Dieser herausragende Grappa Bric del Gaian der beliebten Manufaktur Berta gehört zu den Highlights Sortiment. Das Herausragende an ihm ist die lange Lagerzeit, die etwas 8 Jahre andauert und in Holzfässern stattfindet, damit er auch wirklich seinen kompletten Geschmack entfalten kann. Die Herstellung erfolgt aus Moscato d'Asti Trauben, die dafür bekannt sind, ihre Töne hervorragend durchsetzen zu können. So präsentiert sich der Geschmack reich, samtig und einhüllend mit lang anhaltendem Abgang. Außerdem besitzt er einen Duft mit Noten von Grapefruit, Muskatellersalbei, Vanille und Waldfrüchten.

Der ausgezeichnete Grappa Roccanivo der renommierten Manufaktur Berta ist ein Tresterbrand für den die Rebsorte Barbera d'Asti verwendet wird. Die Destillation erfolgt diskontinuierlich in kleinen Kuper-Dampfkesseln. Der Geschmack präsentiert sich sehr reichhaltig, weich und faszinierend. Außerdem kann er einen langen Abgang vorweisen. Sein Duft hat Töne von Sauerkirsche, Schokolade, Waldfrüchten und Vanille. Die Reifung erfolgt über 8 Jahre in Holzfässern.

Für Grappa Elisi werden etwa die Trester der besten Weinlesen der regionalen Rebsorten Barbera, Nebbiolo und Cabernet diskontinuierlich gebrannt und destilliert, um dann in besonderen Barriques eingelagert zu werden. Diese Fässer sind aus dem raren Holz der Eichen der Troncais-Wälder um Allier gemacht und werden sonst nur für Spitzenweine und besondere Cognacs verwendet.

Der grandiose Grappa Elisi mit dem blumigen Künstler-Etikett erhält seine Komplexität und Eleganz von der Kombination von verschiedenen Jahrgängen und Rebsorten. Die Destillation erfolgt aus dem Trester Cabernet, Barbera und Nebbiolo. Die Lagerung findet in Fässern aus Troncais d'Allier-Eichenholz statt.  Der Grappa reift bis zu 10 Jahre im Eichenfass, bevor er als komplexer Grappa abgefüllt wird. Ein komplexes Bouquet, Aromen-Reichtum und Geschmacksnoten von Holz, Mandeln und Früchten lassen einen den Gaumen schnalzen. Der vollmundige Geschmack nach Früchten, Aprikosen und Rosinen umgarnt den Gaumen.

Der Berta Valdavi Grappa di Moscato wird aus feinstem Moscato-Trester sortenrein gebrannt. Dabei wird auf das diskontinuierliche Brennverfahren im Kupferkessel zurückgegriffen. Während die meisten einfachen Grappe einfach in großen industriellen Destillationsanlagen gebrannt werden, wird für den Berta Valdavi Grappa di Moscato jeder Kessel einzeln befüllt, hocharomatischer Grappa gebrannt, der alte Trester entfernt und die Brennblase neu befüllt. Dieses Verfahren ist sehr aufwändig, aber qualitativ einfach überlegen, weshalb es bei den besten Destillaten in aller Welt Verwendung findet.

Sambuca wird meist als Digestif getrunken, häufig mit meist drei Kaffeebohnen. Die Bohnen werden beim Trinken zerkaut und kontrastieren mit ihrem bitteren Geschmack die Süße des Likörs. Vor allem außerhalb Italiens ist es üblich, Sambuca flambiert zu servieren.

Bei diesem Grappa Tre Soli Tre der angesehenen Destillerie Berta handelt es sich um eine piemontesische Spezialität, die aus der Nebbiolo da Barolo Traube produziert wird. Sein herausragendes Aroma darf er in einer lang anhaltenden Reifeprozess ausbilden. Dieser Prozess findet während der 8 Jahre anhaltenden Lagerung in Holzfässern statt. Geschmack und Duft präsentieren sich mit Noten von Vanille, Aprikose, Kakao, Johannisbeere und Sauerkirsche. Außerdem besitzt er einen lang anhaltenden Nachhall.

Monprà, Grappa di Barbera Grappa aus Barbera-Trester der Provinz Alba hergestellt. In kleinen Eichenholzfässern 12 Monate gelagert. In der Farbe gelblich mit Bernsteinreflexen, leichter Holzton, voller, harmonischer Geschmack.

Abb. ähnlich - Der Amaro d´Erbe geht zurück auf das Original-Rezept von Paolo Berta, Gründer der Distillerie und Vater von Enrico und Gianfranco Berta. Dieser Kräuterlikör entsteht durch die Assemblage von verschiedenen Destillaten mit Zucker und Auszügen verschiedener Kräuter und aromatischer Wurzeln. Der runde und vielschichtige Geschmack entsteht durch langsames Reifen in Tonneaux, in denen zuvor die Riserva-Grappe der Distilleria ausgebaut wurden.

Grappa aus der Chardonnay Traube. 12 monatige Lagerung in Eichenfässern aus Slowenien. Duft: Elegant, harmonisch und ausgeprägt. Geschmack: Weich mit Spuren von Vanille und tropischen Früchten. 0,7 l, 40% vol.