Der Blason Rose ist ein Wein mit viel Kraft und Rundheit. Rund dreißig Weine werden zusammengefügt, um das Blason Rose Aroma nachzubilden. Der Kellermeister muss die kulinarische Mischung finden und die Frische behalten. Und auch die Eleganz des Champagners darf nicht zu kurz kommen. Als Dosierung kommen ca. 7 Gramm Zucker pro Liter in die Flasche. Bereits seit dem frühen 18. Jahrhundert verkauft die Perrier-Jouet Familie Champagner und baut Reben an. Zudem besitzt die Familie sehr gute Stollen an der Cote des Blancs für die Lagerung des Champagners. Perrier Jouet ist bekannt für seine blumigen Weine mit einer seltenen Finesse und dem Chardonnay als Markenzeichen.

Der Champagner Perrier Jouet Grand Brut wird von den Chardonnay Trauben der Côte des Blancs beherrscht. Für die zarte Struktur des Grand Brut Champagners zeigen sich die Pinot Noir Traube aus der Montagne de Reims und dem Vallée de la Marne verantwortlich. Aber auch aus den besten Crus in der Aube Region, wie Les Riceys. Die Pinot Meunier Traube aus dem Vallée de Marne sorgt für ausgewogene Harmonie und Fruchtigkeit im Brut Champagner. Blumige Noten, wie Akazie und Weißdorn verschmelzen mit warmherzigen Komponenten, bei denen grüner Apfel, Ananas und heller Pfirsich dominieren. Erst nach einer dreijährigen Lagerzeit in den Kellern der Maison entspricht der Brut Champagner den hohen Anforderungen des Hauses. Der trockene und doch fruchtige Grand Brut Champagner ist ein ausgezeichneter Aperitif. Er harmoniert jedoch auch zu Austern und Vorspeisen mit frischem Fisch. Idealerweise wird der Perrier Jouet Grand Brut Champagner mit einer Temperatur von sieben bis neun Grad Celsius getrunken.