns neben Orange, Vanille, Zimt und Schokolade. Der bernsteinfarbene Wermut ist reichhaltig und komplex. Geschmacklich reiht er sich zwischen dem Noilly Prat Rouge und dem Noilly Prat Dry ein. Sowohl pur als auch zum Mischen überzeugt uns der stimmige Noilly Prat Vermouth Ambre.

Po di Poli Secca ist eine sortenreine Grappa für deren Herstellung nur Trester der Rebsorte Merlot verwendet wurden. Das Bouquet und der Geschmack werden daher durch das typische Merlot-Aroma geprägt. Der klare Duft nach frischem Most, frisch gemähtem Gras und Hyazinthe spricht für die außerordentliche Qualität des Destillats. Der Geschmack ist äußerst vollmundig und kraftvoll. Gleichzeitig ist die Mundstruktur sehr gefällig und elegant.

Cinzano Rosso ist der rote Wermut aus dem bekannten Hause Cinzano. Für seine Herstellung wird italienischer Rotwein mit Kräutern und Gewürzen verfeinert. Darunter befinden sich unter anderem Majoran, Thymian und natürlich das unerlässliche Wermut-Kraut. Hinzu kommen noch weitere Zutaten, die vom Unternehmen Cinzano, als gut gehütetes Firmengeheimnis, nicht kommuniziert werden. Cinzano Rosso hat einen fruchtbetonten Charakter mit präsenten Beerennoten. Durch die verwendeten Kräuter und Gewürze kommen weitere Noten hinzu, die dem Wermut eine kräftige Statur verleihen. Der Nachhall besitzt einen leicht bitteren Anklang, der bei Wermut sehr geschätzt wird.