Produkte von Sandeman
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Sandemann Dry Seco Fino 15 % 0.75L
Der Fino von Sandeman ist eine klassische trockene Variante des Sherry - hell und strohgelb, elegant und frisch mit einem trockenen Abgang. Dieser Fino Sherry wird aus der Rebe -Palomino Fino- gewonnen und lagert für einen Zeitraum von mindestens drei Jahren in kleinen Eichenholzfässern im Solera-System. Die Reifung erfolgt ohne oxidativen Einfluss unter einer dicken Florschicht aus Hefe. Im Glas erscheint der Fino (-der Feine-) in einem blassen Strohgelb mit goldenen Reflexen und zart grünlichen Nuancen. Ein junger und leichter Sherry mit tollen Fruchtnoten und einem subtilen Hauch von Mandeln und mit einigen zarten Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich geschmacklich äußerst delikat und trocken, bevor er sich mit einem frischen, trockenen Abgang verabschiedet. Der Fino von Sandeman eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu Tapas, Fisch und Meeresfrüchten sowie zu Sushi. Die empfohlene Serviertemperatur liebt bei zwischen 6 und 8°C. Nach dem Öffnen sollten Sie diesen Sherry am besten innerhalb einer Woche aufbrauchen, da sich sein Geschmack durch den Kontakt zum Sauerstoff verändert. Die Flasche ziert das ikonische Markenzeichen, die schwarze Silhouette des sogenannten Dons. Mit seinem Mantel und dem Hut sieht er der Romanfigur des Zorros nicht unähnlich. Dabei steht der breitkrempige Hut, der an die traditionelle Kopfbedeckung der Caballeros von Jerez erinnert, für die spanischen Anteile des Unternehmens, während das Studentencape für die portugiesische Produktion steht.

Inhalt: 0.75 Liter (8,07 €* / 1 Liter)

6,05 €*
Sandemann White Port 19.5 % 0.75L
Die blasse strohgelbe Farbe bietet ein angenehmes Aroma tropischer Früchte, angereichert mit leichten Vanilletönen. Im Mund drückt es sich in all seiner Frische und Lebendigkeit aus, mit Merkmalen natürlicher Süße. Hervorragend geeignet, um frisch als Aperitif serviert zu werden. Ideal zu Eis oder zu einem Longdrink mit Tonic Water.

Inhalt: 0.75 Liter (12,72 €* / 1 Liter)

9,54 €*
Sandemann Medium Sweet 15 % 0.75L
Sandeman Medium Sweet ist einer der bekanntesten Sherrys der Welt. Für seine Erzeugung werden ausgesuchte Palomino Trauben aus dem Sherry-Dreieck im Südosten Spaniens verwendet. Die Trauben werden zunächst einmaischt und vergoren. Nach Abschluss der Vergärung erfolgt, wie für Sherry üblich, die Aufsprittung mit Branntwein. Der hieraus entstandene Wein wird anschließend in ein Solerasystem überführt, in dem er ohne Florschicht, über mehrere Jahre zu einem aromatischen Oloroso Sherry heranreift. Erst hiernach wird ca. 10% süßer Pedro Ximénez Sherry hinzugefügt, was aus dem Oloroso Sherry einen sogenannten Cream Sherry macht. Der fertige Sandeman Medium Sweet zeigt im Glas eine ansprechende und funkelnde an Berstein und Gold erinnernde Farbe. Dies ist auch der Grund für seinen vorherigen Namen - Sandeman Rich Golden-. Das Bouquet ist von einer großen aromatischen Tiefe geprägt. Getrocknete Früchte wie Rosinen prägen den Duft, werden aber auch unterstützt von Vanille-Anklängen und einer eleganten Nussigkeit. Am Gaumen zeigen sich eine sanfte Textur und ein voller Körper. Die durch den Anteil Pedro Ximénez hinzugewonnene Süße unterstreicht die bereits aus der Nase bekannten Aromen zusätzlich. Sandeman Medium Sweet ist ein hervorragender Sherry zum Dessert. Bei 10-12°C serviert ist er ein toller Begleiter zu Gebäck und Süßspeisen, die er durch seine komplexe Aromatik untermalt.

Inhalt: 0.75 Liter (8,07 €* / 1 Liter)

6,05 €*
Sandemann Tawny Port 19.5 % 0.7L
Die elegante Harmonie und der frische Geschmack roter Früchte entfalten sich im Mund und ergeben einen komplexen Charakter reifen Holzes und einen guten Abgang.

Inhalt: 0.7 Liter (13,57 €* / 1 Liter)

9,50 €*
Sandeman Medium Dry Sherry 15 % 0.75L
Sandeman Medium Dry ist ein Amontillado Sherry, der mit einem Hauch von Pedro Ximenez verfeinert worden ist. Für seine Herstellung wird zunächst ein Wein aus 100% Palomino Trauben vinifiziert und nach Abschluss der Vergärung mit Branntwein aufgesprittet. Anschließend reift der Wein in einem Solera System aus kleinen Fässern und unter einem Hefeflor heran. Anschließend wird noch ein wenig Branntwein hinzugegeben, um den Hefeflor absterben zu lassen und den Wein so in Kontakt zur Luft und damit zu Sauerstoff treten zu lassen. Nach Abschluss des Reifeprozesses erfolgt die Verfeinerung mit 5% Pedro Ximenez. Dieser süße Sherry hat erheblichen Einfluss auf den fertigen Geschmack des Sherrys. Der Medium Dry von Sandeman besitzt eine goldene, an Bernstein und Kupfer erinnernde Farbe. Der Duft, den der Wein verströmt weist ansprechende Noten von Nüssen auf. Ein Hauch von Honig schimmert ebenso durch und sorgt so für eine tolle aromatische Substanz. Am Gaumen zeigt der Sherry ebenfalls einen schönen Körper mit dezenter Süße. Noten von getrockneten Früchten und Nüssen verleihen dem Wein eine ansprechende Aussagekraft. Das Finale klar und von schöner Länge. Geniessen Sie den Sandeman Medium Dry Sherry gut gekühlt bei einer Temperatur von 10-12°C. Er eginet sich hierbei sowohl als Aperitif, als Begleiter von Vorspeisen als auch als Zutat in sommerlichen Sprizz Varianten.

Inhalt: 0.75 Liter (8,07 €* / 1 Liter)

6,05 €*