Ein klassischer Quinquina, ein Likörwein auf Basis von Mistelle und Chinarinde. Mistelle ist ein hochwertiger Likörwein, welcher aus Traubenmost hergestellt wird und von Natur aus eine herrliche Süße mitbringt. Er wird noch mit weiteren Botanicals veredelt und erhält so einen einmaligen Geschmack. Gerade im Sommer ist der Mattei Cap Corse Blanc ein hervorragender Aperitif, egal ob pur oder auf Eis serviert. 

TOPANITO Blanco wird direkt nach der Destillation abgefüllt. Mit seinem klaren, intensiv fruchtigen Agavenaroma ist er die optimale Basis von Tequila-Cocktails wie Margarita, Tequila Sunrise oder der Paloma. Auch pur ist TOPANITO Blanco ein authentisch mexikanischer Genuss, die hochwertige 100% de Agave Qualität offenbart sich Ihnen in jedem Schluck dieses erlesenen Tequilas.

Es handelt sich beim By The Dutch White Batavia Arrak Rum um eine Spirituose aus Melasse. Sie wird in offenen hölzernen Behältern unter Zugabe spezieller Hefe vergoren. Nach der Gärung geht es an die Destillation im pot still, in zwei Durchläufen. Der By The Dutch White Batavia Arrak Rum wandert danach in große Holzbottiche aus Teak, in denen er acht bis zwölf Monate ruht. In Edelstahlbehältern mit großem Fassungsvermögen transportiert man ihn schließlich nach Holland. Nach einem Blending findet er mit einem relativ hohen Alkoholgehalt seinen Weg in die Flaschen. Süße Noten gehen im Aroma und im Geschmack Hand in Hand mit grasigen, erdigen und würzigen bis herbalen Tönen. Vanille, Pfeffer, Gelbwurz und frische Tropenfrüchten runden das Ganze ab.

In der Nase dominiert der volle Geruch von Rosmarin, Tanne, Kiefernharz, begleitet von Khakifrucht, Gebäcknoten sowie Ingwer und gerillter Paprika. Im Mund überzeugen Aromen von Chili, schwarzem Pfeffer, schwarzem Kardamom, sowie Barbequeue Noten, Speck und Paprika. Der Mezcal ist kräftig und dennoch weich. Sein Abgang ist lang, schwer, ölig und vollmundig, mit Noten von Tanne und Rosmarin.

Die Peychaud's Bitters wurden bei der Zubereitung und Verfeinerung von Getränken schnell beliebt und gehören bis heute in Cocktailbars auf der ganzen Welt zur Grundausstattung. Der aromatische Bitter enthält unter anderem Enzian und findet beispielsweise vor allem im Sazerac Verwendung, den Barkeeper auf der ganzen Welt als Signature kennen und regional in vielen Formen (z.B: hinsichtlich der Zutat Absinth oder Pastis) interpretieren, wobei Peychaud's in fast allen Varianten enthalten ist.  Peychaud's Aromatic Cocktail Bitters hat einen leichteren Körper und schmeckt etwas süßer bzw. blumiger als im Vergleich zu Angostura Bitter; mit leichten Anklängen von Kirsche, Anis, Gewürznelke und Muskat. Zudem sorgt er für eine rötliche Färbung bei der Verwendung, was auf seine kreolischen Wurzeln verweist.

Der Topanito Blanco mit 50% Vol. wird direkt nach der 2-fachen Destillation in Flaschen abgefüllt. Er begeistert mit seinem klaren, intensiv fruchtigen Agavenaroma. Sein etwas höherer Alkoholgehalt macht ihn zur optimalen Grundlage von kraftvollen Tequila-Cocktails wie Long Island Ice Tea, Margarita oder Tequila Sunrise. Er verleiht komplexen Craft-Drinks (s)einen besonderen Schliff!