Der Rum Plantation Barbados Grand Terroir 5 Jahre stammt ursprünglich von der Insel Barbados. Er wurde nach Frankreich verfrachtet und lagerte im Keller der Ferrands für einen Zeitraum von fünf Jahren nach, um zu reifen und seine Mitte zu finden. Sodann nahm sich der Master Blender dem Vermählen der Einzeldestillate und dem Abfüllen in die charakteristischen 0,7-l-Flaschen mit ihrer Umwicklung an. Das Ergebnis ist ein Premium-Rum der intensiv fruchtigen und herrlich gut strukturierten Art. Er besitzt einen warmen, klassischen Farbton von rötlichem Gold und ist von mittlerer Intensität. Aroma und Geschmack des Rum Plantation Barbados Grand Terroir 5 Jahre überzeugen mit einer Mischung aus reifer, anregend frischer Fruchtigkeit und manchmal eindringlicher, manchmal dezenter Süße. Man darf sich u. a. auf einen Unterton von Vanille und Honig freuen. Der Rum Plantation Barbados Grand Terroir 5 Jahre bringt es auf einmalige Weise fertig, einerseits eher mild und weich zu sein und andererseits vollmundig sowie opulent die Sinne zu verwöhnen. Dörrobst, Bananen und Toffee lassen sich genauso verspüren wie ein exotischer Hauch von Kokosnuss, der an ideal mixbaren Rumlikör denken lässt. Pur mundet der Plantation-Rum mit seinem alkoholischen Trinkgehalt von 40 % vol. genauso wie in Mixgetränken, denen er dank seines edlen Charakters das gewisse Etwas verleiht.

Kennzeichnend für den Barbados XO Jubiläumsrum ist ein einprägsamer holziger Unterton, der sich nach dem Einschenken ins Glas sofort entfaltet. Sein Aroma ist daneben von verführerischer Karamellsüße und gerösteten Kokosraspeln geprägt. Marzipan und Orangenmarmelade gesellen sich an der Nase genauso dazu wie etwas Rauchiges, das alsbald von Backgewürzen abgelöst wird. Der erste Schluck des Rums offenbart ebenfalls reichlich Holz und gibt sich wärmend sowie würzig. Schöne Fruchtnoten und Honig finden mit einem Sirup-artigen Mundgefühl zusammen. Tabak, Pflaumen, Datteln, Rosinen und etwas Schokoladiges werten die Eichentöne auf. Diese sinnliche Geschmacksexplosion mündet in ein ebenso angenehmes, fulminantes Finish, das den Plantation Rum Barbados XO 20th Anniversary Rum von der sanfteren, geschmeidigen Seite zeigt. Die würzigen Holzklänge halten sich bis in den langen Nachklang hinein. Manch ein Genießer fühlt sich hier gar an Fine Oak Cognac erinnert. Purer Genuss ist bei diesem Spitzenrum ein Muss.

Der vielversprechende Plantation Rum Xaymaca Special Dry von der Maison Ferrand ist tatsächlich ein jamaikanischer Rum mit dem gewissen Etwas. Aromatisch und geschmacklich gesehen hält der dunkle Plantation Rum Xaymaca Special Dry, was er verspricht. So zeichnet ihn sein Name als trockene Alternative zu all den süßen Rums aus, und er steht in der Tat für Trockenheit. Fruchtige und würzige Beiklänge sowie die für Jamaica Rum charakteristischen Esternoten sind mit von der Partie. Der Plantation Rum Xaymaca Special Dry wurde ohne Zuckerzusatz und mit einem recht niedrigen Alkoholgehalt veröffentlicht. Er ist im Gegensatz zu vielen Mitstreitern keine Limited Edition in begrenzter Auflage. Als Teil der Signature Blends Serie des Abfüllers eignet er sich auch gut zum Einstieg.

Mit seinem intensiven Aroma überzeugt der Plantation 3 Stars Rum jeden Kritiker. Der Duft eines mit tropischen Früchten prall gefüllten Korbes, verbunden mit sanften süßen Noten von braunem Zucker und einem Hauch reifer Banane - so erfüllt der Plantation 3 Stars Rum mit seinem Aroma den Raum. Am Gaumen zeigt sich der Rum ausgewogen und vollmundig. Er überrascht mit blumigen Tönen und würzigen Klängen die Sinne. Diese Geschmacksvielfalt entsteht durch die verschiedenen Rumsorten. Seine Raffinesse und Eleganz hat der Rum aus Trinidad mitgebracht, seine intensiven fruchtigen und floralen Noten stammen aus Barbados. Den exotischen Fruchtkorb mit seinem unvergesslichen Geschmack steuert der Rum aus Jamaika bei.

Plantation Rum wird in kleinen Brennereien nach lokalen Herstellungsmethoden produziert. Der Reifeprozess findet im warmen Sonnenklima der jeweiligen Insel statt. Plantation Rum Trinidad Original Dark Overproof verfügt über ein angenehm harmonisches, fruchtiges und würziges Aroma. Im Geschmack finden sich Noten von Schokolade, Vanille, Banane und süßen Röstaromen. Genießen Sie Plantation Rum Trinidad Original Dark Overproof in Ihrem Cocktail oder verkosten Sie ihn, vielleicht mit ein paar Tropfen Wasser, einfach pur.