Produkte von Domaine Pascal Bouchard
Cléophas Tremblay ist Anfang des 20. Jahrhundert einer der ersten, der an das große Potenzial und eine erfolgreiche Zukunft des Chablis‘ glaubt. In vielen Jahren harter Arbeit baute er ein eigenes Weingut mit 3,5 Hektar auf. Sein Sohn führt das Weingut sehr erfolgreich weiter. Als dessen beiden Töchter das Weingut erben, beträgt die Rebfläche bereits 25 Hektar. Joëlle Tremblay erbt die Hälfte des Familienweingutes und führt es zusammen mit Ihrem Mann Pascal Bouchard weiter. Ihm gehören ebenfalls einige Weinberge im Chablis. Gemeinsam bauen Sie in den 80er Jahren ein hervorragendes Weingut auf. Auch die beiden Söhne von Pascal und Joëlle haben sich dem Familienweingut verschrieben und unterstützen ihre Eltern. Unter der Leitung von Romain, dem älteren der Söhne, werden die Weinberge auf biologischen Weinbau umgestellt. Es werden keine künstlichen Pflanzenschutzmittel und nur rein organische Dünger verwendet.
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Chablis 1er Cru Fourchaume P. Bouchard 0,75L (Bio)
Intensiver Duft von reifem Pfirsich, etwas Fruchtkonfitüre, weißen Blüten und geschmolzener Butter, am Gaumen dicht üppig und rund aber mit einer vibrierenden Säure, extrem langes, elegantes und sehr verspieltes Finale, wird mit den Jahren immer besser, scheinbar unsterblich.

Inhalt: 0.75 Liter (37,87 €* / 1 Liter)

28,40 €*
Chablis Le Classique Pascal Bouchard 0,75L (Bio)
Typisch Chablis! Spiegelt die fruchtige Art der Chardonnay-Traube perfekt wieder, die Säure ist feinnervig, getragen von grünem Apfel und Zitrus-Aromen, am Gaumen eine feine Frucht und etwas weiße Blüten, im Abgang leicht salzige Mineralität.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €*