Produkte von Weingut Abril vom Kaiserstuhl
100 Prozent ökologisch: Das Weingut Abril baut seine Weine im südlichsten Weinbaugebiet Deutschlands an, wo die Trauben von viel Sonne verwöhnt werden. Die Geschichte der Familie Abril reicht in Vogt-Bischoffingen bis ins sechszehnte Jahrhundert zurück und auch ihre Weinbautradition ist nahezu genauso alt. 2013 wird der Betrieb im Gault&Millau unter den besten Bioweingütern aufgeführt und auch bei Eichelmann und dem Feinschmecker findet das Weingut Anklang. Die Weinerzeugung steht hier ganz unter dem Motto „Terroir und Mensch” – zwei Komponenten, die nur sehr guten Weinen hervorbringen können, wenn sie harmonisch zusammen arbeiten. Der Kaiserstuhl, das Mittelgebirge vulkanischen Ursprungs, bietet hervorragende Bedingungen für das Gedeihen der Rebstöcke. Seit Juli 2014 leitet Eva Maria Köpfer das Weingut Abril. Bei ihrer Arbeit im Weingut legt sie allen voran den Fokus auf ökologische Richtlinien. So werden bei der Weinverarbeitung genveränderte Hefen oder andere Produkte konsequent vermieden. Die Arbeit im Einklang mit der Natur, also vor allem Achtung der Biodiversität und Verzicht auf Herbizide, ist eines der ersten Gebote des Winzer-Teams. Hier geht es um mehr als das Erzeugen guter Weine, die Artenvielfalt und der Respekt vor der Umwelt stehen im Vordergrund – wodurch letztlich ein besseres Produkt entsteht. Die Rebflächen werden zudem nach den Bestimmungen des ECOVIN-Verbandes, dem Bundesverband ökologisch arbeitender Weingüter, bewirtschaftet. Natürliche Faktoren wie das Klima, der Boden, die Lage des Weinbergs, das Alter der Reben und ihre Gesundheit prägen die Arbeit des Teams von Weingut Abril. Auch im Keller hält sich Kellermeister Daniel Hank an ökologische Richtlinien. Beim Ausbau der Weine werden natürliche Hefen verwendet. So entsteht in Baden ökologischer Wein, der nicht nur durch seinen vorbildlichen Anbau überzeugt, sondern auch von nachweislicher Qualitätssteigerung durch diese Ansprüche profitiert.


DE-ÖKO-0039
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Weingut Abril Weißburgunder trocken Bio
Sehr facettenreiches Bukett nach Früchten wie Weinbergpfirsich und Granny Smith Apfel. Am Gaumen spürt man die mineralische Frische dieses Bio-Weines, zumal die feine Säure perfekt eingebunden ist. Ergänzt mit einer zarten Mandelnote im Nachhall, ein schöner Weißwein der richtig Spaß macht.

6,40 €*
Weingut Abril Grauburgunder trocken Bio 1l
Angenehme Fruchtaromatik in der Nase nach grüner Banane und Orange. Am Gaumen zeigt sich eine schöne knackige Frucht mit sanftem Schmelz. Am Ende saftig und ausfüllend mit einem harmonischen Nachhall, typisch Baden eben.

6,40 €*
Weingut Abril Spätburgunder trocken Bio 1l
Typischer Spätburgunder der Badischen Toperzeuger, vollmundig, samtig mit einem feinen Aroma nach schwarzer Johannisbeere und Brombeeren, verbunden mit einem schönen Nachhall.

6,40 €*
Weingut Abril Muskateller feinherb Bio
Der Abril MUS(S) ist ein fruchtig-süffiger Weißwein vom roten Muskateller, der mit einer intensiven Aromatik begeistert. Rosen, Aprikosen, Mirabellenkompott und ein zarter Duft nach Hefegebäck liegt in der Luft. Wunderbar süffig, mit einer harmonischen Fruchtsüße und einem langen mineralischen Nachgang, der perfekte Wein zu allen gut gewürzten Gerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (11,27 €* / 1 Liter)

8,45 €*
Cremant Rose Brut Baden Abril
Hergestellt aus der Spätburgundertraube. Bereitet nach dem Traditionellen Flaschengärverfahren mit einer Lagerung auf der Feinhefe.Der Geruch:Elegante Frucht von Erdbeere und Casis, unterlegt mit einer zarten Zitrusnote und etwas Melisse.Am Gaumen:Zarte Fruchtaromen setzten sich im Gaumen schmeichelnd fort. Ein erfrischendes Mundgefühl mit cremiger Note.Empfehlen wir zu:Ein prickelndes Erlebnis zu vielen Gelegenheiten. Ein charmanter Begrüßer, ein Begleiter großer Ereignisse und vieles mehr.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*
Weingut Abril Spätburgunder trocken Bio 0,75l
100 % Biologischer Anbau, eine duftende Sinfonie aus Beeren und Kirschen. Ein Hauch von Zedernholz und eine Nuance Rauch unterstreichen das betörende Bukett. Geschmacklich überzeugt dieser Rote mit schöner Fülle, Saftigkeit und Dichte. Der leicht rauchige Nachhall, der sich zum Abschluss hin offenbart, verleiht dem Spätburgunder aus bestem Haus den perfekten Schliff.

Inhalt: 0.75 Liter (11,80 €* / 1 Liter)

8,85 €*
Cremant Brut Baden Cuvee Blanc Abril
Eine Cuvée aus 60% Spätburgunder, 25% Weissburgunder und 15% Grauburgunder. Bereitet nach dem Traditionellen Flaschengärverfahren mit einer mindestens 10 monatigen Lagerung auf der Feinhefe.Der Geruch:Elegante Frucht von Birne und Apfel, unterlegt mit einer zarten Zitrusnote.Am Gaumen:Zarte Fruchtaromen setzten sich im Gaumen schmeichelnd fort. Ein erfrischendes Mundgefühl mit cremiger Note.Empfehlen wir zu:Ein prickelndes Erlebnis zu vielen Gelegenheiten. Ein charmanter Begrüßer, ein Begleiter großer Ereignisse und vieles mehr.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*
Weingut Abril Müller-Thurgau trocken Bio
Der Müller-Thurgau Bio duftet herrlich nach Stachelbeere, Minze und einer sommerlichen Blumenwiese. Am Gaumen saftig, elegant, feinwürzig mit guter mineralischer Struktur und feinen Zitrusnuancen. Ein unglaublicher leckerer Müller-Thurgau aus dem Herzen Badens.

5,70 €*
Tipp
Weingut Abril Grauburgunder trocken Bio 0,75l
Sein Duft erinnert an Cox Orange und grüne Banane. Kraftvoll am Gaumen, knackige Frucht und verspielte Säurestruktur, dabei unterhaltsam und ernsthaft zugleich. Ein typischer badischer Grauburgunder von Abril mit allem Drum und Dran – Perfekt.

Inhalt: 0.75 Liter (11,27 €* / 1 Liter)

8,45 €*