Charakteristisch für den dunklen Teeling Irish Whiskey Rum Cask Finish aus Irland ist sein süßes und würziges Trinkerlebnis, das in vielerlei Hinsicht an Rum aus der Karibik erinnert. Das Aroma ist von Gewürzen und Vanille geprägt. Es mag wenig facettenreich wirken, bringt jedoch die Art der Reifelagerung gut zur Geltung. Der Geschmack ist ähnlichen Noten gewidmet. Der Irish Whiskey mit dem gewissen Etwas gibt sich weich, süß und würzig. Ein dezenter Hauch von Holz schwingt mit und macht den leicht erhöhten Trinkgehalt weniger auffällig. Der ungefiltert abgefüllte Teeling Whiskey mit Rum Cask Finish bringt auch im Abgang Gewürze und Vanillesüße mit. Die Rumnoten und der holzige Beiklang sind ebenfalls ein letztes Mal spürbar. Das Experiment ist der Teeling Irish Whiskey Co. aus Dublin wahrlich gelungen.

Lillet Rouge ist ein fruchtiger Weinaperitif aus Bordeaux, der erstmals 1872 von den Brüdern Lillet hergestellt wurde. Hergestellt wird dieser vollmundige Aperitif aus Weinen aus dem Bordelais und den Extrakten von Zitrusfrüchten. Nach einer 4- bis 6-monatigen Reifezeit sind die Aromen des rubinroten Lillet Rouge ausgereift. Am Gaumen erkennt man Aromen von Orangen, roten Früchten, Vanille und feinen Gewürzen. Lillet besitzt eine schön ausgewogene Taninstruktur. Dieser Aperitif ist Frankreich pur.

Der Jura 10 Jahre gehört zu dem neuen Standardsortiment, welches Jura in 2018 komplett neu aufgelegt hat. Die Lagerung erfolgte in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Im Anschluss wird der Jura in ehemaligen Oloroso Sherryfässern gefinisht. Zur Herstellung wird ein Teil leicht getorftes Malz genutzt. Durch diese Komposition entsteht ein komplexer Single Malt mit Aromen von dunklen Früchten und Toffee. Im Geschmack zeigen sich Noten von Honig, Bitterschokolade und etwas Rauch. Der Jura 10 Jahre 2018 wird mit 40.0% vol. abgefüllt.

Dieser Quinta Ruban ist ein opulenter und samtiger 14 Jahre alter Highland-Whisky mit Aromen von Bitterorangen und dunkler Schokolade, die deutlicher als zuvor seinen Geschmack definieren. Glenmorangie ist ein renommierter Pionier der Kunst der zus

Hernö Gin (BIO) ist ein Gin, der erstmals 2012 destilliert wurde und schon 2013 der meist prämierte Gin in Europa war. Seinen außergewöhnlich milden und doch komplexen Geschmack erzielt der Brennmeister, indem er u.a. nur biologisch angebaute Botanicals verwendet.

Bereits die Flasche und die bernsteinfarbene Füllung sind einen Genuss wert. Scheint sehr helles Licht darauf, wird der Bowmore 12 Jahre Whisky goldgelb und sieht einfach nur verlockend aus. Der Duft, beim Öffnen der Falsche, ist sagenhaft und wird neben der Seeluft mit Zitronen, Honig und Birnen gepaart. Die Sinne werden komplett gedreht, wenn man den Geschmack erleben darf.

Der feine Geschmack der reifen Williamsbirne wird in diesem Edelbrand einzigartig stark betont. Die aus Südtirol, dem Bozener Becken stammende Williamsbirne kann durch sanfte Quetschung ihr volles Aroma entfalten und wird für rund 3 Wochen schonend vergoren und traditionell zweifach destilliert. Anschließend reift er in einzigartigen Steingutbehältern zur Perfektion. Der unfiltrierte Williamsbirnenbrand behält seinen natürlich, stark fruchtigen Charakter und ist ein besonderer Genuss. Die unfiltrierte Verarbeitung der Birne garantiert einen kräftigen Geschmack, wie Sie ihn übrigens bei einem Williamsbirnenbrand in der Regel nicht finden. Den LANTENHAMMER Edelbrand können Sie online bestellen solange er im jeweiligen Jahrgang verfügbar ist. Eiskalt serviert, sowie als Begleitung für Birnen- und Schokoladendesserts ist dieser unfiltrierte Obstbrand einzigartig in seinem Geschmack.

Dieser Redbreast Single Pot Still Whiskey ist die älteste Abfüllung der Marke. Der enthaltene Whisky wurde aus gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt, dreifach destilliert und reifte in Ex-Bourbon- und First Fill Sherryfässern.

Der Ciroc Vodka stammt aus Frankreich und wird in Villevert hergestellt. Der Vodka besteht nicht aus Getreide, sondern aus feinen französischen Trauben. Die Weinbereitung im Haus war bekannt und so begann man Vodka aus Weintrauben zu destillieren. Der französische Vodka wird fünffach destilliert und die letzte Destillation erfolgt in einem speziellen Kupferkessel. Der Vodka schmeckt dadurch sehr frisch. Da er durch die Destillation mit französischen Trauben einen anderen Geschmack erhält. Dadurch ist der Vodka auch glutenfrei. In der Nase ist der Vodka fast neutral mit einem leichten Zitrusaroma. Im Geschmack hat der Ciroc Vodka eine glatte Oberfläche. Ist ganz minimal süßlich durch die Weintrauben und einen natürlichen Charakter. Der Abgang ist sauber und knackig.

Aus den kleinen Waldhimbeeren mit Herkunft Rumänien wird durch Zusatz von Neutralalkohol ein besonderer Geist destilliert. Die frische unvergorene Frucht wird mit 4 kg Waldhimbeeren auf 1 Ltr. Alkohol angesetzt und nach einer gewissen Einwirkzeit wieder destilliert.

Was das Aroma angeht, so punktet der blass leuchtende Caol Ila 12 Jahre Islay Whisky von der Insel Islay mit rauchigen und salzigen Noten, die an Meer und raues Klima denken lassen. Ein Hauch von Süße leitet in den Geschmack über, der ebenfalls von Torf und maritimen Beiklängen geprägt ist. Vor allem an ein großes Lagerfeuer und Räucherkammerbackstein erinnert der feine Malt. Ein kleines bisschen Heidekraut, dazu Gras und Blumenwiese. Ölig. Der Caol Ila 12 Jahre Islay Whisky schmeckt erst süß und wird dann gegen Abgang hin immer trockener. Der Scotch mag nicht ganz so schwer und scharf wie seine Verwandten wirken, aber ihm mangelt es nicht an markanter Persönlichkeit.

Die "Old Time Aromatic Bitters" eignen sich gut in Kombination mit dunklen Spirituosen, insbesondere fǬr Whisky- und Rum-Cocktails wie Old Fashioned, Manhattan und Horse's Neck. Ein paar Tropfen der dunkelbraunen FlǬssigkeit geben Aromen von Zimt, Kardamom und Enzian frei.

Das Geheimnis des besonderen Geschmacks: Das speziell für Puschkin entwickelte Eis-Filtrationsverfahren. Bei diesem Verfahren wird der Vodka auf -8° C heruntergekühlt und anschließend über spezielle Schichtfilter geleitet. Dies garantiert die kristallklare Reinheit von Puschkin Vodka.

Der Baron Otard XO Gold ist ein älteres Mitglied aus dem Cognac Haus. Er zählt zur 'Extra Old' Kategorie, mit seinen verschnittenen Eaux-de-vie der exklusiven Grande Champagne, Borderies und Fins Bois Regionen gewann der Cognac bereits mehrere Preise. Er besteht zur Hälfte aus Grande Champagne Eaux-de-vie. Somit wurde der Cognac in einer der besten Territorien der Region produziert und ist für seine goldene Farbe aufgrund der sorgfältigen Reifung bekannt. Runde und ausgewogene Noten. Anklänge von Eiche, Pflaumen und Mandeln. Aufgrund seiner langen Reifezeit liegt ein sehr reichhaltiges Bouquet vor. Die Borderies Spirituosen in dieser Assemblage verströmen einen floralen Duft.  

Noilly Prat Rouge ist ein süßer französischer Vermouth aus der Marseillan. Für seine Herstellung reift zunächst Weißwein in Eichenfässern und unter freiem Himmel für über ein Jahr heran. Anschließend wird eine ausgesuchte Gewürzmischung, welche unter anderem Zimt, Chinin und Gewürznelken enthält in diesem Wein mazeriert. Hierdurch erhält der rote Noilly Prat seine einmalige Farbe und sein besonderes Aroma. Sein ausgewogener Geschmack macht ihn vielseitig einsetzbar. So kann er pur genauso gut genossen werden wie in ausgefallenen und anspruchsvollen Cocktails. Auch in der Küche findet dieser Vermouth Verwendung.

Sehr vollmundig und samtig auf der Zunge. Feine Pflaumennoten gepaart mit würzigen Nuancen von Mandeln und Eichenholz. Der Abgang ist anganhaltend und intensiv mit verbleibender Frucht und Würze.

Die Apfelsorten für den feinen Apfelbrand wachsen auf einer Streuobstwiese, häufig an sog. Hochstämmen, also großen Apfelbäumen. Die alten Sorten, die auch heute noch traditionell im Streuobstanbau verwendet werden, werden in einer Zeit gezüchtet bzw. selektiert, als Pflanzenschutzmittel gar nicht oder nur sehr eingeschränkt zur Verfügung standen. Sie sind daher gegenüber Krankheiten und Schadenerregern als besonders robust einzustufen. Die einzelnen Sorten entstanden dabei regionsspezifisch, wie z.B. aus unserer Region Alzenauer Roter Rampur, Steinbacher, Heimbacher Wilde, Mensengesäßer Gelber, Albstädter Walzapfel.Dieser Brand passt zu Allem, was man geschmacklich leicht veredeln möchte, wie Pralinen, Gebäck, Gelees, aber gerne auch eine Bowle oder einen Kaffee.

Der Eagle Rare 10 Jahre aus dem Haus Buffalo Trace hat unzählige Medaillen auf dem Gebiet Bourbon gesammelt. Der Straight Bourbon Whisky wird zweifach destilliert und reift anschließened über einen Zeitraum von mindestens 10 Jahren in ausgewählten Eichenfässern aus amerikanischer Weißeiche. Der Whisky besitzt einen hohen Anteil an Roggen in der Maische, was ihm den würzigen Touch verleiht. Zudem überzeugt der Bourbon vor allem durch seinen weichen Charakter und seinen komplexen und unverwechselbaren Geschmack. Der Eagle Rare 10 Jahre wird ohne Farbstoff mit 45% vol. abgefüllt.

GREY GOOSE® ist aus der Entschlossenheit geboren, einen französischen Vodka zu kreieren, der seinesgleichen sucht. Jede Flasche GREY GOOSE® bringt die Essenz der besten Zutaten aus Frankreich zum Ausdruck: weicher Winterweizen aus der Picardie und reines Quellwasser aus Gensac in der Cognac-Region, vom Anbau bis zur Abfüllung begleitet von unserem Maître de Chai François Thibault, dessen Expertise und Engagement in jeden exklusiven Produktionsschritt einfließen.

Der delikate und doch zugleich kraftvolle Captain Morgan Black Label wird gerne pur genossen, ist allerdings auch als Mixgetränk beliebt. Während der Reifezeit in ausgewählten, besonders hochwertigen, alten Eichenholzfässern erhielt der Rum seine dunkle, bernsteinähnliche Farbe, welche durch die Flasche hinweg etwas rötlich erscheint. Letztere kann schon vor dem Genuss des Rums durch ihre Gestaltung voll und ganz überzeugen: Ein edel erscheinendes schwarzes, großes Etikett, bei dem die Aufschrift "Captain Morgan, Black Label, Jamaica Rum" in den Farben Weiß, Gold und Rot gehalten und das zudem an den Enden mit einfachen goldenen Streifen verziert ist. Dieser hochwertige Rum - der von der Karibik träumen lässt - kann im Übrigen auch ideal in der Küche eingesetzt werden und lässt sämtliche künstliche Rumaromen völlig vergessen.

Gönnt man sich den Famous Grouse Whisky, kann man sich auf ein leichtes, frisches Aroma freuen. Der Blended Scotch duftet nach Frucht, Toffee, Keksen mit Gerste und einem Hauch von getrockneten Blumen. Im Geschmack präsentiert sich der feine Whisky von Famous Grouse ebenso harmonisch und doch abwechslungsreich. Er schmeckt nach cremigem, süßem Gebäck und einem Hauch von Würze. Etwas dezent Rauchiges schwingt mit und lässt den Blend komplexer wirken. Der Abgang ist von weicher, malziger Süße geprägt. Kaum ein Scotch erinnert so sehr an Kekse und präsentiert sich so unbeschwert und zugänglich. Kein Wunder, dass der nicht sehr lange gereifte Moorhuhn-Whisky so beliebt ist.

Im Aroma offenbart der Silent Pool Gin Frische und Reinheit und stimmt den Genießer auf den vollmundigen, aussagekräftigen und doch perfekt ausbalancierten Geschmack ein. Man vernimmt alle am Mix beteiligten Botanicals mehr oder weniger deutlich und stößt nicht auf zu starke Noten von Wacholder und herber Würze. Ein feinsüßer und blumiger Beiklang macht sich beim Trinken angenehm bemerkbar.

Geschmack und Aroma des VOR Icelandic Premium Gin zeigen sich von der frühlingshaften bis sommerlichen Seite. Das isländische Wort "vor" steht übrigens für Frühling und ist eine Hommage an die kurze Zeit, in der sich die Natur entfalten kann und in der die Botanicals für den Wacholderschnaps geerntet werden. Der Vor Icelandic Premium Gin gibt sich würzig und wärmend. Ihm wohnt etwas Rustikales und Natürliches inne. Gerste und Gras gesellen sich zu Lavendel, Pinie, Kräutern, Leder und Brotteig. Die erdigen Wacholdernoten sind allgegenwärtig.

Die Nase nimmt sofort typische Wacholderaromen auf, die wunderbar ergänzt werden durch frische Zitrusnoten und einen zarten Duft von Fichte. Am Gaumen zeigt Adler Berlin Dry Gin ein herrlich komplexes Aromenprofil. Der Wacholder ist nicht ganz so präsent wie bei anderen Gins, dafür treten vor allem florale Noten und Lavendel hervor. Zusammen mit Zitrone, Lakritz und Fichtennadeln entsteht ein harmonisch abgerundeter Geschmack, der von der sanften Schärfe des Alkohols getragen wird.